黔江周邊地區蔬菜種植業調查報告

劉勇+孫海燕

摘 要 近年來，通過堅持不懈的努力，重慶市黔江區現代農業投資公司石會、阿蓬江2大蔬菜基地建設和產業發展均取得長足進步，蔬菜產業在種植面積、生產技術、質量監控、市場拓展等方面已具備一定的規模和條件。但該公司蔬菜產業發展仍存在以下主要問題和制約因素，（1）規?；a難以與大市場相對接；（2）基礎設施預防自然災害的能力仍需加強；（3）技術力量薄弱；（4）產業化水平低，生產過程沒有實行標準化；（5）蔬菜種植缺乏合理輪作，影響蔬菜產業可持續發展。

關鍵詞 蔬菜種植業；市場引導；黔江周邊地區

中圖分類號：F326.13 文獻標志碼：A 文章編號：1673-890X（2014）21--02

1 調查目的

目前，針對重慶市黔江區現代農業投資公司蔬菜產業發展現狀，重點結合發展中存在的主要問題和制約因素，通過此次實地調查，較清楚地掌握黔江周邊區域蔬菜產業的發展狀況，并學習其先進的生產、經營、管理模式和經驗；同時，了解重慶市黔江區現代農業投資公司和調查區域蔬菜流通環節的實際狀況及存在的問題，并結合自身特點，擬定一條適合交滿足本區市場需求的營銷策略和方案。

2 調查對象及一般情況

2.1 調查對象

四川省邛菜市萬畝蔬菜軍供基地、四川省喜馬拉雅高科技農業生物工程有限公司邛崍馬鈴薯脫毒基礎苗供應中心基地、南充市順慶區搬罾鎮的四川康健農業開發股份有限公司育苗中心和蔬菜基地、重慶市壁山縣蔬菜種苗公司育苗中心和蔬菜基地及湖北省咸豐縣忠寶鎮蔬菜基地。

2.2 一般情況

此次所調查的育苗中心和蔬菜基地，在當地蔬菜產業發展過程中均具有一定的規模和代表性，同時，許多公司和基地征對本地區蔬菜產業發展面臨的實際情況，相應地采取了一系列行之有效、可行的措施，為重慶市黔江區現代農業投資公司蔬菜產業的進一步發展，提供了一些可為借鑒和參考的模式和經驗。

3 調查方式

本次實際調查從2方面著手，首先，對黔江周邊地區具有代表性的設施、露地蔬菜基地及先進的育苗中心生產、運營情況進行調查；其次，對調查區域蔬菜產業流通領域及相關環節情況進行調查，從而，學習和借鑒人家先進的模式和成熟的經驗。

4 調查時間和區域

調查時間：第一階段（2013年10月19-23日），第二階段（2014年4月15-19日）。

調查區域：涉及黔江周邊的四川省、湖北省、重慶先進的蔬菜生產區及縣。

5 調查內容與結果

此次調查，主要是征對公司現有阿蓬江、石會2大蔬菜基地實際生產情況，以及黔江周邊地區蔬菜市場流通環節存在的實際情況及相關問題，進行相應的實地調查；通過調查周邊區域蔬菜產業發展現狀，結合重慶市黔江區現代農業投資公司現有狀況，為2014年產業規劃提供參考和相關依據。

5.1 邛菜市萬畝蔬菜軍供生產基地

優勢：基礎設施簡單、適用，排灌溝渠整齊、美觀，棚內全膜覆蓋，可預防雜草生長、保持土壤溫度，蕃茄、茄子等蔬菜的田間維護具有獨到

之處。

不足：單體大棚面積較大，無法控制溫、濕度等環境因素，調查時蔬菜品種較為單一。

5.2 四川省喜馬拉雅高科技農業生物工程有限公司邛崍馬鈴薯脫毒基礎苗供應中心基地

優勢：設施先進，農產品切合市場需求，園區整潔、美觀。

不足：前期投入較大，后期運營成本較一般蔬菜園區費用高，但農產品市場價值較大。

5.3 南充市順慶區搬罾鎮的四川康健農業開發股份有限公司育苗中心和蔬菜基地

優勢：規模較為龐大，基礎設施先進，地理位置優越，發展模式與重慶市黔江區現代農業投資公司蔬菜基地最為接近，除種植大棚蔬菜外，還種有草莓、西瓜等農產品；調查時，生態農業休閑園區正在籌建中。

不足：種植面積過大，設施大棚和露地蔬菜種植品種選擇性較中等園區難度大。

5.4 重慶市壁山縣蔬菜種苗公司育苗中心和蔬菜基地

優勢：企業與農民存在利益的共同點，務工人員積極性較高，蔬菜發展狀況較為良好。

不足：農民自發組織性生產，易導致生產、加工、銷售渠道不能得到真正有效的監控。

5.5 湖北省咸豐縣忠寶蔬菜基地

優勢：地理優勢明顯，海拔較高，土壤肥沃，可種植反季節蔬菜，基礎設施較完善，勞動成本較低。

不足：無法控制溫、濕度等一些環境因素，未真正實現農業現代化。

6 重慶市黔江區現代農業投資公司經驗總結

6.1 優勢

（1）在自然氣候上，黔江區地處武陵山區，屬中亞熱帶濕潤性季風性氣候，熱量豐富，雨量充沛。同時，國道319線和黔咸公路在此交匯，渝懷鐵路橫穿黔江境內。便捷的交通和適宜的氣候為本區蔬菜產業的發展奠定了良好的基礎。

（2）在生產環境上，近年來生態環境建設和農業基礎設施建設力度不斷加大，農業生產條件有了明顯的改善，農業綜合生產能力有了很大的提高，具備了無公害的條件。

（3）在技術上，黔江區有著悠久的蔬菜種植歷史，廣大農民群眾和各級農技人員在長期的生產實踐中積累了豐富的經驗，在蔬菜生產方面造就了一批高中級人才和農村鄉土人才。

6.2 問題

通過2 a的時間，雖然重慶市黔江區現代農業投資公司蔬菜產業取得了不錯的成績，但與全市先進的縣如潼南、壁山等地產業化發展的要求相比，重慶市黔江區現代農業投資公司蔬菜產業還存在許多問題。

（1）蔬菜產業化經營層次低，公司產業鏈短。目前，重慶市黔江區現代農業投資公司蔬菜產業化經營尚處于起步階段，蔬菜貯藏、營銷、加工的產業鏈較短，發展滯后，蔬菜產業化經營層次低，對結構調整的牽動力不強。公司與農戶和銷售商沒有結成緊密的利益連接機制，蔬菜加工沒有找到市場的突破口，農民種菜沒有穩定的銷售渠道，蔬菜外銷沒有穩定的市場，蔬菜從產出到進入市場未形成穩定的產業鏈，在激烈的市場競爭中，自己的品牌優勢更是難以建立和形成。

（2）流通服務體系滯后，市場機制不夠健全。近年來，雖然重慶市黔江區現代農業投資公司成立了蔬菜批發部和蔬菜超市，但還沒真正形成流通的市場體系，還未完全真正起到輻射作用，我們的蔬菜銷售也僅僅是初級產品商場，沒有或少有中、高級的生產要素市場。

（3）信息服務體系建設滯后。目前，重慶市黔江區現代農業投資公司蔬菜生產信息滯后，主要表現在：不能為市場、流通組織、加工企業提供市內外蔬菜供求信息，不能為外來商販提供全面的產地信息和蔬菜收購服務。

（4）帶動農戶的觀念淡薄，認識不足。目前，重慶市黔江區現代農業投資公司輻射帶動的露地蔬菜種植戶，小農意識強，技術落后，信息閉塞且不對稱，在市場中完全處于被動，缺乏競爭力和自我保護能力。此外，大多數菜農的素質不高，缺乏競爭意識、質量意識、科技意識，在生產經營中帶有極大的盲目性，“一哄而上”、“一哄而下”的現象時有發生，造成農戶種植的蔬菜“賣難”和“買難”交替出現，久而久之，極大的挫傷了種植蔬菜的積極性，因而，也極大地影響了該區蔬菜產業大面積、大規模的生產。

（責任編輯：趙中正）endprint