四川省鄉村旅游可持續發展研究

程雪

[摘要]研究目的：通過了解三圣鄉紅砂村（以下簡稱紅砂村）鄉村旅游發展的現狀，發現其在發展過程中存在的問題并給予相應的解決方案，以達到推動紅砂村鄉村旅游可持續發展的目的，同時為四川省其他地區鄉村旅游的可持續發展提供借鑒。研究方法：問卷調查法與數據整理法相結合。研究結果：紅砂村雖然擁有較成熟的旅游系統但仍存在產品同質化現象嚴重、季節性強烈等問題。

[關鍵詞]鄉村旅游；可持續發展；三圣鄉紅砂村

[中圖分類號]F59 [文獻標識碼]A [文章編號]1671-5918（2016）05-0086-02

中國鄉村旅游與20世紀80年代末興起，它以農民家庭為接待單位，是一種利用田園景觀、自然生態、民俗文化以及農村生活為基本資源的旅游活動。國家政策的支持以及其獨特的將農業與旅游業相結合的形式，已經成為了中國旅游業一個重要的經濟增長點。然而隨著農家樂的快速發展，也暴露了多重問題，如環保意識薄弱、管理缺乏規范以及惡性競爭等問題，這些問題在很大程度上影響了農家樂的可持續發展。因此，深入調查了解農家樂的基本情況，分析其存在的具體問題，提出針對的措施，是農家樂旅游研究的一項重要議題，有助于推動農家樂的可持續發展。

本文以四川省成都市三圣鄉紅砂村這一在四川地區具有代表性的農家樂為研究對象，通過深入調查了解其現狀，分析該村農家樂存在的問題，從而提出具有針對性的建議與措施。

一、三圣鄉紅砂村基本狀況

紅砂村花鄉農居地處錦江區三圣街道辦事處，為國家AAAA級旅游風景區，有3000多畝的花卉種植基地，民居建筑極富川西特色。目前，紅砂村人口2千余人，花卉種植面積2300余畝，全村共有農家樂常年經營戶30余戶。普遍規模龐大，而且都具有一定的檔次和品味。

紅砂村目前已成為中老年人健身休閑、鄰里街坊相邀聚會、一家老小踏青遠足的理想去處，是都市人近郊觀光、農家休閑的首選之地。

二、三圣鄉紅砂村鄉村旅游情況調查

本次研究采用了問卷調查結合訪談法，分別針對農家樂經營者和消費者設計了兩類問卷。其中針對農家樂經營者發放問卷35份（該村共有35戶農家樂經營戶）有效問卷回收32戶，針對農家樂消費者發出100份問卷，回收有效問卷為82份。

（一）農家樂經營者調查結果

根據對調查問卷數據的整理，紅砂村農家樂經營者中女性占到了57.2%，男性為42.8%；而經營者的年齡結構來說，最多的為35-55歲，占到了58.29%，第二名則是21-35歲占31.35%，而56歲以上的僅占10.36%。經營者的文化程度與專業水平與經營者的年有關聯，年齡偏小的受教育程度較高，反而年齡較大的經營者教育程度偏低。其中高中文化程度的經營者占比63.4%，大學及以上水平的占了21.1%，初中及初中以下的人數為16.5%。經營的時間來看，六年及以上的占到了43.32%，而3-6年的則占到了36.01%，剩余的20.67%經營時間較短在1-3年內。在詢問是否由接受專業旅游培訓的時候了解到，由于是政府扶植所以最初的農家樂大部分接受過較為系統的培訓，人數百分比達到了56.12%，有32.33%的經營者由于是從別人手中轉手得到的經營權，收到的培訓較為粗淺，而剩余的11.55%則未接受過專業培訓。在對經營者年收入的數據進行統計后，得到的信息為年收入達到了為7萬及以上的有4戶，5 7萬內的有21戶，其余的則在5萬以下。

負面的回饋中，19.21%的經營者認為在增進收益的同時由于同行的競爭使得鄰里關系變得有些緊張。而38.91%的經營者認為游客的逐年增加使得村里環境承認壓力變大，自然環境有污染嚴重的趨勢。有21%的經營者則認為游客的增多同時還增加了村里的安全隱患。

（二）農家樂消費者調查結果

針對在紅砂村農家樂的消費者進行的調查顯示，主要的游客來源于成都市及周邊縣，其所占比例達到了82.3%。剩余17.7%的游客中，有9.5%的游客來自四川其他省份，其他的游客則是來自于國內其他省份。游客的職業種類偏向于公務員、企業員工以及離退休人員等生活節奏較為緩慢的人群，其中離退休人員的比例占到了67%。與之相對應的是游客的年齡段，雖然調查數據顯示游客的年齡從19歲至65歲以上跨度較大，但仍然是35-50歲的游客最多，占到了整個比例的63.1%。

而在對來農家樂的目的的調查中，53%的游客表示是休閑娛樂（如麻將、騎游）等，27%游客表示是為了呼吸新鮮空氣遠離城市污染，剩余的20%游客則是專程過來買花，順便一坐。

當問及為什么選擇紅砂村作為自己的游覽地時，59.2%的游客指出因為紅砂村的花卉特色吸引了他們的前往。這種以花卉產業為載體的新形勢，除了單純的嘗農家菜品農家特色以外還能欣賞或者購買各種花卉，對于城市人來說是一種更加親近自然的方式。23.7%的游客是由于其交通位置的便利性，在短暫的周末遠途旅游無法實現，但是紅砂村開車或者公交均能方便到達，于是這里成為了他們的不二選擇。剩余的17.1%的游客則是因為紅砂村的環境與其他地區的農家樂相比更為干凈舒適。

三、三圣鄉紅砂村鄉村旅游調查結果分析

通過對調查問卷的總結以及實地的走訪，分析了三圣鄉紅砂村農家旅游的優勢與劣勢，將他們整理的結果由表1可見。

在對三圣鄉紅砂村的實地走訪之后發現，由于紅砂村為環形布局，部分農家樂在比較偏遠的地方，和入口的人流量相比，很多農家樂都是門可羅雀。而通過與這些經營者的交流了解到，大部分離主干道遠的農家樂由于最開始的經營者無法盈利，只好將其轉租給其他人進行經營，而轉手之后成功經營下去的也并不多。

紅砂村的鄉村旅游主要是花卉產業為依托，有一個明顯的問題——花卉的季節性。與三圣鄉幸福梅林的季節性相同，春天與初夏是紅砂村鄉村旅游的旺季，但到了夏天與秋冬季節，人流量則是大大減少，秋冬尤甚。沒有持續吸引游客的鄉村旅游，就更加無法說起可持續發展。

另一方面，部分游客由于自身素質問題，亂扔垃圾現象較為嚴重。在紅砂村的廣場內豎立的一些雕塑手里握著的籃筐也難逃被當做垃圾箱的命運，在調查中采訪的環衛工表示，這種情況并不罕見一天內甚至會發生兩三次，而路邊隨處可見的水果皮塑料瓶就更不用說有多少了。

同時，雖然政府大力支持當地鄉村旅游的發展，但由于缺乏對未來長遠的科學規劃以及發展預估，造成了當地鄉村旅游應急方案的缺陷。由于清明、五一、端午等小長假，使得成都市周邊游變得十分火熱，而由于政府對游客接待量的預計有誤且缺乏對擁堵等緊急情況的預案，出現了自駕游找不到合適的停車點，而部分農家乘機亂抬價等不利于當地鄉村旅游形象豎立的事情。

四、三圣鄉紅砂村鄉村旅游可持續發展的對策

針對上述提到的問題，為了研究地區鄉村旅游的健康可持續發展，提出的相關措施如下。

（一）設立標示，加強宣傳營銷。對于離主干道較遠的農家樂，可以特別在入口設立顯眼標示指引游客的前往。同時依靠現有發達的信息科技，鼓勵這些農家建立屬于自己的專屬網頁或者微博、微信公共號等，通過各種網絡平臺實時更新，讓客戶隨時了解變化。對于前來消費的游客了解其選擇這里進行消費的原因，并聽取其意見與建議創造具有自身特色、獨一無二的吸引力，以兼顧回頭客與新顧客。

（二）依托主產業，全方位發展。除了依托現有的花卉產業以外，可以大力發展其他鄉村特色旅游產業。借鑒溫江的綠道，可以設立專門的騎行道以及租車行帶動游客的健康出游，這樣既能讓游客在騎行時感受鄉鎮良好的空氣也有助于將客源引入位置偏遠的農家樂。同時，政府也可以主持發展多項特色活動，以帶動鄉村旅游可持續發展如三圣鄉的另一個特色農家旅游區：荷塘月色就曾舉辦自行車比賽。這樣的組合可以使紅砂村建設具有特色的鄉村休閑旅游線路同時增加趣味性、體驗性和高品位性。

（三）加強監管，建立和諧環境。在客觀情況不可控制的情況下，完善基礎配套設置和服務。在調查中，筆者發現垃圾桶的設立也并不多，幾乎200米左右會有一個，而有的垃圾桶出現了損壞。因此，相關部門有必要增加垃圾桶的數量，同時對現有垃圾桶進行檢查修補。對于旅游者，要呼吁和諧旅游，杜絕旅游過程中的不文明行為。同時應當建立相應的環境指標數據庫，將環境保護做到規范且科學，建立環境友好型鄉村旅游休閑地。

（四）發揮政府職能，完善方案。針對目前已冒出的各種問題，政府應當充分發揮其職能部門的功效，建立相對應的解決小組，將解決方案落到實處。另一方面，政府應當根據現有數據，建立預測系統，對未來可能達到的游客數量進行一個大致預測，并設立相對吞吐量情況下可能出現問題的一個預警方案。不僅針對旅游接待量，有可能出現的災難預警機制也應完善。根據筆者此次調查發現，有部分農家樂存在堵塞消防通道的情況，而這也是未來不可預測災難中可能發生的一種，因此有關部分有責任對整個村安全隱患進行排查，以保證突發情況時應對是否及時的問題。

（責任編輯：桂杉杉）