規(guī)模化豬場如何應(yīng)對高溫環(huán)境給豬群帶來的影響

李 琳，宮 江，文學(xué)忠

（吉林省畜牧獸醫(yī)科學(xué)研究院，吉林 長春 130062）

規(guī)模化豬場如何應(yīng)對高溫環(huán)境給豬群帶來的影響

李 琳，宮 江，文學(xué)忠*

（吉林省畜牧獸醫(yī)科學(xué)研究院，吉林 長春 130062）

夏季高溫是影響豬群的生產(chǎn)性能和繁殖力的主要因素。不同的豬舍結(jié)構(gòu)，所處的地理位置、各自的飼養(yǎng)條件其所采用的降溫方式是不同的，文章推薦了豬的適宜環(huán)境條件，并對目前我國豬舍所采用的降溫方法進(jìn)行了系統(tǒng)的比較，希望對養(yǎng)殖者提供一定的幫助。

高溫；降溫方式；適宜環(huán)境

夏季如何讓規(guī)模化養(yǎng)殖場中的豬群順利度過又一個(gè)炎熱的季節(jié)，豬場管理應(yīng)根據(jù)自身的管理能力、人力資源、資金以及環(huán)境需要等提前做好防高溫的工作，盡可能降低由高溫給豬只帶來的生產(chǎn)性能和繁殖力下降，減少由此因素給豬場帶來的經(jīng)濟(jì)損失。

1 夏季高溫給豬群帶來的危害

眾所周知，大多數(shù)動物在很大程度上都能夠通過自身的調(diào)節(jié)來適應(yīng)周圍的環(huán)境，但豬對冷熱的適應(yīng)性較差。對于小豬而言，剛剛出生身體被毛很少，大面積直接暴露于外界，并且沒有皮下脂肪儲備，很容易著涼，出生7 d前最適宜的環(huán)境溫度是32～34 ℃，因此高溫對小豬的影響可謂很小。而對育肥豬和種豬而言，耐熱能力極差，此時(shí)豬的皮下脂肪含量較高，雖然不同品種皮下脂肪含量不同，但都影響其體表散熱，特別是在高溫環(huán)境下則會導(dǎo)致豬群的生產(chǎn)性能和繁殖力下降。在缺乏自身調(diào)節(jié)來適應(yīng)環(huán)境的條件下，豬群就必須依靠它們的管理者來對高溫環(huán)境進(jìn)行調(diào)節(jié)。豬對環(huán)境應(yīng)激反應(yīng)非常快，管理者要提前做好準(zhǔn)備工作，以此降低這一不利于生產(chǎn)的應(yīng)激產(chǎn)生。

2 規(guī)模化豬場采用多種方法降溫的優(yōu)缺點(diǎn)

首先要說明的是對于不同實(shí)力的管理者和豬場所處的位置，達(dá)到規(guī)模化標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，不同時(shí)期豬舍也應(yīng)達(dá)到一定的標(biāo)準(zhǔn)，其中育肥舍所采用的豬舍的類型分為4種，不同時(shí)期標(biāo)準(zhǔn)化豬舍的要求、類型詳見表1。

表1 規(guī)模化標(biāo)準(zhǔn)化豬舍設(shè)施要求

表2 推薦的豬的環(huán)境條件

保育豬是最受環(huán)境影響的，而育種群對環(huán)境的耐受性最敏感，這就要求管理者在對保育豬上加大飼養(yǎng)管理和投入，提高保育豬的成活率。

3 多種防高溫降濕的方法比較

3．1 推薦的適宜環(huán)境條件

動物的舒適性是溫度、濕度和空氣流動的綜合效應(yīng)。同樣的，動物熱量的散失也是這三者的綜合效應(yīng)。在豬舍設(shè)計(jì)過程中考慮的常規(guī)因素包括建筑結(jié)構(gòu)、費(fèi)用消耗、人員的使用以及實(shí)用性。

根據(jù)豬的不同日齡推薦不同等級的溫度、濕度和通風(fēng)量。詳見表2。根據(jù)表格推薦的數(shù)據(jù)，經(jīng)過精心的設(shè)計(jì)可以得到滿意的豬舍環(huán)境。

表3 豬場豬舍降溫方式

豬舍測溫注意應(yīng)在水平面上進(jìn)行測溫。做到冷加熱，熱降溫。

3．2 目前飼養(yǎng)場采用的降溫技術(shù)及優(yōu)缺點(diǎn)

夏季豬舍內(nèi)的溫度高低受多種因素影響，包括豬舍結(jié)構(gòu)（即封閉程度）、養(yǎng)殖工藝；初期建廠時(shí)投資費(fèi)用、采用的通風(fēng)方式、降溫方式；舍內(nèi)豬只的飼養(yǎng)密度等等。豬場僅通過自然通風(fēng)的方式是不能達(dá)到舍內(nèi)溫度降低的目的。目前，我國豬舍降溫方式主要包括豬舍的隔熱降溫、機(jī)械通風(fēng)、整舍蒸發(fā)降溫、滴水降溫、噴淋降溫和利用地下水降溫等方法。這些方法所采用的措施和優(yōu)缺點(diǎn)詳見表3。

4 小結(jié)

我國南北緯度跨度大，使得我國氣候差異顯著，導(dǎo)致豬舍在設(shè)計(jì)及養(yǎng)殖工藝上存在一定的差異。同時(shí)，豬場的管理者在前期的投入力度不盡相同，使得豬場內(nèi)的養(yǎng)殖設(shè)備也有很大的差異，在此養(yǎng)殖者應(yīng)根據(jù)自身的實(shí)際情況，制定并設(shè)計(jì)相應(yīng)的豬舍降溫方案，讓豬只在最理想的環(huán)境下生長，使養(yǎng)殖者獲得最大的經(jīng)濟(jì)效益。

2016-05-18）

吉林省科技發(fā)展計(jì)劃項(xiàng)目（20150417019CB）資助