小筷子大學問

張奇逸 王俊

用筷子吃飯是中華民族的傳統(tǒng)習俗，其中的所含的文化精髓自然不必多說。可是，對于從未用過筷子的寶貝們來說，這真是一件“好難學的本領”！不過，爸爸媽媽們別著急，今天我們就來說說寶貝用筷子的事兒。

用筷子吃飯的好處

學齡前兒童的大腦正處于飛速發(fā)展時期，這一時期通過多多鍛煉四肢以及手部的精細動作，有助于促進孩子大腦發(fā)展。用筷子夾飯菜不僅僅能鍛煉孩子手指的小肌肉，還可以提升孩子的手眼協(xié)調(diào)能力。此外，用筷子吃飯會比用勺子吃慢一點，能給孩子足夠時間充分咀嚼，還能從小培養(yǎng)孩子良好的飲食習慣，真可謂一舉多得！

什么時候開始用筷子比較合適？

一般到了幼兒園中班，老師就會讓孩子嘗試用筷子吃飯，因此爸爸媽媽可以讓孩子們在小班下學期或者小班升中班的暑假開始在家練習用筷子吃飯。

一開始讓孩子夾的菜要切得方便夾起，大小軟硬要適中。如果孩子夾不起，爸爸媽媽也不要著急，要多鼓勵，讓他們有信心用好筷子。不過，因為每個孩子的手指肌肉發(fā)展水平不同，有的孩子可能到了中班手指始終不能靈活地用筷子，這時爸爸媽媽切不可責怪孩子，可在吃飯時讓孩子先用筷子“練練手”，如果實在不行，就以寬容的態(tài)度允許孩子換勺子吃飯。這樣即便每天練習一點點，相信過不了多久也會有很大進步哦！

如果孩子抗拒用筷子，怎么辦？

首先，爸爸媽媽吃飯時自己要樹立好榜樣，堅持使用筷子，讓孩子覺得用筷子吃飯是一件大人做的“很厲害的事情”。其次，可以給孩子買一雙帶有卡通圖案或者其他孩子喜歡的筷子，來增加孩子用筷子吃飯的興趣。另外，可以試著和孩子一起玩一玩“筷子游戲”，創(chuàng)設一些有趣的情景。諸如：

游戲1：送云寶寶回家（配插圖）

準備：盤子、筷子、棉花球等

玩法：讓孩子夾起零散的棉花球，集中放到一個盤子里，變成“一朵云”。

游戲2：喂小雞吃蟲（配插圖）

準備：小雞玩偶、鞋盒、廢報紙、粗繩、筷子、剪刀、盤子等

玩法：

1. 將廢舊報紙揉成團，隨意放在鞋盒里。

2. 用剪刀將粗繩剪成條狀“小蟲”，把“小蟲”放在裝有報紙團的鞋盒里，也可以把“小蟲”隱藏在報紙團下面加大難度。

3. 請孩子把“小蟲”從鞋盒里夾出來，送到小雞寶寶的餐盤里。

使用筷子時的禮儀以及注意事項

孩子用筷子首先要注意安全，筷子拿在手上盡量不要戳到自己，也不要戳到別人。筷子不能含在嘴里，以免不小心戳到喉嚨。不可以敲打筷子、玩筷子，發(fā)出很響的聲音，筷子用完要并攏放在桌上或架在碗上，不可以亂扔。培養(yǎng)良好的用餐習慣要從小做起哦！