淺析“互聯網+”時代湖南茶葉的電商模式研究

單祖艷　李薇　鄧承偉

摘 要：隨著工作生活節奏的加快，電子商務的快速發展，人們已不滿足于坐在家里或辦公桌前工作，對移動互聯服務的需求越來越大。本文提出了在“互聯網+”時代下湖南茶葉市場的現狀和分析以及新見解。

關鍵詞：湖南茶葉；互聯網時代；茶葉電商

茶葉是中國幾千年文化歷史的一部分，源遠流長。近些年來，隨著各種類型的電子商務平臺的快速發展，網絡購物己經成為一種趨勢，一種潮流，一種生活時尚。正在改變著消費者的生活習慣和消費模式，各個行業各個領域的營銷模式也都伴隨著電子商務平臺的推廣面臨著行業巨大變革的挑戰和新模式的發展機遇，茶葉作為我國傳統行業的典型代表也無法忽視電子商務所帶來的優勢。

一、湖南茶葉市場的現狀分析

湖南是農業大省，也是人口大省，農業是湖南的優勢，是永不貶值的黃金。湖南茶葉生產有悠久的歷史，得天獨厚的產茶自然環境，源遠流長的茶文化傳承，以及豐富的茶葉品質資源和完善的茶類生產結構，使得茶葉產業在湖南的農業經濟發展中一直居于重要地位，成為湖南的傳統優勢農產品，是湖南農村經濟的重要支柱之一，名優綠茶和黑茶是湖南的產業優勢，為湖南經濟發展做出了突出貢獻。黑茶是湖南茶葉產業的一大特色茶類，烏龍茶讓安溪從一個國家貧困縣走向全國，普洱茶給云南茶業發展帶來了空前的契機。所以我們要在黑茶產業上大做文章，加大黑茶保健功能成分研究，深入挖掘整理和弘揚黑茶文化，生態興茶和標準化生產，打造中國黑茶產業中心，讓健康，時尚，美容成為湖南黑茶的代名詞。茶葉是一種健康之飲，茶多酚、兒茶素、茶黃素均有益與人體健康，同時，茶葉產業化的發展帶來茶文化的繁榮，不僅帶動了茶產業經濟，而且活躍了人民的文化生活水平，陶冶了大眾的情操，提高了國民的素質。

二、互聯網時代給茶產業帶來的影響

2015年兩會期間，李克強總理提出了“互聯網+”理念，即將互聯網的創新成果深度融合于各種經濟領域，提升實質經濟的創新力和生產力，是一種以互聯網為基礎設施和實現工具的經濟新形態。

目前，網購茶葉者相對其他快消品、食物來說較少，但據今年“雙 11”電商數據顯示，茶葉網購銷售額較以往呈明顯上升趨勢。通過瀏覽多家綜合性購物網站的茶類價格以及銷售量可見：目前茶葉電商的主戰場為淘寶，相比之下，線下顧客在門店單次消費的茶葉價格最低則在 300至 500元之間。對此，一家茶葉自有品牌的負責人表示：“網上買茶的人里 99%都不懂茶，他們更多地關注包裝和價格，而不是品質。”

湖南茶葉電商的短板在于無法實現網絡渠道與顧客品飲感受的有機結合。相比于網絡，傳統門店的茶葉“看得見、摸得著、聞得到、嘗得了”，有更好的用戶體驗。但相比于線下，茶葉的線上銷售也存在著獨有的優勢。一方面，近些年，線下茶業市場“加盟”模式已趨于飽和，高昂的店租使得大部分茶葉的加盟門店無利可圖，部分茶葉企業開始開發線上渠道。

另一方面，互聯網價格的相對透明，使得線上茶葉具有更高的性價比。2011年起，35 歲以上的消費者嘗試線上購茶的比例的增長速度逐漸加快。數據顯示，2012年，國內茶類電商 B2C市場交易規模將達到39億元，占線下零售市場交易規模僅 4%。即時到 2014年，茶葉 B2C網上零售規模也只翻一番而已。由此可見，想用電商渠道改變茶葉幾千年的營銷模式并非易事。

三、互聯網+時代下湖南茶葉電商模式的新見解

首先，湖南電商面對行業的競爭，開茶葉網店就必須懂得網絡推廣，必須能夠贏得大量的站外流量，才能贏得更多的交易機會。傳統茶企做電商的死因大多是忽略了網絡推廣這個關鍵技術，包括目前業績尚可的茶葉電商，也很少能夠通過網絡推廣技術把網店經營更好，他們大多是借助資金的實力投入大量的廣告或避開平臺耳目，如通過建立很多QQ群，發動QQ好友表面上下訂單背后給退款，再送上一份禮品，通過這種手段來換取海量的好評，制造茶葉熱銷的假象，他們試圖通過這種特殊的手段能拋磚引玉，讓大量的虛假購買客戶帶來一些真實的消費者。

其次，移動互聯網如同其他新事物一樣充滿兩面性，新的商業模式層出不窮、你追我趕，像一場永無止境的精彩接力賽，充滿了各種新的挑戰和機遇。傳統茶企邁不過新觀念、新思維這道坎，湖南電商網絡推廣人才的奇缺嚴重制約著傳統企業向電商領域進軍。

四、結論

這是一個信息共享的時代，是一個個性化的時代，移動互聯網時代將給人類生活帶來空前的變化，電子商務的發展速度很是驚人，導致我國的網絡消費者的數量急劇攀升，互聯網把每個人的個性化需求予以放大，而企業要做的是對這些需求進行聚焦，提供適銷對路的產品。湖南電子商務市場在沒有止境的壯大，它正以其特有的優勢和魅力改變著湖南茶葉行業的整體格局或許會給湖南電子商務帶來質的革新，所以湖南電子商務未來一定會成為茶葉企業爭相競爭的最大消費市場。

本文系湖南農業大學東方科學技術學院大學生創新性實驗計劃項目：掌茶APP的研究與實現，編號：DFCXY201435。

（作者單位：湖南農業大學 東方科技學院）