獼猴桃整形修剪中存在問題及對策

王西銳 王寶 李亮 劉運松 郭培明 王備戰

摘要：對陜西獼猴桃整形修剪技術現狀作了分析，指出了存在的問題，同時也提出了技術對策，以促進獼猴桃栽培，提高果實品質。

關鍵詞：獼猴桃；整形；修剪；技術

文章編號：1005-345X（2016）01-0030-02中圖分類號：S605+.1文獻標識碼：A

陜西自上世紀80年代開始栽植獼猴桃以來，獼猴桃產業蓬勃發展，目前已達到百萬畝的規模，奠定了陜西在全國甚至世界獼猴桃產業中的重要地位。但陜西獼猴桃高端果品比例不大，產業素質還有待大力提升。在技術上還存在一系列問題，尤其是整形及修剪方面。現作者將整形修剪方面存在的問題及應對措施介紹如下，供參考。

1存在問題

1.1整形不規范

我省獼猴桃相當大面積果園整形不規范。大部分園子采取所謂“（對角線）多主蔓，放射狀”整形，甚至無主蔓。這導致架面枝蔓分布不均，光能利用率低；修剪量大，隨枝條帶走大量生物量，樹體年際間養分緩沖能力下降，結果及樹勢年際間變化大，結果不穩定。

1.2修剪欠科學

冬季修剪中，刻板劃一，不注意品種特性，修剪隨意性大。突出體現在：只留強旺枝作結果母枝；只用疏、截，不注意回縮，甚至沒有骨干枝概念，不培養骨干枝，隨意疏刪。

在我國大部分獼猴桃的修剪中，結果母枝都以旺盛1年生營養枝蔓甚至虛旺枝蔓作為下年結果母枝，而這些枝蔓花芽分化不穩定，且頻繁出現不發芽。而國外是以結過果的上年中庸健壯結果枝為次年結果母枝，在果柄前留幾芽剪截。并且在夏季修剪中，常以主干環剝（環割），掐尖等措施來緩和生長勢。這是我國獼猴桃整形修剪中所欠缺的。

1.3冬夏剪脫節，管理缺乏統一技術思路

生長期修剪時大部分果農對徒長枝，要么全部抹除，要么全部保留，冬剪時又全疏除，浪費營養；還有就是不管長度，一律“推平頭”，結果將好花芽的部位剪走了，留下的部分頂端發出一個旺枝，下部光禿，造成結果部位外移。因此管理技術缺乏一個整體思路，導致冬剪脫節，無法保證獼猴桃植株健壯生長。

2應對措施

2.1改變整形方式

“（對角線）多主蔓”“放射狀”整形方式，以及修剪無章法，造成枝蔓重疊、交叉，光合效率降低，光合產物積累減少，影響了獼猴桃產量和品質。為此，提倡采取一主兩蔓整形方式，主次分明，主蔓上前后結果母枝分布均勻，可充分合理利用光照，全樹總光合產物積累多；多年形成的骨干枝（主干、主蔓）粗壯結實，貯藏養分多，可起到年際間養分“緩沖器”作用，結果穩定平衡。也可采取大棚架架式，果實處于同一平面，其單果重、品質差異性小，果實整齊，商品率及品質高。

2.2規范樹形及株行距

獼猴桃應采取規范的樹形，即 “一主（或二）干，二主蔓”。主蔓沿中心鐵絲延伸，結果母枝直接著生在主蔓上，結果母枝垂直于主蔓延

王西銳等：獼猴桃整形修剪中存在問題及對策

伸，結果母枝間距離以大于該品種最大著果節（結果枝基部到最上果距離）為度，主蔓應架于中心鐵絲之上。行株距以（3.5～4） m×3 m為宜，架式以大棚架為宜。

對已成園的獼猴桃果園，應對其“T”形架加固邊樁，增加鐵絲，將其改造為大棚架；對過密果園，要縮減株數，按規范樹形逐步改造。具體措施：選定較粗壯、方位合適的枝蔓作為主蔓，固定在中心鐵絲之上。現蕾后，摘除其上結果枝上全部果實。與鄰株距離遠的，在其梢端芽生長點蘸抹抽枝寶，使其作為延長頭旺盛向前生長。其余多余枝蔓，令其掛果，冬剪時逐步疏除。

而對新建獼猴桃園，幼樹以整形為主，栽植第1年原則上只保留主干、主蔓，與骨干枝（主干、主蔓）同齡的輔養枝蔓原則上疏除，或留下早期結果后疏除。強旺主蔓上發出的枝蔓可以在飽滿芽處短截，較弱枝蔓留3～5芽重截，只有大頂芽，側芽癟的不短截。疏剪過多背下枝。第2年、第3年植株在繼續培養骨干枝蔓的同時，培養結果母枝，并漸次結果。海沃德等品種，隨主蔓生長，于5月中下旬，在其中下部適當位置的芽上涂抹抽枝寶，促發結果母枝，預防次年光禿。之后對結過果的結果母枝回縮至基部15 cm或有枝蔓的地方，次年輪換。經過初結果期修剪，基本形成骨干枝及主蔓上固定的發枝部位。

2.3依品種特性進行修剪

2.3.1生長勢強的秦美、海沃德等品種修剪時：①生長前期留下的、有空間發展的徒長枝，采果后，要在其基部造傷（連三鋸等），使其平伏，加以改造。次春2月（萌芽前50～60 d）噴布破眠劑，提高萌芽率；② 1/3結果母枝選用今年結果過的健壯結果枝，在最上果柄前留部分芽剪截。這部分枝中庸，結果可靠；③5月中下旬對有空間發展的徒長枝，留4～6片葉短截，會發出中庸的夏梢二次枝，這些枝是優良的結果母枝。多余的疏除；④重回縮，最好回縮到后部有枝的地方，這個枝也破尖。如果此枝弱，只要有個頂芽飽滿，就不破尖。

2.3.2生長勢弱的紅陽、翠香等修剪應注意：①以促為主。冬剪時多短截少疏枝。對大頂芽枝，保留不動。春夏季修剪，只疏蕾，不抹芽，盡量保留枝葉。②生長季修剪：現蕾期，對結果母枝基部1～2個結果枝，去除全部花蕾，在其生長點蘸抹抽枝寶，促發旺枝。

2.3.3生長勢極強，萌芽率高的徐香、黃金果、金艷等修剪應注意：①以控為主。冬剪時多短截少留枝，留長枝。春夏季修剪，多抹芽，適量保留枝葉，注意保持架面光照良好。②生長季修剪。3月萌芽期及坐果后1月，在主干及旺枝基部進行環割，或絞縊，緩和生長勢；生長前期枝蔓不拉平，盡量不摘心。只在新梢變細，開始纏繞生長時掐尖。

另外，修剪時還應注意：①結果母枝不能全部選留營養枝及徒長枝，有約1/3以結果枝充當。即在果柄前留幾芽短截，使連續結果。②一主兩蔓整形條件下，骨干枝（主干、主蔓）固定，易出現主蔓向光面因日灼爆皮現象（背上木質外露，只有背下半邊皮）。因此，應保留部分背上枝為其遮陰。所留背上枝等強旺枝，需控制其長勢。③整形期間主蔓輕易不回縮，力爭主蔓一次形成，減少節疤，有利于后期樹勢保持，避免后強前弱。在主蔓延長新梢變細時，及時在梢尖生長點蘸抹抽枝寶，使其不斷生長。④修剪時，區分發枝區及結果區。發枝區一般在中心鐵絲與兩邊相鄰鐵絲之間。一般回縮枝蔓至此區。夏季修剪對其摘心應輕。結果區在第1道鐵絲之外，長放枝條，為形成當年產量的區域。此區域夏季修剪應短，控制架面光照。