梨樹早產早豐栽培技術及應用

摘要：梨樹屬于高產樹種，運用早產早豐栽培技術可明顯提升成果期的產量，能夠保證較高的好果率。本文在分析梨樹形態特征及其對生長環境要求的基礎上，對早產早豐栽培技術要點與運用進行論述，期望對提高梨樹優質果產量，實現豐產增收有所幫助。

關鍵詞：梨樹；栽培；技術

中圖分類號： S661.204 文獻標識碼： A DOI編號： 10.14025/j.cnki.jlny.2016.21.069

1梨樹的形態特征及其對生長環境的要求

1.1形態特征

梨樹為多年生落葉果樹，歸屬于薔薇科的范疇，全球多個地區均可進行種植，果實可作為水果直接食用，具有一定的營養價值，同時還能生津止渴，清熱潤肺，藥用價值較高。梨樹的主干在幼生期時較為光滑，隨著樹齡的不斷增大，主干上的樹皮會逐漸變粗，并出現縱向開裂或剝落的情況；梨樹的嫩枝上有細小的茸毛，2年生以上的枝多呈灰黃色或是紫褐色；冬芽的數量約為11～18個之間，其上存在覆瓦狀鱗片，花芽略顯肥圓，多呈棕紅色或是紅褐色，有一定的亮光，以混合芽為主；葉芽較小且形態較尖，呈褐色，葉緣部位有鋸齒，葉柄有長有短；梨樹的花有雌蕊和雄蕊，屬于兩性花，傘房花序，花瓣非常接近圓形，子房在下位，一般有3～5室，每一室有胚珠；梨樹的果實形狀較多，既有圓形和橢圓形，也有瓢形，果實的皮以黃色和褐色居多，其中黃色果實的陽面略帶紅色。

1.2對生長環境的要求

1.2.1溫度 梨樹喜歡溫暖的環境，生長及發育過程中需要較高的溫度，進入休眠期后，則需要相對較低的溫度。梨樹品種的不同，對溫度的要求也不相同，秋子梨適宜的年平均溫度為4℃～12℃，白梨為7℃～15℃，沙梨為13℃～31℃。

1.2.2光照 梨樹是一種喜光的果樹，年需要日照約為1600～1700小時之間，梨樹葉子的光飽和點約為5.4萬lx。

1.2.3水分 梨樹在生長發育的過程中，對水分的需求量較大，蒸騰系數為284～401.1立方米葉面積的蒸騰水分為40克左右，當蒸騰水分低于10克時，可能對梨樹造成危害。在梨樹品種中，白梨、秋子梨的耐濕性較差，沙梨的耐濕性較強。

1.2.4土壤 梨樹對土壤具有較強的適應性，最適宜種植梨樹的土壤為土層深厚、土質疏松、透水性和保水性好。同時，梨樹對土壤的酸堿性也有著較強的適應性，pH值在5～8.5之間的土壤中均可以正常生長。

2梨樹早產早豐栽培技術要點及其在梨樹栽培中的應用

2.1合理定址

梨園的選址要充分考慮各種影響因素，盡量選擇在交通便利、陽光充足、灌溉條件良好的地方；該地方的土壤要有較強的保水保肥力，呈微酸性，土壤肥沃疏松，尤其以砂壤土為最佳，保證排水良好；梨園所處地區的年均氣溫要達到7℃～14℃，月平均溫度不得低于零下10℃，保證年日照時數在1600小時左右，無霜期至少為190天，年降水量充沛，最低不得少于800毫米。

2.2科學選種

苗木質量與植株的成活率息息相關，是實現梨樹早產早豐的重要條件，在選擇梨樹品種時，要根據當地種植條件，遵循適地適樹的原則選擇優良品種。嚴格根據苗木標準控制苗木質量，確保苗木栽植后能夠快速恢復根系功能。

2.3適度密植

由于梨樹的早果品種個頭較小，所以為了提高早期產量，可采取適當增加種植密度的做法，密度控制在2米×3米或2米×4米，每畝適宜種植90～100株。

2.4精心整地

一般情況下，應選擇在頭年秋季進行整地，以便來年春季栽植；在整地過程中，切忌亂挖土層，將心土與表土分開堆放；在苗木栽植后，按照3∶1的比例混合表土與有機肥，將其回填到根系周圍；當回填4/5的土壤后，要進行灌水沉實，等到水完全下滲之后，再繼續回填剩余的土壤。

2.5田間管理

2.5.1土壤 在生長階段要及時清除雜草，進入秋季采果之后，要對土壤進行深翻，疏松土壤、改良土質。刨樹盤要選在4月中上旬或10月初進行，刨挖深度為15厘米，在樹盤上覆蓋雜草。

2.5.2施肥 施用的基肥以有機肥為主，如土糞、草木灰、骨粉等；于每年4月中旬、6月中旬以及8月初進行一次追肥，共3次。第1次追肥以氮肥為主、磷肥為輔，第2次追肥為氮肥，第3次追肥為磷鉀肥；當植株進入花期后，對根外進行追肥，噴灑1次0.3%硼酸。到8月初，再追噴2次0.3%磷酸二氫鉀。此外，通過增加施放基肥，可以使土壤的肥力有所增強，對梨樹的生長勢具有一定的促進作用，除了能夠改善果品的質量外，還能進一步提升產量，最為重要的是，可以增強梨樹自身對病蟲害的抵抗能力，從而降低病蟲害的發病幾率。基肥具有肥效長的特點，其可以在果實的整個生產周期內發揮出一定的作用，因此可在早春或是秋季時合理施放基肥。此外，可在梨樹生長期階段，采用葉面噴肥的方式進行追肥，可噴灑尿素250倍液2～3次。

2.5.3澆灌 按照生長規律和氣候條件變化，適時澆灌果實膨大水、封凍水，確保排水良好。

2.5.4疏花 在開始落花的15天后進行疏花，根據梨樹的長勢情況確定留果量，在結束生理落果之后，約隔25厘米左右留下1果；對于同一枝條上的果子，應當疏去底部的果子，留下中上枝條果子；對于同一花序，應疏去與中心極為靠近的花果；以滿足花果夠用為前提，對長勢較強的梨樹樹枝要每隔1～2個花序疏去1個花果；對長勢較弱的梨樹，應盡量不留花果，以便梨樹盡量恢復長勢。

2.5.5授粉 合理選擇采粉品種，宜在大蕾期采粉，具體的采粉方法如下：采摘兩朵花，每一只手各捏在一朵花的花托處，將兩朵花面對面，用手來回輕輕轉動摩擦，確保花藥掉下；在室溫為23℃～26℃，且具備良好通風條件的屋子里對花藥進行干燥處理，在紙上攤開已獲取的花藥，待5～14小時后，花藥裂開，散出花粉；將收集到的花粉用紙包好，以免受潮，將其保存在溫度為零下18℃的冰箱進行貯藏。除此之外，也可以將花粉放置在干燥器中進行貯藏，貯藏溫度不得高于0℃；授粉的最佳時間應當選擇在開花后的2～3天內進行，用授粉器蘸取一定的花粉，輕點在花的柱頭上，即可完成。

2.6病蟲害防治

2.6.1黑星病 梨樹感染此類病害時，葉片會逐漸變黃，背面會出現輻射狀的霉層，染病后期，葉片會大面積脫落。梨樹在幼果期感染此類病害，易出現早落，發病部位會出現木質化，由此會導致畸形果的數量增多。果實膨大之后染病，會出現龜裂現象，傷口處容易出現腐爛。在發生黑星病的初期階段，及時摘除帶病的葉子和花，在萌芽前、新樹梢生長期以及果實成長期進行噴藥。在發病時期，要配備濃度為40%的杜邦星，每隔8天噴灑一次。

2.6.2黑斑病 加強梨樹的栽培管理，雨季做好排水工作，及時埋燒掉落的枯葉。在萌芽之前，將0.3%五氯酚鈉摻入到波美五度石硫合劑中，對發病梨樹進行噴藥。此外，還要在生長期每隔12天左右追噴一次，共噴3次。

2.6.3食心蟲病 及時剪斷病態樹梢，用糖醋藥液對成蟲進行誘殺，防止成蟲快速繁殖；配制防病藥劑，藥劑為各占50%比例的殺螟松乳油1000倍液與馬拉硫磷乳油2000倍液，在6～7月期間進行噴灑。

2.6.4梨木虱 越冬成蟲最盛時期為梨花吐白之時，所以要在梨樹葉片尚未長成之前進行噴藥滅殺，此時的成蟲均暴露在梨樹枝條上，通過藥劑噴灑可徹底將其滅除；幼蟲一般出現在梨樹落花之后，此時應當采取集中噴藥的方式將幼蟲全部消滅。配制藥劑主要為吡蟲啉、速螨克乳油溶液等。

3結語

在梨樹生產中運用早產早豐栽培技術，能夠大幅度提升梨樹產量和品質。該技術可實現2年見果、3年投產、4年見效，促使梨樹生產具備良好的經濟效益。在早產早豐栽培技術運用中，要通過合理定址、科學選種、精心整地、田間管理、病蟲害防治等措施，強化梨樹栽植管理，確保預期的產量和產值目標得以實現。

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作者簡介：朱德豐，本科學歷，鹽城市大豐區新豐鎮農業技術推廣服務中心，農藝師，研究方向：果樹栽培。