潤(rùn)燥美食輕松做

明蹤莉影

深秋時(shí)節(jié)，孩子由于自我調(diào)節(jié)能力較差，很容易受到“秋燥”侵襲，看上去又累又困，嚴(yán)重的還會(huì)出現(xiàn)上火、便秘、皮膚干燥等癥狀。所以，秋季的飲食，要以“秋冬養(yǎng)陰”為原則，多給孩子吃些滋陰潤(rùn)燥的食物，以防秋燥傷陰。在家制作些色香味俱全的潤(rùn)燥美食，有時(shí)也一點(diǎn)不難哦！

桂花蜜汁山藥

原料：山藥200克，糖桂花適量。

做法：

1. 山藥去皮，切成塊，入蒸鍋內(nèi)蒸至熟軟。

2. 蒸好的山藥用勺子壓成泥。

3. 將山藥泥填入月餅?zāi)＞咧校瑝撼龌y后脫模。

4. 淋上糖桂花即可。

小貼士：

月餅?zāi)＞呖捎蔑灨赡＞叽妫绻麅烧叨紱](méi)有，可將山藥泥用手團(tuán)成各種可愛(ài)的造型。

用干桂花和蜂蜜代替糖桂花更好，如果沒(méi)有干桂花，直接淋蜂蜜也行。

紅棗百合蓮子湯

原料：去芯蓮子30顆，紅棗8個(gè)，干百合15克，冰糖適量。

做法：

1. 干百合用溫水泡軟。

2. 將蓮子、紅棗和百合放入湯鍋中，加水用大火燒開，轉(zhuǎn)小火熬煮。

3. 煮至蓮子軟爛，加冰糖煮至溶化即可。

南瓜銀耳羹

原料：南瓜200克，干銀耳30克，枸杞子15粒，冰糖適量。

做法：

1. 南瓜去皮去籽，切成小塊，備用。

2. 干銀耳用溫水泡發(fā)、去蒂，然后撕成小朵。

3. 湯鍋內(nèi)加水，放入泡發(fā)好的銀耳，用大火煮開，轉(zhuǎn)中小火熬煮至銀耳熟軟。

4. 加南瓜繼續(xù)煮，煮至南瓜軟爛，放入枸杞子和冰糖，再煮10分鐘即可。