林下種植綠葉蔬菜篩選試驗

陳曉晨 邵鋒 孟凡磊

摘 要：利用林下獨特的氣候條件進行綠葉蔬菜種植，是充分利用林地資源，增加農民收入的有效手段。該文通過開展林下種植綠葉蔬菜品種的篩選系列試驗，以提高農民林下種植綠葉蔬菜的針對性，實現農業增效、農民增收。

關鍵詞：林下；綠葉蔬菜；品種；篩選

中圖分類號 S63 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2016）13-0070-02

崇明作為國家可持續發展實驗區和全國綠化模范縣，現有林果面積1.33萬hm2以上，其中幼年林果面積0.33萬hm2以上。近年來，在林下綜合經營理念的指引下，崇明縣堅持向“生態、高效、綠色、品牌”的多元化方向發展，多措并舉發展林下經濟，形成了林草、林畜、林菜、林果等多種模式，取得了較好的經濟和社會效益。崇明作為上海“兩大”綠葉蔬菜生產和供應，肩負著為上海市民提供優質、安全、豐富的綠葉蔬菜的重任，然而“兩淡”季節生產綠葉蔬菜存在著溫度高、日曬嚴重、肥水調控難度大等現實問題，如何保證“兩淡”季節綠葉蔬菜的供應，一直是各級領導和種植大戶關心的問題。為了合理利用林下獨特的氣候條件，生產出更多、更優質的綠葉蔬菜品種，上海市崇明縣蔬菜科學技術推廣站和三星鎮農業綜合技術推廣服務中心進行了林下種植綠葉蔬菜的一系列試驗，取得了一定的成果，現將試驗結果總結如下。

1 試驗品種

華王青菜、薺菜、米莧、杭白菜、油麥菜、葉生菜、空心菜、新夏青3號、新夏青4號、新夏青5號等綠葉蔬菜品種。

2 試驗方法

試驗在上海綠瑞蔬果專業合作社香樟林內進行，根據試驗要求，選擇不同郁閉度田塊進行試驗。試驗地塊每hm2施三元復合肥450kg、商品有機肥6 000kg，機械旋耕，做成寬2m的龜背畦。播種后覆蓋遮陽網，噴灌澆足水分，其他管理同大田生產。

3 試驗時間

2015年5月14日開展華王青菜、薺菜在不同郁閉度條件下適應性生長試驗。2015年6月5日開展50%郁閉度條件下綠葉菜品種篩選試驗。2015年7月15日開展林下、露地和遮陽網等不同條件下華王、新夏青系列綠葉菜品種比較試驗。

4 結果與分析

4.1 不同郁閉度下華王青菜適應性生長試驗 由表1可知，在不同郁閉度條件下，華王青菜表現出了一定的變化趨勢。隨著郁閉度的不斷增加，葉片數、葉片大小、開展度、株高、莖粗等主要農藝性狀都呈減小的趨勢。10%郁閉度時長勢最好，各項指標值最高。郁閉度由10%增加到70%時，葉柄長逐漸增加，隨著郁閉度的再度增加，葉柄長開始變短；根長未呈現規律性變化。

4.2 不同郁閉度下薺菜適應性生長試驗 由表2可知，在不同郁閉度條件下，薺菜主要農藝性狀均呈現規律性變化。隨著郁閉度的不斷增加，薺菜的葉片數、葉片長、葉片寬、開展度、葉柄長、株高、莖粗、根長等主要農藝性狀都逐漸減小。10%郁閉度時長勢最好，各項指標值最高。郁閉度由達到30%時以上時，薺菜的各項指標急劇降低，商品性變差。

4.3 相同郁閉度條件下不同綠葉菜品種篩選試驗 由表3可知，不同參試品種在同為50%郁閉度條件下差異明顯。以米莧的株高最高、莖粗最粗、根長最長，以杭白菜的葉片數最多、葉片最寬、以油麥菜葉片最長、葉柄最長。受落葉及病蟲害影響，結合田間生長情況，在50%郁閉度下，青菜的綜合表現要優于其他品種。

4.4 相同品種不同生長條件下生長情況比較 由表4可知，在林下、露地和遮陽網不同生長條件下，參試綠葉菜品種均表現出了相同的趨勢。華王青菜的各項參試農藝性狀均要高于其他三個品種。結合病蟲害發生情況及田間長勢，新夏青5號整體表現與華王青菜相近，新夏青3號、新夏青4號表現略差。

5 結論

由本次試驗可知：（1）在70%郁閉度以下時，華王青菜可以在林下種植，且表現較好；（2）在30%郁閉度以下時，薺菜可以在林下種植，且表現較好；（3）在同為50%郁閉度條件下，優先選擇種植青菜；（4）在林下、露地和遮陽網下，華王青菜表現優異，新夏青5號可以作為華王青菜的替代品種進行種植。