高職高專《園林花卉》課程標準制定初探

張成霞

摘要：高職高專課程標準是課程規范化實施的關鍵，也是課程建設與改革的基礎。《園林花卉》是高職園藝技術專業的核心課程，對培養學生的花卉識別能力、繁育能力、栽培管理能力及園林應用等有重要作用。本文從課程的性質與定位、教學內容、課程實施建議、考核評價等方面闡述了《園林花卉》課程標準的具體內容，為該課程規范化教學及其他課程標準的制定提供參考。

關鍵詞：高職高專；園林花卉；課程標準

中圖分類號：G710 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2016）18-0234-02

課程標準是其所在專業人才培養目標在本門課程中的具體體現，也是本門課程具體實施的依據和準則。如果沒有課程標準來規范、指導教學，課程改革就很難達到預期目標。本文以高職高專園藝技術專業核心課程《園林花卉》課程標準制定為例，探討了課程標準制訂的具體內容，為同類課程標準的開發及規范化教學提供參考。

一、課程性質與定位

《園林花卉》是高職高專園藝技術專業的一門重要的專業核心課程，主要研究花卉的形態特征、生態習性、繁殖技術、栽培管理及園林應用等內容，以培養學生掌握常見園林花卉的識別應用、繁殖、養護管理等基本理論知識和實踐操作技能。本課程在大二下學期開設，學生對《植物學》、《植物生理》、《土壤肥料》等專業基礎課內容已經學過，具有一定的專業基礎，同時該課也是《園林植物栽培與養護》、《園林植物種植設計》等專業課程的重要前導課程，為從事花卉生產栽培和經營管理、植物配置、園林綠化工程中的花卉種植與養護等崗位工作奠定堅實的基礎。

二、課程設計思路

《園林花卉》課程緊緊圍繞高職院校園藝技術專業人才培養目標，準確把握課程在課程體系中的性質與定位，突出以學生為中心，以園林綠化工程施工員、苗木生產技術員、草坪建植工等的崗位需求為導向，以能力為本位，突出實踐性，以項目導向和任務驅動的方式組織課程教學內容，讓學生在完成具體項目和任務的過程中鞏固和加深對理論知識的掌握，逐步培養學生利用所學基本知識來解決實際問題、獨立分析問題的能力。

三、課程教學目標

1.知識目標。（1）掌握花卉的分類方法。（2）了解花卉的生長發育規律及與外界環境因素的關系。（3）掌握花卉繁殖方法及技術要領。（4）了解花壇、花境的概念及設計要點。（5）熟悉園林中常應用的一二年生花卉、多年生花卉、水生花卉、室內觀葉植物、地被植物、木本花卉等種類。

2.技能目標。（1）能夠選擇合適的栽培設施和器具進行規模化的花卉生產。（2）能夠選擇適宜的方法進行花卉的繁殖。（3）能獨立進行花壇、花境的設計。（4）能熟練應用一二年生花卉、多年生花卉、水生花卉、室內觀葉植物、地被植物、木本花卉等各類花卉進行環境的美化、裝飾。（5）能根據不同花卉的特征、習性進行合理配置和管養。

3.素質目標。在整個教學實施過程中，培養學生自主學習能力，能正確識別、合理應用和養護管理常見花卉的能力，在具體實踐操作中發現問題、分析問題、解決問題的能力；培養學生獲取新知識、掌握新技術的能力，分組協作、團結合作和吃苦耐勞的能力。使學生養成誠信守時、規范、責任等方面的意識以及嚴謹的工作作風和工作態度。

四、教學內容及學時安排

《園林花卉》是園藝技術專業一門實踐性較強的課程，共60學時，內容包括三部分：第一部分花卉分類、繁殖及栽培管理；第二部分常見園林花卉識別及應用；第三部分常見園林花卉管理養護。

五、課程實施建議

1.教學模式建議。結合本課程特點，開展“任務驅動”、“理實一體化”教學模式。

任務驅動類教學模式：按照完整的工作過程構建學習任務，設計學習情境并組織實施，做到“教、學、做”三統一。為提高學生適應崗位能力，教學過程以工作任務驅動形式來設計，圍繞一個具體的任務，將教學過程設計為完成該任務的工作過程，讓學生在完成工作任務的過程中學習相關知識，發展綜合職業能力。

理實一體化教學模式：將校內課堂教學與實際工作情境相融合。將課程學習任務與企業真實的崗位工作任務對接，實訓室、企業施工地、綠化苗木養護管理都是課堂，采用多種教學方法與手段，在完成崗位工作任務過程中同時完成理論知識點的傳授，理論與實踐完全融合在一起，真正做到學習任務是工作，通過工作實現學習。

2.教學方法建議。教學方法是教學實施的有力保障，隨著高職院校教學改革的不斷深化，現代化教學手段不斷完善，結合學生認知水平，課程性質、課程目標和今后學生崗位發展要求，本課程主要采用教中做、做中學、學中研的教學方法。在教學中教師和學生根據教學內容進行有效互動，邊學邊做，教師在實訓現場指導學生操作實習，進行理實一體化教學，學生在學習過程中不斷提高實踐操作和動手能力，實踐證明該模式能有效提升學生的職業綜合能力。

3.課程考核評價建議。根據本課程的內容特點和具體要求，課程考核評價方式由過程考核和結果考核兩部分組成。過程考核占總評成績的60%，結果考核（期末考核）占總評成績的40%。過程評價以學習態度、操作能力、方法運用、合作精神為考核要素，以學習階段、學習項目或典型工作任務為單元組織考核。

六、課程教學資源

1.《園林花卉》課程主要參考的教材。（1）彭東輝，張詠新.《園林景觀花卉學》，機械工業出版社，2012，1.（2）劉會超，楊春雪.《園林花卉學》，中國水利水電出版社，2014，2.

2.課程資源庫網站。將課程相關教學資料在網絡上公布，實現優質教學資源共享。課程資源包括：電子教案、多媒體課件、習題庫、試題庫、實訓實習項目、在線測試等。教學中充分利用課程網站資源，使用現代化教學技術手段，圖文并茂、聲光電并用，生動、形象、直觀地展示園林花卉相關行業的工作環境、工作流程、操作方法等，使教學過程更加充滿吸引力，從而大大提高教學效果。

3.課程教學團隊基本要求。構建一個由課程負責人、專職教師、兼職教師和行業企業專家組成的教學團隊。以課程負責人為核心，專兼結合，形成一支知識水平高、學歷高、業務強、教學經驗豐富的優秀的教師隊伍。（1）課程負責人及專職教師。課程負責人主要確定課程培養目標，加強課程改革和課程建設。按照“任務驅動、產教合一”的教學模式，不斷加強課程教學內涵建設，創新教學模式，優化教學組織形式，改進校內生產基地設施。同時，按照“雙素質、雙結構”的要求，加強課程教學團隊建設。專職教師主要負責教學設計、教學組織、授課和校內實訓。在教學過程中不斷整合和優化教學內容，定期深入企業參與生產管理和定崗實踐，與企業一起進行市場調研，掌握國內外園林行業的動向和市場需求的發展趨勢，掌握市場新的花卉品種，并充實到教學內容中去；不斷改進教學組織形式，以職業崗位群能力和技能培養目標分析為基礎，加大現代教學手段的應用，積極進行教學手段、方式和內容改革，提高教學效果。（2）兼職教師。從生產第一線聘請本專業既能有扎實理論基礎，又有豐富實踐經驗的技術人員擔任兼職教師，主要負責生產實習和定崗實習，制定生產實習和定崗實習計劃、內容，并對學生實習進行考核。參與特色教材和配套實訓教材建設。（3）行業企業專家。企業行業專家主要負責課程評價，教學點評。

參考文獻：

[1]彭東輝，張詠新.園林景觀花卉學[M].北京：機械工業出版社，2012.

[2]張利.高等職業院校《動物外科病》課程標準制定的思考[J].遼寧農業職業技術學院學報，2011，13（6）：25-27.

[3]張娟.如何提高農學專業課教學有效性[J].北京農業，2014，11（33）：25.