初中生物實驗要關注細節

錢冬義

摘要：生物學作為一門自然科學，實驗教學具有重要的意義，完成好實驗教學，能有效培養學生的動手操作能力和創新精神。因此，教師的實驗技能和對細節的關注程度，在很大程度上影響著實驗教學的質量，教師必須具有扎實的實驗操作技能和對實驗細節的準確把握能力。

關鍵詞：科學方法 生物實驗 細節

近日，筆者參加初中理化生教師實驗操作技能競賽評選工作，親歷了生物教師的比賽過程，感覺教師整體素質較以前有很大提高，絕大多數參賽教師能準確把握實驗原理，實驗操作準確、嫻熟，對實驗現象能做出科學的分析判斷，實驗結果真實可信，充分展示了教師良好的生物科學素養和扎實的實驗操作能力。然而，實驗過程中也暴露出了一些問題，特別是對有些細節關注不夠，不但影響了比賽成績，更重要的是有可能給學生養成不良的實驗習慣。因此，初中生物學實驗一定要關注細節。

一、使用顯微鏡觀察類實驗

1.顯微鏡的使用

問題1：安裝物鏡時只裝一個鏡頭。使用顯微鏡時一般安放3個鏡頭，分高中低三個倍數。至少應該安放2個鏡頭，一個低倍，一個高倍，這樣才便于找到和觀察到清晰的物像。

問題2：觀察時鏡筒傾斜。一般情況下鏡筒不應傾斜，尤其是觀察剛制作好的臨時裝片或實物標本，傾斜不利于固定標本，也容易污染顯微鏡。觀察永久裝片時可以適當傾斜。

問題3：忘記使用遮光器。遮光器可以用來調節光線的強弱，光線弱時，應該轉換遮光器使用較大的光圈對準通光孔。個別教師忘記轉動遮光器，觀察時使用的光圈太小，光線弱，不利于觀察。

問題4：不會靈活選擇光源。通過轉動反光鏡，可以在四周采集光源，不應該固定在一個方向采光。

問題5：用右眼觀察。正確的是雙眼睜開，用左眼觀察，同時用右眼記錄或繪圖，及時記錄觀察到的結果。

問題6：直接使用高倍鏡對光、觀察。使用顯微鏡時，應該先用低倍鏡對光、觀察，找到物像后再換高倍鏡觀察。

2.臨時裝片的制作

問題1：對材料處理不當。當制作裝片的材料過大時，應該先對材料進行處理。如“觀察葉片的結構”，應將菠菜葉沿著主葉脈方向切成1公分左右的長條，再進行橫切，這樣容易切且切的效果會更好。在撕取菠菜葉下表皮時，應該撕取少量表皮，長度要小于蓋玻片，撕取的表皮要少帶葉肉，從而保證裝片的質量。在“觀察小魚尾鰭內血液的流動”時，要用浸濕的棉絮將小魚頭部的鰓蓋和軀干部包裹，以便小魚能在短時間內呼吸保持身體的穩定，而不應該只包裹小魚的軀干部。

問題2：徒手切片技術不過關。用兩片并在一起的雙面刀片進行切割時，應該用手捏緊刀片迅速切割，這樣才能保證兩個刀片之間切下來的標本薄且完整。不應該像切菜或剁菜那樣進行切割。

問題3：制作好的裝片水太多。如“觀察葉片的結構”，制作裝片時先在載玻片上滴加了水，用毛筆蘸取切好的標本放置在水中，再次增加了水，蓋上蓋玻片后，要用吸水紙吸掉過多的水分，這樣有利于觀察到清晰的物像，也可以防止污染顯微鏡。

3.實驗報告的填寫

問題：實驗報告上繪的圖是模式圖。實驗報告上繪出的一定是鏡像圖，看到什么畫什么，不能按照課本上的畫，也不能靠想象的畫，這是生物實驗的基本要求，是我們應該養成的良好習慣。

二、使用放大鏡觀察類實驗

放大鏡作為最常用的觀察類工具，在觀察微小生物或生物體的細微結構時一直發揮著重要的作用，也是學生學習生物學必備的基本技能之一。在做“觀察種子的結構”實驗時有以下幾個問題。

問題1：不知道使用放大鏡。玉米種子的胚芽、胚軸、胚根比較小，不易區分，應該使用放大鏡進行詳細觀察。個別老師不用放大鏡，說明平時使用較少，沒有這樣的習慣。

問題2：對實驗原理不清。個別老師順著玉米種子的長軸縱切，不能看到玉米胚整體結構。應該是順著玉米種子的短軸縱切，這樣才能清楚的看到各部分的結構。

問題3：染色時不能規范使用滴管。在給玉米種子縱切面上滴碘酒時，有的教師手過于晃動，染液滴的到處都有，反應出平時操作少，不熟練。有的教師將滴管頭向上使染液倒流，這種錯誤在實驗中不能出現。

三、探究性實驗

探究性實驗能全面培養學生綜合運用所學知識的能力、分析和解決問題的能力、語言文字表達能力以及團結協作的能力。通過進行探究實驗，能促使學生主動探索，開拓思維，求實創新，從而促進學生創新精神的培養和實踐能力的提高。

問題1：實驗原理不清。如做“綠葉在光下制造有機物”實驗時，在小燒杯內加入一杯底酒精，很快酒精被蒸發干了，葉綠素沒有被溶解掉。因此，實驗時應該在小燒杯內加入足夠多的酒精，以使其能充分溶解葉片中的葉綠素。當實驗現象和預期結果不符時，不會用科學的方法和實驗原理分析出現問題的原因，顯得很茫然，說明對實驗原理不清。

問題2：輔助儀器使用不熟練。如做“測定某食物中的能量”實驗時，有些教師不會使用鐵架臺上的試管夾，出現組裝錯誤。反應出教師對這些儀器使用還不是很熟練。使用酒精燈將花生種子點燃后，直接將燃燒的種子移動去加熱試管內的水，忘記滅掉酒精燈。說明教師沒有養成好的習慣。

做每一個實驗都是一次科學、嚴謹、細致的探索過程，我們應該關注每一個細節，只有這樣，才能培養出既有淵博知識，又有創新精神和創新能力的學生。

參考文獻：

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