‘臺農(nóng)22號’菠蘿引種試種

李向宏 羅志文 彭超 王祥和 華敏 郭利軍 何凡

摘 要 以引進的‘臺農(nóng)22號菠蘿苗為研究材料，對其在海南地區(qū)的種植情況進行綜合調(diào)研。結果顯示：‘臺農(nóng)22號菠蘿在海南地區(qū)生長勢強、抗性好，葉片全緣無刺；果形美觀，果大近圓球型，果皮薄，果眼淺，風味濃郁，產(chǎn)量高，商品性佳。經(jīng)綜合評價，‘臺農(nóng)22號菠蘿適應性強，適合海南各菠蘿產(chǎn)區(qū)種植。

關鍵詞 ‘臺農(nóng)22號 ；菠蘿 ；引種 ；海南

分類號 S432.1 Doi：10.12008/j.issn.1009-2196.2016.03.003

Abstract Pineapple Tainong-22 was introduced as research material， and its biological characteristics in Hainan systematic evaluated. Our result showed that growth well in Hainan area， and its entire leaves unarmed； the fruit is beautiful with thin peel， short-sighted， rich flavor， high yield， commercial good. After a comprehensive evaluation， MD-2 Pineapple growing adaptability， suitable for all pineapple cultivation areas in Hainan.

Keywords pineapple‘Tainong-22 ； introduction ； Hainan

菠蘿[Ananas comosus （L.） Merr.]是世界著名的熱帶草本果樹，也是中國“嶺南四大名果”之一。FAO統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2012年中國菠蘿的收獲面積與產(chǎn)量分別為6.10萬hm2和139.22萬t，已成為世界第三大菠蘿主產(chǎn)國[1]。海南則是中國菠蘿第二大主產(chǎn)區(qū)，但其菠蘿產(chǎn)業(yè)存在種植品種單一、主栽品種種質(zhì)退化等問題，影響了產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

‘臺農(nóng)22號菠蘿是臺灣農(nóng)業(yè)試驗所嘉義農(nóng)業(yè)試驗分所研究人員利用‘卡因（母本）與‘臺農(nóng)8號（父本）雜交后選育出來的新品種，其果實風味好，且品質(zhì)受多雨、季節(jié)影響較小，在臺灣綜合表現(xiàn)良好。

2013～2015年，海南省農(nóng)業(yè)科學院熱帶果樹研究所首次從臺灣引進臺農(nóng)22號菠蘿種苗，于海南省澄邁縣金江鎮(zhèn)美亭村與福山鎮(zhèn)華雄村進行引種栽培試驗，同時對其植物學性狀、經(jīng)濟性狀以及產(chǎn)量性狀進行跟蹤調(diào)研，以期為臺農(nóng)22號菠蘿在海南地區(qū)的推廣及相配套的栽培技術提供依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 材料

試驗材料為海南省農(nóng)業(yè)科學院熱帶果樹研究所從臺灣引進的‘臺農(nóng)22號菠蘿種苗。

1.2 園地概況

澄邁縣金江鎮(zhèn)美亭工作站示范點：示范果園位于澄邁縣金江鎮(zhèn)美亭工作站，東鄰G225國道，占地面積133.4 km2，緩坡地，紅壤土，水源條件一般，前作為‘臺農(nóng)16號菠蘿，種植時間為2013年3月。

澄邁縣福山鎮(zhèn)華雄村示范點：示范果園位于澄邁縣福山鎮(zhèn)華雄村，南鄰G98國道，占地面積46.7 km2，緩坡地，紅壤土，水源條件一般，前作為甘蔗，種植時間為2014年5月。

臺農(nóng)22號菠蘿種植規(guī)格為0.40 m×0.50 m，畦間距0.80 m折合每666.7 m2植2 500株。

1.3 試驗方法

采用隨機區(qū)組設計，即隨機選擇定植200株菠蘿的區(qū)塊為1個試驗小區(qū)，種苗規(guī)格、栽培管理措施等各基地保持一致。調(diào)查方法按照《熱帶/南亞熱帶果樹種質(zhì)資源數(shù)據(jù)質(zhì)量控制規(guī)范》[2-3]、《熱帶/南亞熱帶果樹種質(zhì)資源描述規(guī)范》進行。

植物學性狀：按五點取樣法在每個試驗區(qū)內(nèi)抽取10株22號菠蘿為樣本，記錄其株型、株高、冠幅、葉數(shù)、D葉長/寬葉片月生長量[4]；并于果實成熟時采取果實測量其果型、果實縱橫徑、小果數(shù)量、小果大小，記錄果形、果皮顏色、口感風味等（果型指數(shù)=果實縱徑/果實橫徑）。

物候期調(diào)查：全生育期（d），自22號菠蘿從種下至采收所需天數(shù)；返青期（d），自22號菠蘿苗種下至全株退黃轉(zhuǎn)綠所需天數(shù)；即苗期（d），自22號菠蘿苗轉(zhuǎn)綠后至抽蕾（出現(xiàn)“紅心”）所需天數(shù)；抽蕾期（d），自植株抽蕾至初花（5%花朵開放）所需天數(shù)；開花期（d），自初花期至所有花謝所需天數(shù)；果期（d），自初花至果實成熟時所需天數(shù)。

產(chǎn)量情況：每個小區(qū)隨機采收30個成熟果實，測定單果重，每處理的各小區(qū)平均分別得到測試品種和對照品種的平均單果重；各小區(qū)果實全部采收，每個處理的各小區(qū)產(chǎn)量相加后平均得到單位面積的產(chǎn)量，推算各品種的每666.7 m2產(chǎn)量。

品質(zhì)性狀：隨機抽取10個成熟果實，測量果肉可溶性固形物含量、總糖含量、總酸含量、Vc含量、粗纖維含量，取平均值。其中，質(zhì)量性狀按照最大相似原則進行描述，數(shù)量性狀取10個樣本的平均值。Vc含量測定按照GB/T6195-水果、蔬菜維生素C含量測定法執(zhí)行；可滴定酸按照GB/T12293-水果、蔬菜制品可滴定酸的測定執(zhí)行；可溶性固形物采用浙江托普儀器有限公司TD-45型手持式數(shù)顯糖度儀進行測定。

2 結果與分析

2.1 植物學性狀

2.1.1 植株

臺農(nóng)22號菠蘿株型緊湊、較直立，生長勢強，平均株高（85.10±3.18） cm，冠幅（97.58±1.81） cm；葉劍形，全緣無刺，葉色濃綠，葉面附綠白相間條紋，D葉長（81.10±2.66） cm、D葉寬（7.16±0.11） cm、D葉厚（0.39±0.02） cm；果實具冠芽1個、冠芽長（20.50±0.80） cm，果柄托芽1～2個托芽，單株常抽發(fā)吸芽1～3個、偶有4個，具孽芽1～2個。

2.1.2 果實

臺農(nóng)22號菠蘿果實近圓球型，果面平整美觀，冠芽垂直豎立，冠芽大小與果實比例協(xié)調(diào)美觀；臺農(nóng)22號菠蘿未成熟果顏色深綠色，成熟果果皮呈金黃色；果實較大，最大果重3.42 kg，平均單果重1.98 kg，果實縱徑（15.73±0.62） cm，橫徑（13.97±0.20） cm，果形指數(shù)1.13，果皮厚（0.55±0.05） cm；果肉金黃色、汁多、口感香甜、風味濃郁。經(jīng)選育單位檢測，臺農(nóng)22號菠蘿果肉可溶性固形物含量（16.48±0.39）%，總糖含量為（13.58±0.41）%，總酸含量為（0.46±0.04）%，維生素C含量為（25.23±3.15） mg/hg鮮果肉；平均單果重、可溶性固形物和總糖含量均超過海南本地主栽品種巴厘菠蘿[5]，果實綜合品質(zhì)表現(xiàn)佳（表1）。

2.2 物候期

臺農(nóng)22號菠蘿在海南地區(qū)種植3月上中旬自然抽蕾，果實成熟期為6月中旬，屬于中熟品種。經(jīng)統(tǒng)計，臺農(nóng)22號菠蘿全生育期458 d，返青期65 d，苗期250 d，抽蕾期7 d，開花期6 d，果實發(fā)育期130 d，海南地區(qū)于8～9月定植后18個月左右即可成熟。

2.3 產(chǎn)量情況

據(jù)跟蹤調(diào)查，每666.7 m2植2 500株的條件下，臺農(nóng)22號菠蘿平均單果重可達1.98 kg，商品果率89.15%，折合每666.7 m2產(chǎn)商品果4 412.93 kg；每666.7 m2植2 800株的條件下，臺農(nóng)22號菠蘿平均單果重降至1.54 kg，商品果率下降2.38%至86.77%，折合每666.7m2產(chǎn)商品果3741.52 kg；而海南本地品種巴厘菠蘿平均每666.7 m2產(chǎn)果4 000～4 100 kg，產(chǎn)量低于臺農(nóng)22號菠蘿。

3 結論與討論

3.1 結論

臺農(nóng)22號菠蘿具有果型美觀、果大、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)、食用方便和易栽培等優(yōu)點，其遺傳性狀穩(wěn)定、綜合性狀優(yōu)良，適宜在海南各菠蘿產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)；以土質(zhì)為壤土或砂壤土、土層較深厚、土壤肥力中等、排灌方便的平地、緩坡地最為適宜，可將其作為海南省菠蘿品種結構優(yōu)化調(diào)整和拓寬農(nóng)民增收渠道的高效熱帶果樹品種之一。

園址宜選擇在交通便利、水源充足、避風向陽、冷空氣不易沉積、坡度小于25°的地方建園，園地土壤要求疏松通氣、排水良好、土層深厚，土壤pH值4.5～5.5。避開低洼地塊。種植時以寬窄行為宜，即一個種植行上按雙行單株排列種植，種植規(guī)格為（0.30～0.40） m×（0.50～0.55） m，雙行間設置大行距，行間距設置為（0.70～0.80） m，折合每666.7 m2植2 500～2 700株，覆膜種植。

植前要剝除種苗基部干枯基葉，剪除過長葉片。在田間挖一小池，鋪上塑料布，或在水池中，用25%多菌靈可濕性粉劑或35%甲霜靈可濕性粉劑+50%樂果乳油按1∶1混勻后稀釋500倍藥液浸泡種苗基部10 min，晾干后種植。當臺農(nóng)22號菠蘿植株長到35 cm以上的老熟綠葉數(shù)達35～40片時，即達到催花標準，可根據(jù)生產(chǎn)和市場需求進行催花。催花以1%～2%的電石溶液灌心為宜，每株灌藥液30～50 mL。催花應選擇晴天傍晚進行，避免雨淋降低藥效。除根際追肥外，菠蘿苗旺盛生長期還要進行葉面追肥。

葉面肥配方為：每200 kg水加入菠蘿壯1瓶（500 g）、扶它旺1瓶（500 g）、綠得快1瓶（500 g）、精藍甲托1包（100 g）、青王（硫酸亞鐵）10 kg、15-15-15全溶復合肥1 kg、尿素1 kg。充分溶解、混勻后快速噴施，切勿噴濕或滴水而造成肥害，在天氣晴朗下午噴施為好；每月噴施2次，催花前1個月停止用肥。

病蟲害防治要堅持“預防為主，綜合防治”的原則，對臺農(nóng)22號菠蘿凋萎病、心腐病、炭疽病、粉蚧、蟋蟀、蠐螬等重要病蟲害等進行防控，嚴禁使用果樹上禁止使用的農(nóng)藥種類。生產(chǎn)過程中應合理使用植物激素和生長調(diào)節(jié)劑，切忌濫用亂用，嚴禁使用禁止果樹上使用的植物激素和生長調(diào)節(jié)劑。

3.2 討論

目前，中國菠蘿產(chǎn)業(yè)存在著眾多問題，制約了產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，主要表現(xiàn)在：①栽培品種單一，消費者可選擇性低。海南菠蘿以巴厘種為主，其面積和產(chǎn)量占全省總量的90%以上，其他品種面積和產(chǎn)量份額比較低，品種多樣化程度低。②選育種工作嚴重滯后，優(yōu)新品種數(shù)量少且在生產(chǎn)中的接受度低。目前雖然已篩選出臺農(nóng)系列和金菠蘿等4～5個優(yōu)質(zhì)品種，但由于配套栽培技術沒有普及，示范推廣進度緩慢。③成熟期過于集中，抵御市場風險的能力弱。海南菠蘿尤其是巴厘種果實集中在4～6月份成熟、上市，短期內(nèi)呈現(xiàn)顯著的“供大于求”，常造成菠蘿爛市，經(jīng)濟效益低。④標準化生產(chǎn)能力低下，果實品質(zhì)和商品率一般。雖然主栽的巴厘品種較耐儲運，但由于管理不規(guī)范、濫用激素等原因，導致綜合品質(zhì)低于國際市場對鮮果的要求，出口貿(mào)易量有限，創(chuàng)匯能力低，影響菠蘿產(chǎn)業(yè)的健康和持續(xù)發(fā)展；臺農(nóng)22號菠蘿的引進并對其在海南的表現(xiàn)進行研究，有助于增加海南菠蘿品種多樣性，提高海南菠蘿的綜合品質(zhì)。

參考文獻

[1] 易干軍，王舉兵，祁春節(jié)，等. 中國菠蘿競爭力的國際比較[J]. 世界農(nóng)業(yè)，2007（07）：20-22.

[2] 陳業(yè)淵，賀軍虎. 熱帶/南亞熱帶果樹種質(zhì)資源數(shù)據(jù)質(zhì)量控制規(guī)范[M]. 北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2006.

[3] 陳業(yè)淵. 熱帶/南亞熱帶果樹種質(zhì)資源描述規(guī)范[M]. 北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2005.

[4] Leon R G，Kellon D. Characterization of ‘MD-2pineapple planting density and fertilization using a grower survey[J]. HortTechnology，2012，22（5）： 644-650.

[5] 華 敏，王祥和，張治禮，等. 臺農(nóng)16號等優(yōu)質(zhì)菠蘿品種在海南引種比較試驗[J]. 中國南方果樹，2011，40（1）：44-46.