高粱價格回暖，但后期漲幅有限

近日，很多農產品價格出現了上漲，高粱也不例外。作為傳統的五谷雜糧之一，高粱可食用、可做飼料、可釀酒，用途廣泛，經濟附加值高，是一種重要的農產品。不過，綜合近兩年高粱的價格走勢可以發現，高粱的價格在不斷往下走，甚至可以用“跌跌不休”來形容。是什么原因導致了這樣的結果？近期高粱價格出現上漲，原因又是什么？能維持多久？

眾所周知，受2013年種植面積減少、產量下降的影響，2013年高粱價格一路攀升，且漲幅明顯。以北京市場為例，高粱的批發價格一年累計漲幅達68%。可從2014年開始，高粱市場卻急轉直下，到了2015年，價格更是越來越低。

不過，對于高粱種植戶而言，好消息似乎即將到來。業內人士介紹，近期，高粱主產區的氣候多有變化，伴隨著一些地區的雨雪天氣，高粱收購商收購的面積縮小，速度放緩，高粱的收購價格出現小幅上漲。

目前，高粱的價格出現上漲著實不易。據觀察，部分農戶存在惜售心態，想等著價格繼續上漲，這種心態是可以理解的。那么未來一段時間，高粱的價格會有怎樣的走勢呢？業內人士認為，高粱的價格很難持續上漲，行情不容樂觀。

影響高粱價格的因素主要有三點，分別是產區高粱的供應量、下游需求的情況以及市場替代品的影響。如果這幾項因素難以把握，種植戶可根據高粱的用途，分析該行業的發展狀況，從而得出一定的預判。雖然目前釀酒是高粱的一大用途，但對國產高粱的消化作用有限。建議農戶加入合作社，統一購銷，實現利益最大化。

（資料來源：三農中國）