項目教學法在職專技能課中的應用

趙桂霞

[摘 要] 模擬導游是國家導游人員資格考試中的一項口試科目，也是職專學生春季高考專業課程中的一項考核技能。從項目的立項、項目的組織、項目的實施、項目的評價、項目的總結五個方面展開實例分析。

[關 鍵 詞] 項目教學法；模擬導游訓練；職專技能課

[中圖分類號] G712 [文獻標志碼] A [文章編號] 2096-0603（2016）14-0110-01

現與各位同仁分享一下我在模擬導游輔導中的教學改革——在模擬導游中應用項目教學法。

一、項目教學的設計——立項

模擬講解山東省著名的山體景觀：泰山。泰山博大精深，有深厚的歷史文化內涵，是世界自然與文化雙遺產。

二、項目教學的組織

（一）安排分組

進行科學分組。在學生自我分組的前提下，教師發揮協調作用，對組員進行微調，將不同能力、不同優勢的學生劃分到一個小組，便于學生間相互學習、相互合作。我將全班24人平均分成6組，每組4人。

（二）明確任務

項目技術要求：能較熟練地講解泰山；會靈活運用多種方法進行講解；能從不同角度進行講解。

（三）確定工作步驟和程序

本項目課程的終極目標就是各小組都能獨立地進行泰山模擬導游講解（時間為：3～5分鐘）。為更規范地完成項目，所以將該大項目分解為各子項目逐一解決。子項目（即：階段目標）包含：1.泰山總括講解詞（300字左右）；2.選取一個有代表性的景點講解詞（600字左右，如岱廟、十八盤、南天門、碧霞祠等）；3.導游服務程序（致歡迎詞；簡短的沿途導游；游覽注意事項的提醒；景點講解；游覽結束語；致歡送詞）；4.編寫導游詞（將前三個階段的成果進行整合）；5.模擬導游講解。

（四）項目的準備：教師的指導輔助

為高質量高標準地完成項目，我安排了兩項專業的指導性內容。一是聘請當地旅行社的導游骨干來到我們的課堂，為學生做1小時的講座，從導游工作現實說法，主要講解如何做導游講解；另一個是組織學生觀看導游口試考核時模擬導游視頻，讓學生從中了解到模擬導游的具體環節和基本規范，有章可循。

三、項目教學的實施

第一環節：搜集資料（泰山總括、景點解說詞、導游服務程序等）。由于有明確的任務和要求，學生學習積極性特別高，根據各自小組的具體分工協作，他們爭分奪秒，開動腦筋，儼然一副小記者小編輯的態勢，個個緊張而又有序地上網搜集相關資料。職專學生課上不聽課、不動腦等以往的表現在他們身上全然沒了蹤

影。有的同學甚至為了找到自己滿意的最好的資料，還利用課余時間，自己花費流量上網搜尋相關資料。

第二環節：對資料進行整理加工、編寫導游詞。利用四節課的時間，學生對所搜集的資料進行整理加工，使之成為流暢通俗易懂的導游詞。這個環節中，學生各抒己見，表達自己的思想，為了能有真切的身臨其境、見景講景的效果，在教師的指導下，他們把長句變成短句，推敲著每一個詞語，希望能表現出親切的語言服務形象。當然，在這一過程中，教師要及時地對學生完成項目時的疑惑做出解答和指導。

第三環節：模擬導游講解。由于學生傾注了大量的心力，小組合作獨立完成了模擬導游詞，所以他們記起稿子來也不是太難。利用四節課的時間，讓他們記導游詞、反復地講導游詞。結合導游業務中導游講解技巧和方法的理論知識，進行實踐訓練。同時，教師深入各小組及時對他們的語言表達、體態語言加以指導和糾正。比如，學生在初次講解導游詞時，總是像背課文一樣，沒有“講”的感覺。這時，教師及時點撥，要將聲音上揚，表現出服務人員的激情和熱情，并將各個句子劃分成不同的語塊，做適當的停頓，以突出要表達的主題內容。如“岱廟/屬于全國重點文物保護單位，以前呢/稱為/東獄廟或泰山行宮，他是/泰山最大、最完整的/古建筑群，是/道教神府，也是/歷代帝王舉行封禪大典/和祭祀泰山神的地方”。在體態語言方面，比如，在不同景點間過渡時，為表現出空間的移動，建議學生做一個左（或右）移步的動作，以表示空間場景的切換，使效果更真切。經過反復的模擬講解，多次的打磨、修訂，一個個專業的導游員展現在了教室的各個角落。

四、項目教學成果的評價

最后兩節課是學生展示項目學習成果的時間，各小組派出2名出色的學生，在全體學生面前進行泰山景區的模擬導游講解。通過對比師生評價結果，分析造成結果差異的原因。教師向優秀小組和個人提出表揚，并封為“泰山金牌導游組”和“泰山金牌導游員”稱號，從而激勵學生。

五、項目教學的總結

在這次大型的教學項目活動中，學生的學習積極性得到了調動，小組合作學習的探究精神得到了很好的體現，每個學生都得到了不同程度的鍛煉，增長了知識和技能，教師的點撥和講解也達到了預期的目的。

通過這次項目教學，師生都有很大的收獲，其中學生的收獲尤其大。學習過程成為每位學生參與的創造實踐活動，學習的熱情有機會在這次教學中得以發揮。

參考文獻：

周麗榮，王麗君，王琳，等.項目教學法在我校護理技能實訓課中的應用研究[J].衛生職業教育，2015（22）.