業界、數字、新知

數字

40%

英國倫敦大學健康與老齡化研究所的研究人員一直都在尋找影響壽命的基因和生活方式，他們通過小鼠實驗研究發現，小鼠的食量減少40%，其壽命可延長20%～30%。最后英國科學家通過動物實驗推算，少吃40%可使人延壽20年。

研究人員認為，只吃六分飽，對心血管疾病、癌癥、神經元退變等老年性疾病，有一定的預防效果。

6點

人的感知能力在傍晚時達到頂峰。韓國嶺南大學科學技術學院教授永炫權及其同事對21例健康個體進行感知能力測試，觀察并比較了他們的觸覺、聯合定位感和兩點區辨這三項感覺模塊在一天的9：00、13：00和18：00時的生理波動現象。研究發現，每一個被測試者的感知能力在這三個時間點差異十分明顯。其中，健康個體在18：00的感知能力是最強的，明顯高于早上和午間。

早前的慢性生物學研究更多關注人運動能力的生理波動現象，而這項研究開創性地揭示了人在不同時間段感知能力的生理波動情況，為進一步探尋人體生理節奏提供了新的方向。

16%

英國倫敦大學學院的研究人員最近發現，16歲前經歷父母關系破裂的孩子，44歲時血液內c反應蛋白含量比常人高出16%。c反應蛋白含量是血液的炎癥指標，如果這個指標長期偏高，今后患冠心病和糖尿病的風險將大大增加。

倫敦大學的這項研究數據來自對1958年出生的7462人的長期追蹤。研究人員指出，父母早年離異的孩子往往在經濟和物質條件上較差，所受教育水平相對于正常家庭孩子也較低。

研究人員指出，對離異家庭子女應提供心理支持和關懷，這樣才有助于其健康成長，減少今后成年的健康風險，而在此過程中良好的成長教育和生活環境也尤為重要。

新知

多吃海魚能防抑郁

澳大利亞塔斯馬尼亞島孟西斯研究院的一組研究人員花費5年時間跟蹤調查了1400名年齡在26～36歲之間的志愿者。研究發現，女性吃魚的數量與患抑郁癥的幾率之間有著很強的關聯度。結果顯示，女性每隔一周吃一次魚，抑郁癥風險降低6%；每周吃兩次以上魚的女性，比每周吃兩次以下的女性，患抑郁癥的風險減少25%。

不過，對男人而言，并沒有這等好事。原因可能是因為男性從其他飲食渠道，特別是肉類上獲得了比女性更多的歐米珈-3脂肪酸。食物、大腦和行為研究所所長理查德·馬什介紹，人類大腦有一部分是由歐米珈-3脂肪酸長鏈脂肪酸構成，而這類脂肪酸是魚油中的常見物質。

這項研究證明了多吃魚有利于女性的心理健康。當然，吃深海魚不僅有利于女性的心理健康，還有利于大腦的健康。專家推薦，人們每周可以吃兩次深海魚，如馬鮫魚、吞拿魚、三文魚和沙丁魚等。

高膽固醇或致懷孕難

對某些懷孕困難的夫婦來說，問題也許與其膽固醇水平高有關。美國國家兒童健康與人類發育研究所指出，除了高齡、肥胖等已知因素外，高膽固醇也可能會導致備孕夫妻“孕氣”不佳。

研究人員發現，夫妻中只要有一方膽固醇高，懷孕所用時間就會增加，即懷孕難度加大；如果夫妻雙方膽固醇水平均較高，懷孕難度就進一步增大。

男人每天吃一塊黑巧克力心臟好

英國一項新研究稱，吃黑巧克力有助于男性防止心臟病和中風。

新研究對36名志愿者吃完黑巧克力之后血液凝結情況進行了研究。這些參試者包括26名女性和16名男性。研究人員指出，血小板過于活躍會導致血液黏結，增加血管堵塞和導致心臟病及中風危險。研究發現，可可粉、茶和蘋果等食物中的黃烷醇具有改善血小板的功效，富含可可粉的黑巧克力中也含大量的黃烷醇。

研究人員表示，多項早期研究發現，巧克力有助于降低血壓，改善胰島素敏感度，降低糖尿病危險。新研究表明，黑巧克力堪稱“心腦血管健康的保護神”。每天吃一點可可粉含量至少為70%的黑巧克力有益心腦血管健康。不過，吃巧克力應注意適度，原因是巧克力富含脂肪和糖，吃多了容易發胖，危害健康。

喝紅酒可防蛀牙

西班牙馬德里食品科學研究所和瑞士蘇黎世大學的研究人員發現，紅葡萄酒和葡萄籽提取物能夠有效地去除口腔細菌，從而起到預防蛀牙和改善口腔健康狀況的作用。

在實驗中，研究人員培養出了能引起牙科疾病的細菌，并把它制成生物膜的形式，浸泡在各種液體中，來觀察它們的抗菌效益。實驗結果顯示，紅葡萄酒和混有葡萄籽提取物的紅葡萄酒更有可能清除掉口腔中的細菌。

這項研究成果認為，葡萄酒中含有的多酚類物質有阻礙口腔中的變形鏈球菌生成葡聚糖的能力，而葡聚糖能夠讓細菌粘在牙齒上，對牙齒表面造成破壞作用。因此，多酚類化合物能夠防止細菌生成葡聚糖，從而讓有益的細菌得以在口腔中生長繁殖，防止牙齒受到有害細菌的侵蝕。

身體微胖壽命更長

美國一項新研究發現，身體微胖者比體重正常者或過于肥胖者更長壽。

新研究梳理分析了97項相關研究報告，涉及288萬名參試者。結果發現，“體重正常人群壽命最長”這一結論站不住腳。新研究時間跨度近20年，涉及體重與死亡危險問題。研究人員表示，與BMI正常的人群相比，BMI大于正常值但低于30的人群死亡幾率更小。多項研究得出的結果驚人一致，微胖人群各種原因死亡率比體重正常人群低6‰然而，肥胖者（BMI大約30）的情況則更加糟糕，其各種原因死亡率反而比體重正常人群高18%。

研究人員告誡，雖然研究結果表明微胖者壽命相對更長，但這并不意味著，鼓勵人們放棄正確飲食和積極鍛煉的目標，更不鼓勵身體偏瘦者多吃增肥。保持健康的生活方式依然非常重要。

心律不齊增加腎臟衰竭風險

美國一項新研究稱，心律不齊（心律失常的一種）的患者發生腎臟衰竭的風險會增高。

來自美國加州大學舊金山分校與北加州凱撒醫療機構的研究人員完成的這項新研究，涉及北加州凱撒醫療機構接診的20多萬名慢性腎病患者。在為期5年的研究中，大約1.64萬人患上心律不齊。與沒有發生心律不齊的慢性腎病患者相比，發生心律不齊的腎病患者進一步發展到腎病晚期的危險增加67%。

研究人員表示，慢性腎病或晚期腎病患者通常會有心律不齊的問題，而且更容易因為腦卒中或心臟病而死亡。心律不齊對腎病患者的長期影響一直不明確。這項新研究為進一步研究腎衰與心律不齊之間的關聯奠定了基礎。