蓬溪：探尋現代農業發展的希望之路

陳暉

近年來，蓬溪縣以富農增收為目標，以農村改革和市場化配置為抓手，全域建設現代農業示范區。2015年成功整縣創建為國家現代農業示范區。農村居民可支配收入達11009元，增幅連續12年居全市第一，在全省丘區縣名列前茅。

5月9日上午9點30分，在蓬溪縣琪英菌業有限公司全空調低溫出菇車間，一株株頂著褐色“帽子”的白胖胖的杏鮑菇破袋而出，長勢喜人。“你看到的都是即將要采摘的蘑菇。今天凌晨5點，采摘工人已經采摘完畢所有成熟的杏鮑菇。”琪英菌業有限公司董事長宋強介紹說，“我們公司是全過程工業化生產，現在正在進行的生產環節是削菇、包裝、發貨。”

規模化的生產體系

在包裝車間，44歲的袁愛民熟練地把一筐筐削好的杏鮑菇包裝入箱。她來自常樂鎮，在包裝車間已經工作了兩年多。“我一天工作四五個小時，每個月能賺2000-3000元。”袁愛民說。

像袁愛民一樣，來自六七個鄉鎮的460名村民在公司上班。和其他菌業大棚種植不同的是，460名員工分屬不同工種，都在不同車間工作，專業化分工十分明確。

隨著蓬溪現代農業示范區食用菌產業的不斷發展壯大，曾經在農業園區里隨處可見的食用菌塑料大棚已全部被現代科技的恒溫食用菌生產車間所代替。目前，琪英菌業日產杏鮑菇10萬包左右，年產值1億元以上，總資產在1.3億元。“目前公司已成為西南地區規模最大的工廠化杏鮑菇生產企業，產品銷往重慶、云南、貴州。”宋強介紹說。

“食用菌不僅是我們的主導產業，也是我們最大的支柱產業。”蓬溪縣委農工辦主任譚峰介紹說。蓬溪縣有10多家食用菌企業，生產用地總計達到4萬畝，產值達到11-12億元。“其中琪英菌業引領了龍頭企業工業化生產的方向。”

以大型農業園區建設推進主導農產品工業化生產，已成為蓬溪現代農業的發展模式。目前，蓬溪三大示范片（天福紅江國家現代農業核心示范區、大石寶梵省級現代農業核心示范區、任隆高升縣級現代農業核心示范區）和三大平臺（金橋新區綠色食品加工產業園、天福農產品加工物流園、上游糧食物流產業園）高效推進，現代農業產業體系初步形成。經測算，實現規模化生產之后，產業生產成本降低了大約三分之一，整縣推進國家級現代農業示范區建設效果很明顯。

“到明年夏天，我們公司就能日產150噸杏鮑菇，成為亞洲第二大杏鮑菇生產企業了，市場份額肯定還會擴大。”宋強底氣挺足。

合作化的組織體系

規模大的產業用示范片和產業園來發展，規模小的產業怎么辦？

“答案就是：合作社。我們探索的創新利益聯結機制適用于合作社。”譚峰說，全縣堅持將龍頭企業作為帶動各種經營主體發展的動力引擎，形成龍頭企業+合作社+家庭農場（種養殖大戶）+農戶的生產經營合作方式，通過龍頭企業“樹品牌、作營銷、拓市場”，其他經營主體“抓管理、搞生產、出產品”的利益聯結途徑，營造出抱團發展、互利共贏的良好氛圍。

在省級示范合作社健成核桃種植專業合作社，41歲的合作社管理員潘文春正帶領幾名社員給掛果的核桃樹修剪枝條。潘文春家住天福鎮天福鎮村偃成核桃種植3村四組，她家的10畝地都流轉給了合作社，一年有7000-8000元流轉費。此外，她和母親、弟弟都在合作社務工，她是管理員，每天工作8小時，月工資3000元左右。

“今年是核桃種植第三年，核桃進入掛果期，收購價按21元保守計算，一畝收入都有1.2萬元，除去2000元成本，公司按六四分成，農民都能分4000元。9月收獲核桃后就可以給社員們分錢了。”核桃產業創業者之一、合作社理事長茍健算了一筆賬，“目前加入合作社的農戶數、流轉的土地均占周圍四個村的60%，帶動作用比較明顯。”

“從年底開始加上分紅，收入就更多了，這是我們最初加入合作社時沒有想到的。比以前在深圳打工一天干十多個小時，收入才1000多元好多了！”潘文春笑著說，光她管理的長期務工人員都有二三十人，“大家都覺得跟著合作社干有奔頭。”

目前，全縣新發展農民合作組織20個以上、家庭農場80家以上、專業大戶300戶以上、新型職業農民1000人，引進完成投資500萬元農業企業3家以上，市級農業產業化龍頭企業兩家。

發展勢頭如此之好，茍健還是有點擔心：“我最擔心的是簽訂的土地流轉合同是30年，我也會按照合同要求公平公正的分配收益和分紅。但如果農民單方面毀約、不再流轉土地怎么辦？目前專合社法律法規畢竟不健全。”他希望能有政策出臺作保障。

品牌化的市場體系

長期以來，優質農產品有“品”無“牌”、增產不增收也是個難題。蓬溪縣通過政策扶持、資金獎補，鼓勵和引導龍頭企業、農民合作社等積極爭創省級以上農產品商標、品牌，破解了此道難題。

截至目前，全縣強化“源產地”意識，著力塑造“蓬山溪水”農特產品地域品牌，全縣耕地整體認證為無公害農產品生產基地，認證無公害農產品51個、綠色食品8個、有機食品5個，地理標志產品4個，培育中國著名品牌1個，省馳名品牌5個，培育進入海外市場農產品兩個，進入大超市農產品10個。

蓬溪建興青花椒開發有限公司相繼通過了ISO9001國際質量管理體系認證、HACCP食品安全管理體系認證和“中國有機產品”認證。公司生產的青花椒油及系列產品被國家質量監督檢驗檢疫總局批準為“國家地理標志保護產品”。“我們公司是四川唯一一家集青花椒良種選育、種植收購、精深加工、銷售以及新產品研發于一體的科技創新型企業。通過有機產品國家級認證以后，價格翻了一番還不止，現在一公斤花椒15-20元，一公斤優質花椒油60元。2015年公司銷售額達6000萬元。”公司副總經理任正友說。

“公司已經帶動全縣3個青花椒專業合作社、29個鄉鎮及6萬戶農戶，種植青花椒8.5萬畝。輻射周邊市州10多萬農戶種植花椒20余萬畝。”公司董事長劉俊林介紹說。

到今年底，公司還將帶動10個市州的廣大農戶種植蓬溪青花椒50余萬畝，實現當地農業產業結構的調整、農產品產業融合以及供銷對接。“預計可提供1000個就業崗位，帶動上萬戶農民就近種植青花椒，長期增收致富，幫助1000戶家庭脫貧，實現生態農業的持續發展。”

采訪后記

農業是寫在大地上的文章。蓬溪縣精耕大地寫文章，用工業化理念謀劃農業，成效顯著。曾經是“中國革命老區”“中國書法之鄉”的蓬溪縣新頭銜是“兩區兩縣”，即國家現代農業示范區、全省農村改革綜合試驗區、西部特色文化旅游名縣和全省產城新區示范縣。截至目前，與“十一五”末同期相比，農村居民可支配收入均翻了一番，公共財政預算收入增長了3倍。蓬溪的探索表明，加快推進現代農業發展，著力培育和打造特色品牌，“四川造”農產品就能真正走向全國，實現企業、合作社、農民創富多贏。