梁山：養殖黑豬領跑農民致富路

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梁山：養殖黑豬領跑農民致富路

近年來，山東省梁山縣馬營鎮趙壩村農民趙性彥在縣畜牧獸醫局的大力幫扶下,發展黑豬養殖走上了致富之路。在他的帶動下，周邊養殖戶發展到50多家, 共同走上了致富路。

黑豬養殖是馬營鎮的拳頭品牌, 梁山縣畜牧獸醫局給予大力推廣和幫扶。據了解,梁山黑豬生長周期長，出欄要11個月到1年的時間，具有肉質鮮嫩、肉味醇香、口感清純、高鈣低脂、膘厚適中、肥而不膩、營養豐富等特征。梁山黑豬經過專業屠宰、分割、包裝、檢驗后并通過專賣店銷售，無激素、無污染、無公害，得到了消費者的一致好評，可謂既有身份證又有“金名片”。其養殖秘訣中，有一項是在飼料中加入一味中藥——紫背天葵，其具有抗癌降壓等作用；產出的梁山黑豬肉，亞油酸的含量約為普通豬肉的2 . 8倍，而亞油酸被科學界認為是人體最重要和必須的脂肪酸，對人體的生長發育有著極為重要的作用。長期食用梁山黑豬肉有利于調節血脂、降低血液粘稠度、增強記憶力、緩解疲勞；有利于動脈硬化所致冠心病和心腦血管疾病的防治，促進前列腺素的分泌，有益腎之功效，從而解決了消費者不敢吃肉、怕血壓高等顧慮。梁山黑豬肉過硬的質量，得到了消費者的認可和好評，曾有顧客評價說，“吃了梁山黑豬肉，找回了三十年前吃肉的感覺”。

（楊玉健 梁山縣運輸公司宣傳科 272600）