老區(qū)臨縣紅棗絕地求生

近日，一篇由南開大學(xué)“農(nóng)夢(mèng)成真”組織發(fā)布的《緊急救助大山老農(nóng)》文章在微信朋友圈熱傳：革命老區(qū)山西呂梁市臨縣遭遇大面積紅棗滯銷，百萬斤紅棗無人收購(gòu)。這篇文章瞬間引發(fā)社會(huì)關(guān)注，也牽動(dòng)著本刊編輯記者們的心。所幸的是，許多愛心市民紛紛下單購(gòu)買紅棗，在社會(huì)各界的幫助下，臨縣紅棗的燃眉之急也得到了緩解。但要真正改變臨縣紅棗的命運(yùn)，還有更多的工作去做。

臨縣是山西省最大的農(nóng)業(yè)縣，號(hào)稱“天下紅棗第一縣”，沿黃棗區(qū)農(nóng)民的主要收入來源多依靠紅棗。根據(jù)官方公布的數(shù)據(jù)，全縣23個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的紅棗種植面積82萬畝，正常年景產(chǎn)量達(dá)3.6億斤，以縣級(jí)為單位，面積和產(chǎn)量均居全國(guó)之首。2012年，為了做好紅棗產(chǎn)業(yè)，臨縣還專門設(shè)立了紅棗產(chǎn)業(yè)管理局。同年，臨縣被國(guó)家林業(yè)總局命名為“中國(guó)紅棗之鄉(xiāng)”。

“中國(guó)紅棗之鄉(xiāng)”賣棗難

據(jù)該縣縣志記載，早在西周時(shí)期，臨縣黃河沿岸就有大片棗園。唐宋后，因?yàn)闂棙淠秃担蝗藗円浦驳戒兴訓(xùn)|岸而使該縣大部分地方都有了成片的棗林。

臨縣紅棗經(jīng)歷2013年、2014年連續(xù)兩年因天災(zāi)幾乎絕收后，2015年總產(chǎn)量達(dá)到4億斤。好不容易盼來一個(gè)豐收年，卻遭遇了賣棗難。

臨縣紅棗學(xué)名木棗，又名呂梁木棗，因主要分布在呂梁和陜西榆林的黃河沿岸，人們又稱之為灘棗。臨縣木棗中最著名的是獲得國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志的“開陽(yáng)大棗”。“開陽(yáng)大棗”因產(chǎn)自臨縣曲峪鎮(zhèn)開陽(yáng)村而得名，以個(gè)大核小、香甜可口、掰開能拉絲聞名，相傳曾為清宮廷貢品。如今，就是如此好的棗也受臨縣紅棗整體滯銷的大形勢(shì)影響，開陽(yáng)村全村70多萬公斤的產(chǎn)量，七八毛一斤的價(jià)格，才賣出去一半。

據(jù)臨縣石白頭鄉(xiāng)襯羅局村九峪組68歲的棗農(nóng)白守平介紹，20年前，他開始和村里人種棗樹，現(xiàn)在有30多畝棗樹，共500多棵。一家人靠種棗樹生活。他說：“紅棗大豐收，價(jià)格卻賤，三毛錢都沒人收，我摘了5000多斤，還有十多畝沒收，就在地里爛著，都讓羊吃了。前兩天有人只收兩毛錢，也是準(zhǔn)備拿去喂羊的。”

九峪組位于距離臨縣縣城30多公里的深山中，山路崎嶇難走。九峪組原名為九峪村，是一個(gè)自然村，有30多戶人家，所有人靠種植紅棗為生。因近年紅棗賣不了高價(jià)錢，年輕人都出外打工，留在村里的只有老人。

白守平說：“棗樹春天需要水，秋天水要少，但是我們?cè)谏嚼铮豢赡苓\(yùn)水，只能靠老天吃飯。春天雨少，秋天雨多，棗就不如新疆的棗長(zhǎng)得大，所以賣不過人家。”

種棗是一個(gè)辛苦活。“農(nóng)歷三月要上化肥、剪枝，四五月要鋤草，六七月份還要再剪枝。八月中秋節(jié)后要收獲，每天早晨五點(diǎn)起床打棗。”白守平說，勞碌了一年，卻得了這個(gè)結(jié)果。

白守平的兒子白侯東舍不得父親發(fā)愁，原本想把紅棗運(yùn)到太原或者省外賣，但發(fā)現(xiàn)運(yùn)費(fèi)太貴，不賺還會(huì)賠。目前，農(nóng)村電商發(fā)展得紅紅火火，白侯東原先希望有知識(shí)的年輕人能回來成立合作社，利用網(wǎng)絡(luò)把家鄉(xiāng)紅棗賣出去，“但是我們村太偏僻，也沒學(xué)校，大家都不愿意回來。”

白守平說：“以前村里的年輕人很多，現(xiàn)在就剩下我們這些老人，等我們沒了，這個(gè)村也就沒了。”

網(wǎng)絡(luò)“救援”行動(dòng)

有關(guān)消息引起了南開大學(xué)一支致力于服務(wù)農(nóng)村的團(tuán)隊(duì)，也是學(xué)生創(chuàng)業(yè)公司“農(nóng)夢(mèng)成真”的注意。他們?cè)鴰椭旖蛩E縣山區(qū)果農(nóng)賣出幾十萬元的滯銷蘋果，此后接到不少外地農(nóng)民的求助電話。2015年冬季，“農(nóng)夢(mèng)成真”公司總經(jīng)理彭俊到當(dāng)?shù)貙?shí)地考察。眼前的情景讓這個(gè)年輕人心痛得說不出話來，紅棗隨意扔在地上，甚至被拿來給牲口當(dāng)飼料吃。而這些棗都是上年紀(jì)的老農(nóng)千辛萬苦從山里背回來的。

彭俊說，通過團(tuán)購(gòu)和電商，減少中間環(huán)節(jié)，幫助農(nóng)民開拓市場(chǎng)，這就是“農(nóng)夢(mèng)成真”的辦法。

1月11日深夜，“農(nóng)夢(mèng)成真”在該公司微信公號(hào)上發(fā)布了緊急幫助臨縣棗農(nóng)的信息。彭俊寫下了自己的見聞，并在電商平臺(tái)以每斤紅棗5.99元——低于市場(chǎng)價(jià)的產(chǎn)地直供價(jià)推出預(yù)訂服務(wù)。他們還公示了定價(jià)中從包裝到運(yùn)輸、人員管理等環(huán)節(jié)的所有成本。“我們不想再讓農(nóng)民含著淚水將棗喂羊，我們不想再讓滿樹的紅棗掉在地里爛掉。我們想讓這些身處在大山深處的老人在人生剩下的歲月中感受到來自外界的溫暖，我們想用我們的青春守護(hù)這樣的村莊不要讓它消亡。也許這不現(xiàn)實(shí)，也許這只是我們可笑的夢(mèng)想……”這則帶溫度的營(yíng)銷信息立刻在社交平臺(tái)被瘋狂轉(zhuǎn)發(fā)。

不到兩天時(shí)間，網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷行動(dòng)在市場(chǎng)上得到熱烈回應(yīng)，銷售數(shù)字不斷刷新。“銷售情況完全超出我們的預(yù)期。”“農(nóng)夢(mèng)成真”公司副總經(jīng)理、南開大學(xué)學(xué)生袁偉對(duì)媒體說，來自全國(guó)乃至全球的訂單像雪花一樣涌來。截至1月13日15時(shí)，銷售額已沖破1000萬，并仍在刷新。最遠(yuǎn)的訂單來自美國(guó)的紐約和新澤西等地。目前公司全部員工，加上南開大學(xué)的學(xué)生志愿者一共十幾個(gè)人都在加班加點(diǎn)處理訂單。

中共中央組織部微信公號(hào)“共產(chǎn)黨員”、國(guó)務(wù)院國(guó)有資產(chǎn)監(jiān)督管理委員會(huì)微信公號(hào)“國(guó)資小新”以及“仰觀俯察”、“學(xué)思淺語(yǔ)”、“長(zhǎng)安劍”、“廉潔杭州”等政務(wù)微信公號(hào)關(guān)注此事并聯(lián)動(dòng)轉(zhuǎn)發(fā)。

銷路打開了，但他們面臨發(fā)貨能力不足等問題有待解決。“訂單量太大，當(dāng)?shù)剡\(yùn)輸物流的承載能力吃不消，得去跟當(dāng)?shù)睾芏嗖块T協(xié)調(diào)溝通。”袁偉說。

1月13日，共青團(tuán)天津市委書記徐崗與共青團(tuán)山西省委書記趙雁峰取得聯(lián)系，約定發(fā)揮津晉兩地團(tuán)組織的聯(lián)結(jié)優(yōu)勢(shì)和青年志愿者的作用，支持“農(nóng)夢(mèng)成真”的行動(dòng)。兩地團(tuán)組織已就此建立起協(xié)作機(jī)制，將對(duì)遇到的實(shí)際問題給予幫助，支持農(nóng)村發(fā)展和青年創(chuàng)業(yè)。

此外，已有很多人主動(dòng)打電話表示愿意當(dāng)志愿者。一位來自北京的女士自掏腰包買票趕往臨縣，“聽說你們?nèi)耸植粔颍襾砀銈冞M(jìn)山去搬”。

不過，很多當(dāng)?shù)氐募t棗專家認(rèn)為，義賣對(duì)于臨縣紅棗產(chǎn)業(yè)只能是權(quán)宜之計(jì)。如果臨縣紅棗自身不尋求突破，最終只能被市場(chǎng)淘汰。

臨縣紅棗的出路

臨縣紅棗產(chǎn)業(yè)局副局長(zhǎng)王軍軍接受媒體采訪時(shí)，總結(jié)了臨縣紅棗的兩條出路，一是主打綠色的有機(jī)紅棗品牌，二是發(fā)展紅棗產(chǎn)業(yè)深加工。

臨縣克虎鎮(zhèn)薛家垛村有一家專門加工本地棗的紅棗加工廠，老板叫薛海亮。“全臨縣，‘老家棗數(shù)我賣得多了”，據(jù)粗略統(tǒng)計(jì)，臨縣70多家紅棗加工廠，加工本地棗的工廠只有2家。薛海亮告訴記者，他現(xiàn)在已經(jīng)快把全村的紅棗都賣了。

薛海亮加工本地棗的底氣，一個(gè)是因?yàn)樗跂|北有固定市場(chǎng)，更重要的是因?yàn)榕R縣的有機(jī)紅棗示范基地。

2013年，臨縣縣委、縣政府針對(duì)臨縣紅棗經(jīng)營(yíng)管理水平較低、紅棗品質(zhì)不佳等問題，在臨縣克虎鎮(zhèn)后山村開始實(shí)施1500畝有機(jī)紅棗示范基地。有機(jī)紅棗是在生產(chǎn)加工過程中不使用任何人工合成的化肥、農(nóng)藥和添加劑的純天然綠色紅棗。臨縣的有機(jī)紅棗加工后，在東北的超市里可以賣到8-12元一斤。薛海亮說：“現(xiàn)在城里人都講究健康，我們這有機(jī)紅棗就是最健康的。”

臨縣紅棗網(wǎng)上，有一篇關(guān)于臨縣紅棗和新疆棗及其他紅棗的實(shí)驗(yàn)報(bào)告，實(shí)驗(yàn)是在太原漢波食品工業(yè)有限公司實(shí)驗(yàn)室和山西大學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行的。實(shí)驗(yàn)的結(jié)果是，臨縣紅棗在酸度和抗氧化物含量方面優(yōu)于其他紅棗，更適合作為紅棗深加工原料。

而現(xiàn)實(shí)的情況是，臨縣全縣靠深加工消化的紅棗不到總產(chǎn)量的10%。山西萬里紅棗業(yè)有限公司是臨縣比較成熟的一家紅棗深加工企業(yè)。公司的展廳里，展示有各種各樣的紅棗飲料、紅棗保健品、紅棗酒。記者品嘗了一口展示的紅棗黃酒，淺淺一口，醇香的酒味之后是甜甜棗香味。可惜這些只是樣品，公司的負(fù)責(zé)人告訴記者，所有的產(chǎn)品目前都沒有走向市場(chǎng)，所以無法大規(guī)模進(jìn)行生產(chǎn)。公司目前也在加工紅棗，但只進(jìn)行一些簡(jiǎn)單的紅棗初加工，而且很大一部分還都是新疆棗。

王軍軍說：“如果縣里的四個(gè)紅棗加工項(xiàng)目能夠完工，消化全縣2億公斤的紅棗根本不是問題。”近年來，臨縣一直扶持壯大紅棗加工企業(yè)，探索紅棗產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的新路子。2015年7月，山西中鷹大紅棗產(chǎn)業(yè)有限公司、山西棗福萊生物科技有限公司、山西紅日子棗業(yè)有限公司、呂梁豐潤(rùn)棗業(yè)有限公司的深加工項(xiàng)目開工建設(shè)。這四項(xiàng)目總投資達(dá)11.5億元，年加工轉(zhuǎn)化能力達(dá)1.4億公斤。據(jù)悉，這四個(gè)項(xiàng)目的建成后將有效解決紅棗收益靠天吃飯、加工轉(zhuǎn)化不足、豐產(chǎn)不增收等問題。