蘇州：春節過后，各類農產品行情分析

儲慧蓉

據南環橋市場監測數據上顯示，春節后市場內綠葉菜的價格比較平穩，部分品種價格小幅下跌，如韭菜、菠菜、生菜等，平均比節前價格下跌6%。春供期間價格漲勢連連的精品類蔬菜，節后價格出現了下降，有豇豆、扁豆、藥芹、蘑菇、西蘭花等品種，因春節前銷售達到高峰，新春后需求量減少，價格出現下跌，平均跌幅是20%。春節過后，時令品冬筍、竹筍的價格也隨著需求量減少呈回落趨勢，分別比節前價格下跌25%和30%。白菜、土豆、白蘿卜等幾個大類品種價格比較穩定，與節前持平。

年后水產區水產品的上市與交易量也處于慢慢恢復中，就比如春節的主打品種——大青魚，春節前最高量200噸，節后上市基本接近尾聲，青魚的價格比節前下跌了15%。另外淡水魚類的草魚、鳊魚、白鰱等上市量也大不如春節前，沒有了節日效應影響，其價格也開始小幅回落，平均跌幅是8%。高檔水產品河鰻、甲魚等上市量也比節前有所減少，但價格波動不大，比節前價格小幅回落4%。蝦類的價格與往年不同，往年春節前各類蝦的價格呈節日性上揚，春節一過完，河蝦價格立馬下跌，今年河蝦、基圍蝦價格繼續處在高價位上，春節后價格與春節前基本持平。

春節過后市場上豬肉區內每日上市量逐步增加，但按照往年慣例，每年春節過后，市場內都會有一個短暫的淡季。目前豬肉的價格整體比較平穩，批發價每公斤是22.50元。

預計，正月十五過后，隨著各大院校的開學，企業的全面開工，各交易區的交易量將會恢復到正常水平。