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防治葡萄黑痘病要善抓“時機”
這幾年我國葡萄種植面積有增無減,在葡萄生產中,葡萄黑豆病幾乎年年發生,該病名副其實地成為防治的重點和難點。尤其是,進入6~7月,隨著高溫多雨天氣的到來,該病更容易發生,如果得不到及時和有效控制,將對葡萄生產造成嚴重危害。
葡萄黑痘病又名瘡痂病,俗稱“鳥眼病”,是葡萄上的一種主要病害。危害部位有一個特點,一般只危害葡萄的綠色幼嫩部位如果實、果梗、葉片、葉柄、新梢和卷須等。以葉片、葉脈、穗軸、果實危害最重。
葉片受害,開始出現針頭大紅褐色至黑褐色斑點,周圍有黃色暈圈。后病斑擴大呈圓形或不規則形,中央灰白色,稍凹陷,邊緣暗褐色或紫色。干燥時病斑自中央破裂穿孔,但病斑周緣仍保持紫褐色的暈圈。
葉脈受害,開始葉脈病斑呈梭形,凹陷,灰色或灰褐色。葉脈被害后,由于組織干枯,常使葉片扭曲,皺縮。
穗軸受害,可使全穗或部分小穗發育不良,甚至枯死。果梗患病能造成果實干枯脫落或僵化。
果實受害,初在綠的果實上可見圓形深褐色小斑點,后擴大,直徑可達2~5毫米,中央凹陷,呈灰白色,外部仍為深褐色,而周緣紫褐色似“鳥眼”狀。多個病斑可連接成大斑,后期病斑硬化或龜裂。病果小而酸,失去食用價值。染病較晚的果粒,仍能長大,病斑凹陷不明顯,但果味較酸。病斑限于果皮,不深入果肉。空氣潮濕時,病斑上出現乳白色的黏質物,此為病菌的分生孢子團。
黑痘病的流行,與降雨和大氣濕度及植株幼嫩情況有密切關系,尤以進入春季及初夏(4~6月)天氣,雨水比較勤,且一般連續降雨天氣,多雨高濕有利于分生孢子的形成、傳播和萌發侵入;同時,多雨、高濕,又造成寄主幼嫩組織的迅速成長,因此,病害發生嚴重。天旱年份或少雨地區,發病顯著減輕。
第一個防治時機,華南地區在3月下旬至4月下旬;華北地區一般在5月下旬;華東地區在4月的上中旬。黑痘病的發生時期因地區而異。在以上地區和他們所處的不同時間段,葡萄正開始萌動展葉,溫度條件已達到病菌活動的范圍,病害開始出現,所以,應抓住葡萄嫩綠組織剛剛形成,提前噴藥防治。
第二個防治時機,就是6~7月,因為這時進入汛期,溫度上升又快,經常有降雨、濕度加大,溫度又高,植株嫩綠組織容易生長,各地區在這個時間段都是葡萄發生黑豆病的高峰期。所以6~7月必須把黑豆病控制住,防治葡萄早期落葉、爛果。

防治葡萄黑豆病不但要重視化學防治,還要重視科學施肥及日常的田間管理。具體做法是:
田間管理:平時搞好田間衛生,盡量減少菌源。尤其是合理的肥水管理。葡萄園定植前及每年采收后,都要開溝施足優質的有機肥料,保持強壯的樹勢。追肥應使用含氮、磷、鉀及微量元素的全營養肥,避免單獨、過量施用氮肥。平時應搞好雨后排水,防止果園積水。行間除草、摘梢、綁蔓等田間管理工作都要做得勤快及時,使園內保持良好的通風透光條件,降低田間濕度。這些措施都利于培強植株的抗性,而不利于病菌的侵染、生長和繁殖。
化學防治:可用800倍的代森錳鋅或甲基托布津1000倍液,于4月底至6月初,在葡萄開花前及謝花后要各噴1~2次;也可用25%嘧菌酯懸浮劑800~1250倍液、或40%氟硅唑乳油8000~10000倍液,每隔10天左右噴1次,連續噴施2~6次,遇雨要及時補噴。
(張立寧 青島農業大學)