北美城郊社區(qū)與農(nóng)業(yè)共生規(guī)劃思想探析
——以加拿大皮埃爾豐社區(qū)規(guī)劃為例

劉長(zhǎng)安，趙繼龍，王楠

（1.山東建筑大學(xué) 建筑城規(guī)學(xué)院，山東 濟(jì)南250101；2.山東省綠色建筑協(xié)同創(chuàng)新中心，山東 濟(jì)南 250101；3.天津大學(xué)建筑學(xué)院，天津 300072）

北美城郊社區(qū)與農(nóng)業(yè)共生規(guī)劃思想探析
——以加拿大皮埃爾豐社區(qū)規(guī)劃為例

劉長(zhǎng)安1，2，趙繼龍1，王楠3

（1.山東建筑大學(xué) 建筑城規(guī)學(xué)院，山東 濟(jì)南250101；2.山東省綠色建筑協(xié)同創(chuàng)新中心，山東 濟(jì)南 250101；3.天津大學(xué)建筑學(xué)院，天津 300072）

土地是人類(lèi)生存與發(fā)展的基礎(chǔ)，是十分寶貴的資源和資產(chǎn)。當(dāng)前城市用地急劇擴(kuò)張和人口激增對(duì)全球現(xiàn)有的農(nóng)耕用地的保護(hù)帶來(lái)了巨大壓力，城市擴(kuò)張與耕地保護(hù)已經(jīng)演化為一個(gè)十分突出的矛盾，因此探尋更為生態(tài)節(jié)地的發(fā)展模式和可持續(xù)的生活方式成為人們的共識(shí)。文章以城市規(guī)劃及城市農(nóng)業(yè)相關(guān)理論為基礎(chǔ)，探討了城市農(nóng)業(yè)的多重效益，分析了我國(guó)當(dāng)前城市郊區(qū)農(nóng)地被侵占的現(xiàn)狀及郊區(qū)社區(qū)發(fā)展的特點(diǎn)，并以加拿大皮埃爾豐社區(qū)為例對(duì)北美城郊社區(qū)與農(nóng)業(yè)共生思想進(jìn)行解析，探尋城郊社區(qū)與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)共存的可能性及相應(yīng)的生態(tài)節(jié)地社區(qū)規(guī)劃方法，以期為我國(guó)快速城市化背景下的城市郊區(qū)發(fā)展提供有益的啟示，緩解城鎮(zhèn)發(fā)展與耕地保護(hù)的矛盾。

城市農(nóng)業(yè)；農(nóng)業(yè)要素；城市郊區(qū)發(fā)展；有農(nóng)社區(qū)；耕地保護(hù)

0 引言

土地是人類(lèi)生存與發(fā)展的基礎(chǔ)，是十分寶貴的資源。但在快速城市化過(guò)程中，城市用地急劇擴(kuò)張和城市人口激增導(dǎo)致大量耕地被占用，城市發(fā)展與農(nóng)地保護(hù)已經(jīng)演化為一個(gè)十分突出的矛盾。

世界上較高城市化水平的國(guó)家，例如美國(guó)和日本，早已伴隨著城市的擴(kuò)張出現(xiàn)了農(nóng)耕用地減少的局面。日本是典型的高密度國(guó)家，耕地資源緊張，盡管在城市發(fā)展過(guò)程中注重對(duì)土地資源的保護(hù)和集約利用，隨著城市化水平在 1961到 2000年間從63.2%提高到78.8%，其耕地總量仍迅速減少了五分之一；美國(guó)、英國(guó)、德國(guó)等發(fā)達(dá)國(guó)家同期耕地面積的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)也隨著城市化進(jìn)程呈緩慢下降的趨勢(shì)［1］。從世界范圍來(lái)看，耕地資源總量隨著城市的擴(kuò)張總體呈減少的趨勢(shì)，在平均耕地資源較為緊張的國(guó)家下降趨勢(shì)尤為明顯。

就我國(guó)情況而言，人多地少、土地資源稀缺是不爭(zhēng)的事實(shí)。改革開(kāi)放以來(lái)，城鎮(zhèn)化建設(shè)的不斷推進(jìn)占用了大量耕地，使得我國(guó)土地問(wèn)題日益嚴(yán)峻。建國(guó)初期我國(guó)人均耕地面積為0.25 hm2，至2003年已降至0.1 hm2；隨著城市化率的不斷提高，2013年我國(guó)人均耕地面積已減少至0.099 hm2，遠(yuǎn)低于人均

0.25 hm2的世界平均水平［2－3］。

隨著城市人口聚集，居住、工業(yè)生產(chǎn)和城市基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)都需要大量土地資源，侵占“經(jīng)濟(jì)價(jià)值較低”的耕地將繼續(xù)成為城市擴(kuò)張?zhí)枚手睦碛伞?guó)家實(shí)行的占補(bǔ)平衡措施和耕地保護(hù)制度難以扭轉(zhuǎn)高速發(fā)展過(guò)程中耕地減少的長(zhǎng)期趨勢(shì)。而且，由于我國(guó)耕地質(zhì)量的地區(qū)分布和城市化發(fā)展的不均衡性，城市擴(kuò)張所占用的耕地大多是中、東部經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)的優(yōu)質(zhì)良田，而新增農(nóng)田則大多是西部地區(qū)的貧瘠土地，這進(jìn)一步加劇了我國(guó)耕地減少的危機(jī)。

1 城市農(nóng)業(yè)與城郊社區(qū)規(guī)劃研究

1.1 城市農(nóng)業(yè)簡(jiǎn)介

城市農(nóng)業(yè)又稱(chēng)都市農(nóng)業(yè)、都市型農(nóng)業(yè)，其概念在上世紀(jì)90年代初由日本傳入中國(guó)，國(guó)內(nèi)學(xué)者受日語(yǔ)的影響一般沿用“都市農(nóng)業(yè)”的稱(chēng)謂，但對(duì)應(yīng)的內(nèi)涵界定不盡統(tǒng)一，尚無(wú)一致定論。國(guó)際組織CAST（國(guó)際、農(nóng)業(yè)科技協(xié)會(huì)）將其定義為在城市內(nèi)部進(jìn)行的農(nóng)業(yè)活動(dòng)，既包括生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售和消費(fèi)得益，也包括為城市及社會(huì)提供娛樂(lè)和休閑、經(jīng)濟(jì)活力和商業(yè)企業(yè)、社區(qū)及個(gè)人的健康和福利、環(huán)境恢復(fù)、景觀美化與整治等效益。簡(jiǎn)而言之，城市農(nóng)業(yè)是指在城市內(nèi)部及周邊地區(qū)進(jìn)行的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)，兼具為城市提供食物安全、生態(tài)保障、環(huán)境教育和勞動(dòng)就業(yè)等多重功能，是城市居民親近大自然的重要途徑；同時(shí)，城市農(nóng)業(yè)利用城市和社區(qū)的閑置空間和土地進(jìn)行農(nóng)業(yè)種植，具有與傳統(tǒng)種植等效的生產(chǎn)價(jià)值，但卻不需要占用額外的城市空間，可以在一定程度上補(bǔ)償城市擴(kuò)張所占用耕地，因此正受到人們?cè)絹?lái)越多的關(guān)注［4－5］。

1.2 相關(guān)研究進(jìn)展

人居環(huán)境學(xué)科將農(nóng)業(yè)視為鄉(xiāng)村環(huán)境或自然系統(tǒng)的關(guān)鍵要素，以城市可持續(xù)發(fā)展和生態(tài)城市為理論基礎(chǔ)，廣泛依托各領(lǐng)域研究成果，探索將農(nóng)業(yè)納入城市空間系統(tǒng)的理論、機(jī)制和方法。

西方學(xué)者對(duì)于關(guān)聯(lián)農(nóng)業(yè)與人居環(huán)境的研究是建立在農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)和永續(xù)設(shè)計(jì)理論基礎(chǔ)上的。早在19世紀(jì)70年代，莫里森等提出了“永續(xù)設(shè)計(jì)”思想，發(fā)展出一套整合農(nóng)業(yè)與住區(qū)的規(guī)劃設(shè)計(jì)方法，希望通過(guò)生產(chǎn)、生活與生態(tài)融合一體來(lái)使食物的生產(chǎn)回歸城市地區(qū)［6］。斯派克與弗羅伊登博格均指出，農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)不僅解決農(nóng)業(yè)生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展問(wèn)題，還可以用于指導(dǎo)人居環(huán)境建設(shè)［7］。維爾容等提出將城市農(nóng)業(yè)融入城市公共空間并加以連貫，作為可持續(xù)城市基礎(chǔ)設(shè)施的基本要素［8］。杜安尼提出農(nóng)業(yè)城市主義（Agrarian Urbanism），重新思考城市居民與土地、農(nóng)業(yè)及住區(qū)的關(guān)系［9］。瓦格納等在連續(xù)生產(chǎn)性城市景觀的基礎(chǔ)上，提出食物城市主義（Food Urbanism）設(shè)計(jì)理論［10］。澳大利亞維多利亞生態(tài)創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)室提出了食物敏感型規(guī)劃與城市設(shè)計(jì)理論（Food-sensitive Planning and Urban Design，F(xiàn)SPUD），主張從食物循環(huán)的角度重新審視城市空間［11］。

在我國(guó)，相比農(nóng)學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)等學(xué)科對(duì)于城市農(nóng)業(yè)的持續(xù)關(guān)注和深入研究，人居環(huán)境學(xué)科相關(guān)研究相對(duì)滯后。蔡建明最早提出了將城市農(nóng)業(yè)納入城鄉(xiāng)規(guī)劃中的呼吁［12］。張玉坤等較早從建筑與社區(qū)角度介紹了國(guó)外的“城市農(nóng)業(yè)”理論［13］。隨著城市環(huán)境的惡化、土地資源的減少，以及對(duì)生態(tài)、可持續(xù)發(fā)展的日益重視，2010年以來(lái)規(guī)劃、建筑及景觀等人居環(huán)境主導(dǎo)學(xué)科關(guān)于城市農(nóng)業(yè)的研究持續(xù)升溫，并逐漸成為學(xué)科前沿和關(guān)注熱點(diǎn)，研究的范圍主要包括城市、社區(qū)、建筑等不同空間尺度下城市農(nóng)業(yè)與建成環(huán)境結(jié)合的理論研究與實(shí)踐探索等。其中，在社區(qū)層面，趙繼龍等指出城市農(nóng)業(yè)對(duì)社區(qū)建設(shè)的意義格外突出，社區(qū)是城市農(nóng)業(yè)的最佳發(fā)展場(chǎng)所［14］。徐婭瓊從宏觀和微觀兩個(gè)層面探討農(nóng)業(yè)與城市空間的整合模式，討論了將農(nóng)業(yè)融入社區(qū)空間形成農(nóng)耕社區(qū)的必要性和可行性，并提出了相應(yīng)的整合策略［15］。高寧提出“嵌入提升”和“整合重構(gòu)”兩種以社區(qū)為基本空間單元的農(nóng)業(yè)與城市聯(lián)合的空間模式，并且指出，“農(nóng)業(yè)不是城市的問(wèn)題，而是城市的希望”［16］。牛曉菲探討了社區(qū)農(nóng)業(yè)與生態(tài)住區(qū)結(jié)合的可能性，提出了社區(qū)農(nóng)業(yè)型生態(tài)住區(qū)模式［17］。王楠?jiǎng)t從社區(qū)更新的角度對(duì)城市單位住區(qū)的有農(nóng)化改造進(jìn)行了深 入探 討［18］。

在這些理論和實(shí)踐中，農(nóng)業(yè)是社區(qū)和城市的重要組成部分，是推動(dòng)設(shè)計(jì)和組織空間的重要手段。但當(dāng)前研究的重點(diǎn)多限定為廣義的城市區(qū)域或者更為引人注目的城市建成區(qū)，關(guān)注城市郊區(qū)住區(qū)與城市農(nóng)業(yè)結(jié)合的研究相對(duì)較少，需要進(jìn)一步的研究與探索。

1.3 我國(guó)當(dāng)前城郊社區(qū)發(fā)展現(xiàn)狀分析

從我國(guó)當(dāng)前城市發(fā)展的現(xiàn)狀來(lái)看，城市周邊的農(nóng)田往往是被城市侵蝕的重災(zāi)區(qū)，導(dǎo)致城市與農(nóng)村之間形成了明顯的被稱(chēng)作“城市郊區(qū)”、“城市邊緣區(qū)”或“城鄉(xiāng)結(jié)合部”的過(guò)渡區(qū)域。這一區(qū)域居住社區(qū)的特點(diǎn)是：社區(qū)發(fā)展程度通常不高，開(kāi)發(fā)模式單一，社區(qū)形象千篇一律；建筑密度和建筑層數(shù)較低，但住宅質(zhì)量一般，社區(qū)環(huán)境和生活條件不佳，物業(yè)管理不完善；居民多以失地農(nóng)民和低收入人群為主，社區(qū)生活匱乏，缺少休閑娛樂(lè)與日常交流的場(chǎng)所；存在較多城市農(nóng)業(yè)種植現(xiàn)象，種植意愿較高，但多為個(gè)人行為，缺乏統(tǒng)一規(guī)劃與管理。

在當(dāng)代城市規(guī)劃中，居住和農(nóng)業(yè)通常被視為完全不同的土地使用方式，將二者有機(jī)結(jié)合在一起的案例并不多見(jiàn)。但城市農(nóng)業(yè)理論認(rèn)為，在合適的條件下將社區(qū)生活與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)合在一起，使居住與農(nóng)業(yè)共存甚至相互補(bǔ)足，可以形成生產(chǎn)、生活與生態(tài)一體化的“有農(nóng)社區(qū)”，有效緩解城市擴(kuò)張與農(nóng)地保護(hù)之間的矛盾［19］。文章以加拿大皮埃爾豐社區(qū)為例對(duì)城郊社區(qū)與農(nóng)業(yè)共生規(guī)劃思想進(jìn)行解析，目的是探尋農(nóng)業(yè)要素融入的生態(tài)節(jié)地社區(qū)規(guī)劃設(shè)計(jì)方法，以期為我國(guó)快速城市化背景下的城市郊區(qū)發(fā)展提供參考。

2 加拿大皮埃爾豐社區(qū)規(guī)劃解析

皮埃爾豐社區(qū)位于加拿大魁北克省皮埃爾豐城的一片尚未開(kāi)發(fā)的區(qū)域，如圖 1所示。歷史上該區(qū)域一直作為農(nóng)田使用，一直到現(xiàn)在這片肥沃的土地上仍然出產(chǎn)蔬菜和谷物。隨著城市的擴(kuò)張，基地周邊已經(jīng)被低密度的居住區(qū)包圍，原本的農(nóng)田日益被城市建設(shè)侵蝕，成為典型的城鄉(xiāng)之間的過(guò)渡地帶，為創(chuàng)造低密度田園生活提供了充足的建設(shè)空間，也使得集居民生活、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、休閑娛樂(lè)于一體的全新城郊社區(qū)形式成為可能［20］，如圖 2所示。

圖1 蒙特利爾西島皮埃爾豐鎮(zhèn)圖

2.1 社區(qū)規(guī)劃與設(shè)計(jì)

皮埃爾豐社區(qū)規(guī)劃將住宅沿基地邊界布置，并盡量與基地周邊建筑肌理相協(xié)調(diào)。在基地中心區(qū)域布置了社區(qū)溫室和商業(yè)化的集中式農(nóng)場(chǎng)，小型的種植空間則散布于住宅之間或之內(nèi)。各種規(guī)模的有機(jī)種植可以為社區(qū)提供安全、便捷的食物，從經(jīng)濟(jì)上節(jié)省家庭開(kāi)支，在居民的日常生活中發(fā)揮著重要的作用，如圖3所示。

社區(qū)道路系統(tǒng)根據(jù)農(nóng)業(yè)活動(dòng)進(jìn)行分級(jí)規(guī)劃，主要道路圍繞中央農(nóng)場(chǎng)并向外延伸輻射，僻靜的二級(jí)和三級(jí)路網(wǎng)則連接農(nóng)田與私人住宅，使居民方便可達(dá)，如圖4所示。為滿(mǎn)足居民需求，社區(qū)提供了不同密度的多種住宅類(lèi)型，還配備了社區(qū)廣場(chǎng)、社區(qū)中心以及農(nóng)民市場(chǎng)等配套服務(wù)設(shè)施，增進(jìn)了人群交往與互相交流的機(jī)會(huì)。

圖2 基地位于被城郊社區(qū)環(huán)繞的尚未開(kāi)發(fā)的農(nóng)田中圖

圖3 社區(qū)規(guī)劃平面圖

2.2 農(nóng)業(yè)要素融入社區(qū)

皮埃爾豐社區(qū)規(guī)劃視農(nóng)業(yè)為不可或缺的關(guān)鍵要素，并圍繞其確定相應(yīng)的設(shè)計(jì)原則。在社區(qū)里，作物種植多以家庭為單位，居民們均有參與種植的機(jī)會(huì)，收獲的農(nóng)產(chǎn)品將用于補(bǔ)充家庭所需或在社區(qū)內(nèi)交換、出售。居民們可以通過(guò)大型公共農(nóng)場(chǎng)和小規(guī)模的家庭份地進(jìn)行勞作，也可以利用屋頂農(nóng)場(chǎng)、垂直種植、農(nóng)業(yè)溫室、宅旁菜園等多種種植方式來(lái)生產(chǎn)所需食物。農(nóng)業(yè)已經(jīng)成為社區(qū)日常生活的一部分。

圖4 社區(qū)道路系統(tǒng)圖

（1）集中式的社區(qū)公共農(nóng)場(chǎng)

社區(qū)規(guī)劃適當(dāng)減少了住宅占地面積，節(jié)約了更多用地用于集中布置的公共農(nóng)場(chǎng)，例如在住宅組團(tuán)與組團(tuán)之間、組團(tuán)內(nèi)部、整個(gè)社區(qū)的大型公共活動(dòng)場(chǎng)地附近等。公共農(nóng)場(chǎng)規(guī)模適中且與住宅毗鄰，方便居民就近進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)，為生產(chǎn)多樣化的農(nóng)副產(chǎn)品創(chuàng)造了有利條件，更多的開(kāi)放空間也為各種生產(chǎn)方式帶來(lái)更多機(jī)會(huì)，如圖 5所示。

圖5 適于農(nóng)業(yè)的社區(qū)集中開(kāi)放空間圖

傳統(tǒng)農(nóng)地通常考慮機(jī)械設(shè)備的進(jìn)入，需要有為拖拉機(jī)等機(jī)械預(yù)留的出入口；為方便機(jī)械化耕作，作物種植需要規(guī)則的排成直線。而社區(qū)農(nóng)場(chǎng)更傾向于家庭化的有機(jī)種植，不需要大型機(jī)械，形式更加靈活多變，居民的參與性和每戶(hù)住宅的易達(dá)性成為設(shè)計(jì)的要點(diǎn)所在。設(shè)計(jì)中可以使更多的住宅沿著農(nóng)場(chǎng)布置，還可將農(nóng)場(chǎng)與社區(qū)中的公園、廣場(chǎng)、公共綠地等其它功能區(qū)結(jié)合起來(lái)。農(nóng)場(chǎng)形態(tài)和道路形式都可以不拘泥于規(guī)則形狀，利于形成具有觀賞價(jià)值的生產(chǎn)性景觀，如圖6所示。

圖6 傳統(tǒng)農(nóng)地和新的農(nóng)場(chǎng)形式對(duì)比圖

設(shè)計(jì)中還注重農(nóng)場(chǎng)對(duì)于住戶(hù)的視線與噪聲影響。圖 7中，農(nóng)地位于組團(tuán)之間時(shí)，不但方便到達(dá)，還為各住戶(hù)帶來(lái)更佳的視覺(jué)感受；而當(dāng)組團(tuán)之間放置停車(chē)場(chǎng)時(shí)，則只會(huì)帶來(lái)噪音和異味的影響。

（2）具有生產(chǎn)性的景觀綠化系統(tǒng)

社區(qū)綠化采用以農(nóng)業(yè)作物為主的生產(chǎn)性景觀，用果樹(shù)代替?zhèn)鹘y(tǒng)綠化樹(shù)種，不但能為社區(qū)提供綠色休閑場(chǎng)所、滿(mǎn)足居民的視覺(jué)審美需求，還有著可觀的食物產(chǎn)出。

社區(qū)內(nèi)沿著住宅道路遍植果樹(shù)，一年四季色彩變幻、鳥(niǎo)語(yǔ)花香、碩果累累，比傳統(tǒng)行道樹(shù)更具景觀效果，還可為居民提供時(shí)令新鮮水果；道路上空種植架上種植的爬藤類(lèi)作物可以在夏天提供良好的遮陽(yáng)，冬天則完全不會(huì)阻隔陽(yáng)光的投射，有效地利用了有限的空間。社區(qū)還可定期舉辦采摘節(jié)，居民共同收獲果實(shí)，增進(jìn)人與人之間的交流與感情，營(yíng)造自然生態(tài)、和諧宜居的人居環(huán)境。

（3）與建筑結(jié)合的農(nóng)業(yè)種植空間

除了集中式的公共農(nóng)場(chǎng)，社區(qū)內(nèi)的建筑物自身可以附加多種農(nóng)業(yè)種植空間，例如溫室種植、私家花園、屋頂農(nóng)場(chǎng)、垂直種植等，使住戶(hù)得到家庭農(nóng)業(yè)種植的機(jī)會(huì)，有效地利用有限的空間創(chuàng)造最大的生產(chǎn)價(jià)值。除了食物產(chǎn)出，農(nóng)業(yè)種植還會(huì)為住宅帶來(lái)遮陽(yáng)、擋風(fēng)、調(diào)節(jié)濕度等額外效益，為社區(qū)帶來(lái)勃勃生機(jī)。

其中，溫室種植是最為常見(jiàn)的形式。通過(guò)結(jié)合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，溫室種植將傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大棚移植到社區(qū)住宅內(nèi)，使得作物生長(zhǎng)條件可調(diào)可控，不受季節(jié)的限制，并可防止不利天氣的侵害，從而可以有效延長(zhǎng)作物的生長(zhǎng)季，只需耗費(fèi)少量的電力和水源就可以獲得遠(yuǎn)高于傳統(tǒng)種植的產(chǎn)出。溫室既可以被建造為獨(dú)立的結(jié)構(gòu)體，亦可成為住宅的一部分或者作為一個(gè)毗鄰的附加體以獲得最大的陽(yáng)光照射，如常見(jiàn)的屋頂溫室和毗鄰附加溫室等。經(jīng)過(guò)精心設(shè)計(jì)并配備通風(fēng)系統(tǒng)的溫室不僅可以生產(chǎn)家庭所需的農(nóng)產(chǎn)品，還能優(yōu)化室內(nèi)空氣流通、輔助冬季供暖，具有良好的生產(chǎn)、生態(tài)效益。

圖7 農(nóng)場(chǎng)在組團(tuán)不同位置的對(duì)比圖

圖8 帶有溫室的獨(dú)立式住宅平面圖

圖8所示的社區(qū)二層住宅單元，總占地面積為159 m2，其中建筑占132 m2。建筑一層是公共活動(dòng)區(qū)間，包括客廳、廚房、浴室、車(chē)庫(kù)等；二層則主要是臥室；種植溫室設(shè)置于住宅西側(cè)，面積為 27 m2，可以接收更多的陽(yáng)光并阻擋西曬。

3 皮埃爾豐社區(qū)規(guī)劃對(duì)我國(guó)城郊社區(qū)發(fā)展的啟示

皮埃爾豐社區(qū)規(guī)劃通過(guò)將農(nóng)業(yè)融入社區(qū)空間，為城市郊區(qū)生態(tài)節(jié)地發(fā)展另辟蹊徑，也為當(dāng)前我國(guó)快速城市化背景下城郊社區(qū)開(kāi)發(fā)提供了有益的啟示：

（1）城市農(nóng)業(yè)與城郊社區(qū)結(jié)合可以有效補(bǔ)償城市擴(kuò)張占地

隨著我國(guó)城市建設(shè)的高速發(fā)展，大量土地被侵占，國(guó)家確立的耕地紅線頻頻告急。城市農(nóng)業(yè)具有巨大的生產(chǎn)潛力，特別是對(duì)保鮮期較短的蔬菜、瓜果等農(nóng)產(chǎn)品更有優(yōu)勢(shì)，具有較高經(jīng)濟(jì)價(jià)值。社區(qū)可以高效復(fù)合利用原有農(nóng)地和社區(qū)現(xiàn)有邊角空間，并為之帶來(lái)生機(jī)和生態(tài)、經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)城市的土地再利用，成為經(jīng)濟(jì)、環(huán)境和社會(huì)可持續(xù)發(fā)展的重要環(huán)節(jié)，能在一定程度上補(bǔ)償城市擴(kuò)張所占用耕地，緩解城鎮(zhèn)發(fā)展與耕地保護(hù)的矛盾。

（2）將農(nóng)業(yè)要素融入城郊社區(qū)將促進(jìn)城市生產(chǎn)性的回歸，實(shí)現(xiàn)城鄉(xiāng)新的融合

城鄉(xiāng)二元結(jié)構(gòu)造成了巨大的城鄉(xiāng)差別和貧富差距，加劇了全球的經(jīng)濟(jì)、環(huán)境和社會(huì)危機(jī)，阻礙了人類(lèi)社會(huì)的發(fā)展進(jìn)步。正如霍華德的“城市—鄉(xiāng)村（Town-Country）”構(gòu)想里所提出的，在城郊社區(qū)發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)可以集城市與鄉(xiāng)村的優(yōu)勢(shì)于一身，將郊區(qū)發(fā)展與城市農(nóng)業(yè)價(jià)值關(guān)聯(lián)起來(lái)，實(shí)現(xiàn)城鄉(xiāng)新的融合，創(chuàng)造更為宜居的郊區(qū)有農(nóng)社區(qū)，為解決我國(guó)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型和新型城鎮(zhèn)化等現(xiàn)實(shí)問(wèn)題提供新的思路［22］。

（3）城郊社區(qū)具有發(fā)展城市農(nóng)業(yè)的天然優(yōu)勢(shì)

對(duì)新建社區(qū)而言，大量郊區(qū)社區(qū)由城市周邊農(nóng)地開(kāi)發(fā)而來(lái)，用地中農(nóng)田的存在為社區(qū)內(nèi)發(fā)展城市農(nóng)業(yè)提供了便利條件；在已建成的城郊社區(qū)中，建筑密度通常較低，相比城市建成區(qū)擁有更多可用的種植用地，具有有農(nóng)化改造的空間和土地優(yōu)勢(shì)。同時(shí)，城郊社區(qū)居民中有相當(dāng)一部分是失地農(nóng)民和低收入人群，種植意愿較高，在種植經(jīng)驗(yàn)和食物需求方面也高于城市建成區(qū)居民，因而具有勞動(dòng)力方面的優(yōu)勢(shì)。

（4）調(diào)整城市和物業(yè)管理制度是將農(nóng)業(yè)融入城郊社區(qū)的先決條件

城市和社區(qū)物業(yè)管理制度通常與社區(qū)中的農(nóng)業(yè)行為發(fā)生更為直接、尖銳的矛盾，也是發(fā)展城市農(nóng)業(yè)的主要阻力之一。因而應(yīng)根據(jù)城郊社區(qū)的特點(diǎn)適度調(diào)整現(xiàn)有制度或放寬執(zhí)法尺度，對(duì)現(xiàn)有的城市農(nóng)業(yè)行為進(jìn)行規(guī)范與疏導(dǎo)，合理約束農(nóng)產(chǎn)品種植、加工、出售等各個(gè)環(huán)節(jié)，使農(nóng)業(yè)不再是臟亂、落后的代名詞，而是成為城郊社區(qū)生活中不可分割的組成部分。

4 結(jié)語(yǔ)

直到19世紀(jì)，農(nóng)業(yè)要素在城市人居環(huán)境中都是必不可少的組成部分，但隨著城市的逐步發(fā)展，為滿(mǎn)足更多的商業(yè)、工業(yè)及居住空間的現(xiàn)代需求，農(nóng)業(yè)被逐漸排擠出城市。不僅如此，工業(yè)化進(jìn)程和城市快速擴(kuò)張改變了社會(huì)、經(jīng)濟(jì)和環(huán)境系統(tǒng)，并進(jìn)一步導(dǎo)致了耕地的迅速減少與城郊農(nóng)業(yè)的退化。

因此，在高速城市化的大背景下，探尋更為生態(tài)節(jié)地的發(fā)展模式和可持續(xù)的生活方式成為人們的共識(shí)。在城市郊區(qū)發(fā)展過(guò)程中，保留原有農(nóng)地或設(shè)置專(zhuān)門(mén)的種植用地，將農(nóng)業(yè)要素納入城郊社區(qū)生活，融社區(qū)發(fā)展和農(nóng)業(yè)價(jià)值于一體，可以實(shí)現(xiàn)從城市侵占農(nóng)田到社區(qū)與農(nóng)業(yè)融合共生的轉(zhuǎn)變，有效緩解城市擴(kuò)張與農(nóng)地保護(hù)之間的矛盾，并帶來(lái)一系列有益的生態(tài)、社會(huì)附加效應(yīng)，引導(dǎo)城市郊區(qū)乃至整個(gè)城市的生態(tài)節(jié)地、可持續(xù)發(fā)展。

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Research on suburban community planning integrated with agriculture in North America：A case stady on Pierrefonds Community in Canada

Liu Changan1，2，Zhao Jilong1，Wang Nan3
（1.School of Architecture and Urban Planning，Shandong Jianzhu University，Jinan 250101，China；2.Shandong Cooperation and Innovation Center of Green Buildings，Jinan 250101，China；3.School of Architecture，Tianjin University，Tianjin 300072，China）

Accompanied with the process of urbanization，urban expansion and cultivated land protection have evolved into a very prominent contradiction.Thus it’s a consensus of people to seek for a more ecological and sustainable way of life.Based on urban agriculture theories，this paper summarizes the characters of suburban communities in china，and analyzes the suburban Agrointegrated community through the example of the Pierrefonds Community，in order to search for the possibility of coexistence between suburban community and agricultural production，as well as the according planning method for ecological and land-saving communities.The aim of this paper is to provide beneficial enlightenment for the development of suburbs in China and alleviate the contradiction between urban development and cultivated land protection.

urban agriculture；agriculturalelements；suburban development；agro-integrated Community；cultivated land protection

TU984.12

A

1673－7644（2016）05－0428－07

2016－09－01

國(guó)家自然科學(xué)基金項(xiàng)目（51378301）；山東省社會(huì)科學(xué)規(guī)劃研究項(xiàng)目（15CCXJ08）；山東建筑大學(xué)博士基金項(xiàng)目（XNBS1512）

劉長(zhǎng)安（1978－），男，副教授，博士，主要從事建成環(huán)境與生態(tài)農(nóng)業(yè)一體化、綠色建筑與生態(tài)社區(qū)等方面的研究.E-mail：2295721＠163.com