長白地區五味子栽培技術

鄭　濤（吉林省長白朝鮮族自治縣新房子鎮農科站　134408）

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長白地區五味子栽培技術

鄭濤
（吉林省長白朝鮮族自治縣新房子鎮農科站134408）

10.16627/j.cnki.cn22-1215/s.2016.04.002

五味子為木蘭科落葉木質藤本植物，因具甘、酸、辛、苦、咸五味而得名，其藥用、食用價值極高。五味子是我省的鄉土種，發展五味子栽培是山區群眾致富的一條新途徑。無論進行林冠下大面積基地栽培，還是全光大面積基地栽培都具有良好的生態、社會和經濟效益。長白朝鮮族自治縣所種植的五味子為北五味子，本文主要介紹長白地區的五味子栽培要點。

1　育苗方式

五味子的繁殖方式有種子繁殖(有性繁殖)和無性繁殖，其中無性繁殖常采用播種、扦插、分株和壓條等幾種方法。目前，長白地區生產用苗以播種培育實生苗為主。

2　播種

一般在5月上旬播種。種子播后20～30天即可出苗，出苗后分批撤掉草簾，搭設簡易遮蔭棚。出苗時適宜透光率為30％～40％，可用聚丙稀遮陽網進行遮陽。待小苗長到10厘米以上時可撤掉遮蓋物。苗高5～6厘米時拆除架棚，按株距5厘米定苗，追施尿素5千克/公頃。

3　選地整地

五味子對土壤要求不高，在荒地、坡耕地、廢棄果園、疏林地等都可以生長，但以地塊平坦肥沃、土層深厚、水源充足為最好。育苗前，要選擇疏松肥沃的腐殖土或砂壤土地塊，通風透光、蔭蔽度50％～60％，灌溉方便的最好。可根據土壤情況做床，低洼易澇地塊做高畦，高燥干旱的地塊做平畦，畦寬1.2～1.5米。做好畦后要耙細床土地，清除雜質，每畝施腐熟有機肥1～2噸，摟平床面以備播種。

4　移栽

五味子可于春、秋兩季進行移栽。一般在4月下旬～5月上旬或10月中旬～10月下旬進行。移栽前先把地塊翻耙整理、施足基肥。畝施腐熟有機肥10噸，結合機械施耕將肥耙入土中。挖定植穴或定植溝栽植，坑的規格為30厘米×30厘米×30厘米，行、株距1.5～2米×0.5米，每穴栽1株。其走向以南北向為好，以利采光。栽后踏實，灌足水，待水滲完后用土封穴。

5　水肥管理

移栽后要多次灌水，保證苗木成活和正常生長。進入結果期后，要保證花前水、花后水、果實膨大水、封凍水。結合澆水松土、除草，防止土壤板結。除移栽時施基肥外，2年生植株應在5月上旬施磷鉀肥和尿素各20千克，促進植株盡快生長。3年生除應追施化肥外，應在10月上中旬施基肥，以保證土壤肥力。

6　病蟲害防治

病害的防治：長白地區病害主要以葉枯病、果腐病、白粉病為主。其中葉枯病主要因高溫多濕、通風不良引起發病，因此栽培時必須注意通風透光。發病時可用1∶1∶100倍波爾多液噴霧，7天1次，視情況可連噴幾次，或采用施粉銹寧或甲基托布津500倍液防治；果腐病的防治應注意通風、透光，發病時可用50％代森銨500～600倍液每隔10天噴1次，連續噴3～4次；白粉病的防治可用1∶1∶100倍等量式波爾多液進行預防，7～10天噴1次。發病時可用0.3～0.5度石硫合劑噴施防治。

長白地區的五味子主要蟲害是卷葉蟲，可用50％辛硫磷1500倍液，或50％磷胺1500倍液噴灑防治，或用40％樂果乳油1000～1500倍液防治。

在采收前1個月，必須停止使用各種農藥，以免農藥殘留，影響產品質量。

7　采收與加工

五味子果實9月下旬進入成熟期，可在樹上自然風干，也可人工采收曬干，采摘時要輕拿輕放，以保證商品質量。采收后，可用日光曬干或人工烘干，果實干燥后搓去果柄、挑出黑粒后可入庫貯藏。