我國(guó)柑橘苗木生產(chǎn)與柑橘生產(chǎn)以及脫毒容器苗木的發(fā)展前景

沈兆敏

我國(guó)柑橘生產(chǎn)從1949年至2013年的65年間發(fā)生了翻天覆地的變化：柑橘面積從3.27萬(wàn)公頃增加至244.22萬(wàn)公頃，產(chǎn)量從21萬(wàn)噸增加至3 320.90萬(wàn)噸，面積和產(chǎn)量分別增加了73.68倍和160.74倍。柑橘苗木生產(chǎn)經(jīng)歷了：實(shí)生育苗、嫁接育苗和脫毒容器育苗3個(gè)階段，現(xiàn)就其3個(gè)階段及脫毒容器苗的發(fā)展前景簡(jiǎn)介如下

1柑橘苗木繁育3個(gè)階段

1.120世紀(jì)40年代至50年代

柑橘苗木由實(shí)生繁殖得到的苗為實(shí)生苗。是由種子直接長(zhǎng)成的苗木，其優(yōu)點(diǎn)是種子來(lái)源豐富，方法簡(jiǎn)便，適于大量育苗。但實(shí)生繁殖得到的苗是實(shí)生苗（自根苗），由于種子遺傳因子復(fù)雜，實(shí)生苗個(gè)體間性狀不易保持一致。

1949年前后，我國(guó)柑橘的主栽品種是甜橙中的普通甜橙和寬皮柑橘中的紅橘等。南豐蜜橘、早橘等只是零星分布。主要有四川的紅橘，四川、廣東的普通甜橙。浙江的早橘、江西的南豐蜜橘，廣西的沙田柚等，栽培技術(shù)是傳統(tǒng)的小農(nóng)耕作。柑橘苗木生產(chǎn)都用實(shí)生（有的甚至是扦插）。鑒于生活水平低，柑橘果品的需求量也不大，因此，在此期的十多年間，柑橘產(chǎn)量增速不大，僅從21萬(wàn)噸增加到21萬(wàn)噸以上。

1.220世紀(jì)60—80年代

嫁接是將植物的枝或芽（接穗）接到另一植株（砧木）上使其結(jié)合形成新植物的一種無(wú)性繁殖方法，接穗能保持接穗品種的優(yōu)良性狀，并利用砧木的有利影響，達(dá)到早結(jié)果、增強(qiáng)抗性的目的。20世紀(jì)60年代初至80年代，柑橘苗木生產(chǎn)以露地嫁接繁殖為主。

嫁接苗的嫁接方法很多，依接穗利用的情況分：芽接、枝接；按嫁接位置和切口的形式分：切接、腹接和高接等；按嫁接時(shí)期主要分春、秋兩季。嫁接苗砧穗結(jié)合部用塑料薄膜包扎代替涂蠟技術(shù)的發(fā)明，有力促進(jìn)了嫁接苗生產(chǎn)的發(fā)展。

20世紀(jì)60年代初至80年代末，隨著新品種錦（錦橙）、夏（夏橙）、臍（臍橙）、血（血橙）、溫（溫州蜜柑）和椪柑、蕉柑、柚的推廣，柑橘的主栽品種有紅橘、椪柑、蕉柑、錦橙、柳橙、新會(huì)橙、臍橙的羅伯生臍橙和柚類的沙田柚等。1966年“文革”開(kāi)始，只抓“革命”不促生產(chǎn)，直到1978年全國(guó)柑橘產(chǎn)量才38.3萬(wàn)噸，1980年產(chǎn)量達(dá)到71.3萬(wàn)噸。隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，市場(chǎng)需求也有所增加，曾一度出現(xiàn)柑橘供不應(yīng)求的情況，一些新推出的品種，如血橙、臍橙要憑醫(yī)生證明才有少量供應(yīng)，全國(guó)柑橘市場(chǎng)供不應(yīng)求。

1.320世紀(jì)至21世紀(jì)

我國(guó)脫毒容器柑橘苗的規(guī)模發(fā)展始于20世紀(jì)末，當(dāng)時(shí)美國(guó)在重慶市忠縣建立了美國(guó)施格蘭公司，將美國(guó)的柑橘栽培技術(shù)和脫毒容器苗木培養(yǎng)方法、技術(shù)在中國(guó)試行、推廣。

柑橘脫毒容器苗用的無(wú)毒芽，美國(guó)等國(guó)，用的無(wú)病毒母樹(shù)的無(wú)毒芽（或無(wú)毒枝段）。與此同時(shí)中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院柑桔研究所主要采取莖尖脫毒。獲得無(wú)毒的芽。

莖尖脫毒使柑橘果樹(shù)莖尖生長(zhǎng)點(diǎn)大多不帶病毒或病毒濃度很低，無(wú)病毒部分一般莖尖0.1～0.2毫米，通常多切取帶有兩個(gè)葉原基，進(jìn)行組織培養(yǎng)。莖尖組織脫毒和熱處理脫毒相結(jié)合，脫毒效果更好。具體方法是：將莖尖組織培養(yǎng)分化成叢狀苗，將其繼代培養(yǎng)苗放入37℃±1℃，恒溫光照培養(yǎng)中熱處理，再切取0.3～0.5毫米莖尖組織培養(yǎng)并進(jìn)行病毒檢測(cè)，柑橘碎葉病病毒則需先對(duì)感病植株進(jìn)行熱處理脫毒后，再剪取0.1～0.2毫米嫁接在無(wú)病毒幼嫩砧木上。中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院柑桔研究所還用莖尖微芽嫁接。莖尖微芽嫁接是指在離體條件下，將莖尖分生組織（約0.14～0.18毫米）嫁接在無(wú)菌砧木上的一項(xiàng)技術(shù)。由于莖尖分生組織尚無(wú)維管束的分化，一般認(rèn)為不帶病毒，由此技術(shù)獲得的植株可以脫除病毒，從而獲得無(wú)病毒植株。具體操作是先將砧木種子進(jìn)行表面消毒，然后接種在培養(yǎng)基上暗培養(yǎng)約2周作砧木。把實(shí)生苗從試管中取出，在無(wú)菌的條件下切去頂部，留下1.0～1.5厘米長(zhǎng)的上胚軸，將子葉和腋芽除去，把根斷至1.0～1.5厘米長(zhǎng)。從田間或溫室旺盛生長(zhǎng)的成樹(shù)上剪取數(shù)小段新梢，消毒后在超凈工作臺(tái)上用顯微鏡操作法取出僅帶1～2個(gè)葉原基0.14～0.18毫米大小的莖尖作接穗，嫁接在預(yù)先準(zhǔn)備好的砧木上。嫁接苗在濾紙橋液體培養(yǎng)基里培養(yǎng)，長(zhǎng)出4片以上真葉的，可以移入土中。植株經(jīng)病毒檢測(cè)后用于建立無(wú)病毒原種圃。

20世紀(jì)80年代初至20世紀(jì)末，由于新品種的不斷推出，全國(guó)柑橘區(qū)劃和全國(guó)106個(gè)柑橘商品基地縣建設(shè)，主栽品種發(fā)生了大的變化：早熟溫州蜜柑的宮川、興津，特早熟溫州蜜柑的大浦、日南1號(hào)等，椪柑的太田、新生系3號(hào)等，沙糖橘，南豐蜜橘，本地早，蕉柑優(yōu)系，新引入的奧林達(dá)夏橙，紐荷爾臍橙等和從錦橙中選的北碚447錦橙、渝津橙等，以及柚類中的琯溪蜜柚、沙田柚等成為主栽品種。

此時(shí)期，優(yōu)新品種的推出、推廣，促使我國(guó)柑橘生產(chǎn)發(fā)展迅猛：1980年全國(guó)柑橘產(chǎn)量71.3萬(wàn)噸，1983年達(dá)到129.6萬(wàn)噸，1985年達(dá)到180.8萬(wàn)噸，1990年達(dá)到485.5萬(wàn)噸，1991年達(dá)到633.3萬(wàn)噸，1997年達(dá)到1 010.2萬(wàn)噸。2000年柑橘產(chǎn)量降至878.3萬(wàn)噸。

由于柑橘產(chǎn)量的快速增加，以及柑橘早中晚熟品種比例不合理，年內(nèi)11月、12月成熟的中熟品種集中應(yīng)市，使柑橘出現(xiàn)了季節(jié)性賣(mài)難。

21世紀(jì)開(kāi)始，柑橘的品種又有新的變化：在繼續(xù)保持20世紀(jì)80年代以來(lái)多數(shù)主栽品種外，又重點(diǎn)推廣了橘類的沙糖橘及其優(yōu)系、南豐蜜橘優(yōu)系、本地早優(yōu)系，推出了雜柑（橘與橙或橘與柚的雜交品種）天草、象山紅、橘橙7號(hào)和晚熟的不知火、清見(jiàn)、春見(jiàn)、默科特等，晚熟臍橙的倫晚、鮑威爾、斑菲爾和奉晚等臍橙，血橙的塔羅科血橙和塔羅科新系血橙等；柚類的琯溪蜜柚和從中選出的紅肉蜜柚。

此時(shí)期，有了柑橘優(yōu)新品種的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，全國(guó)柑橘優(yōu)勢(shì)區(qū)域發(fā)展規(guī)劃（2003—2007年）、全國(guó)柑橘優(yōu)勢(shì)區(qū)域布局規(guī)劃（2008—2015年）開(kāi)始實(shí)施，推動(dòng)了柑橘良種的優(yōu)化布局和柑橘產(chǎn)量、品質(zhì)的提升。全國(guó)柑橘優(yōu)勢(shì)區(qū)域布局規(guī)劃（2008—2015年）提出著力建設(shè)長(zhǎng)江上中游、贛南—湘南—桂北、浙南—閩西—粵東、鄂西—湘西和特色柑橘基地（南豐蜜橘基地、嶺南晚熟寬皮柑橘基地、云南特早熟柑橘基地、丹江口區(qū)北緣柑橘基地和云南、四川檸檬基地）等5個(gè)優(yōu)勢(shì)區(qū)。此外，以重慶為主的柑橘產(chǎn)區(qū)提出了重點(diǎn)發(fā)展柑橘加工業(yè)和晚熟柑橘，對(duì)改變我國(guó)柑橘中熟品種過(guò)多、晚熟品種過(guò)少起了積極的推動(dòng)作用。

由于柑橘優(yōu)良品種的推出、推廣、良種的布局的進(jìn)一步優(yōu)化，柑橘早中晚熟比例的調(diào)優(yōu)等對(duì)策的實(shí)施，有力促進(jìn)了我國(guó)柑橘生產(chǎn)的持續(xù)發(fā)展。2001年，我國(guó)柑橘產(chǎn)量達(dá)到1 160.7萬(wàn)噸，2005年達(dá)1 591.9萬(wàn)噸，2007年達(dá)2 058.3萬(wàn)噸，2009年達(dá)2 521.1萬(wàn)噸，2012年達(dá)3 167.8萬(wàn)噸，2014年柑橘產(chǎn)量達(dá)到3 492.3萬(wàn)噸。

2脫毒容器苗發(fā)展前景

2.1脫毒容器苗的優(yōu)勢(shì)

我國(guó)栽培柑橘老舊品種，大多帶病毒，主要是裂皮病病毒和柑橘碎葉病病毒。脫毒容器苗優(yōu)勢(shì)：一是與非脫毒容器苗相比，壽命和產(chǎn)量至少高出30%；二是脫毒容苗根系發(fā)達(dá)，須根多，按照要求種植，成活率高，幾乎百分之百；三是脫毒容器苗種植后，無(wú)緩苗期。種后即活，苗木不會(huì)發(fā)黃；四是不像露地苗那樣，只能在春、秋兩季可以種植，一年四季均可種。五是砧木用的是喬化砧，如美國(guó)引進(jìn)的甜橙——用喬化砧卡里佐枳橙，用喬化砧的樹(shù)體高大，后期產(chǎn)量高。又可稀植，適于果園機(jī)械化。

2.2脫毒容器苗的劣勢(shì)

（1）鑒于我國(guó)目前運(yùn)輸比較后進(jìn)，物流業(yè)剛剛起步，運(yùn)載脫毒容器苗，二十米長(zhǎng)度的運(yùn)輸車(chē)只能裝容器苗2萬(wàn)株，而露地嫁接苗可裝20萬(wàn)株，相應(yīng)增加了苗木的成本。

（2）種植脫毒容器苗時(shí)，要求清除周?chē)鷰Р《镜睦吓f柑橘樹(shù)，任務(wù)非常艱巨，如清不干凈帶毒苗，新栽無(wú)病毒的樹(shù)會(huì)重新感染病毒。

（3）無(wú)病毒采穗樹(shù)，一般可采3年。多年使用，影響脫毒效果。

（4）為了防止蟲(chóng)傳病毒，一般采穗母樹(shù)種植在網(wǎng)室之中，有時(shí)網(wǎng)室出現(xiàn)破漏未及時(shí)修理，昆蟲(chóng)一旦進(jìn)入，影響脫毒效果。

（5）我國(guó)柑橘脫毒容器苗的培育，國(guó)家以重慶市為重點(diǎn)，在21世紀(jì)初，重慶市有8個(gè)育苗單位，每年培育脫毒柑橘容器苗1億株以上；而在其他柑橘主產(chǎn)省的浙江、江西、四川、福建、湖南、湖北、廣東、廣西培育很少。非主產(chǎn)省、市、區(qū)更少。

3脫毒容器苗的應(yīng)用的前景

發(fā)達(dá)國(guó)家美國(guó)、西班牙等國(guó)種植的甜橙，幾乎百分之百使用脫毒容器苗。用的是喬化砧枳橙，喬化砧樹(shù)體高大，產(chǎn)量每公頃45噸以上，而我國(guó)大面積平均畝產(chǎn)不足1噸。我國(guó)、日本和韓國(guó)種植以溫州蜜柑為主，主要用的砧木是枳。枳屬矮化砧，可以矮化密植栽培。我國(guó)、日本和韓國(guó)等國(guó)是寬皮柑橘主產(chǎn)國(guó)，果農(nóng)習(xí)慣于以枳為砧。

我國(guó)的甜橙占柑橘總面積、產(chǎn)量不足20%，且甜橙中的品種，目前為主栽品種的臍橙、夏橙等主要從國(guó)外引進(jìn)。用脫毒容器苗。國(guó)內(nèi)自行選育的錦橙、渝錦橙還未定論。加之甜橙比例不可能很快上升的事實(shí)和果農(nóng)對(duì)發(fā)展寬皮柑橘的習(xí)慣，脫毒容器苗不可能很快發(fā)展，而超過(guò)露地嫁接苗。

鑒于脫毒容器柑橘苗的優(yōu)勢(shì)；隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)和科技的發(fā)展，使柑橘脫毒容器苗的劣勢(shì)隨經(jīng)濟(jì)發(fā)展而克服。國(guó)家在柑橘主產(chǎn)省、市、區(qū)的重慶、廣東、廣西、江西、湖南、福建、和非主產(chǎn)省、區(qū)云南、貴州，計(jì)劃在今后5～10年每年將供應(yīng)2億株以上，首先在新建的甜橙園，如臍橙、夏橙新建園中應(yīng)用。其次在雜柑，如默科特橘柚、清見(jiàn)橘柚中使用。同時(shí)積極在寬皮柑橘中試行脫毒，培育脫毒無(wú)病容器寬皮柑橘苗，進(jìn)而在寬皮柑橘中推廣，以進(jìn)一步提高寬皮柑橘產(chǎn)量。這將更有利我國(guó)柑橘脫毒容器苗的快速發(fā)展。