沉醉在櫻花的微醺中

李卉

慶州位于韓國的東部，東臨東海，西接清道郡，南與蔚山廣域市相鄰。慶州市四面環山，又有河水匯流環繞，風光秀麗，韓國歷史上統治最長時間的古代新羅王國的首都金城就在此地。慶州，代表了擁有992年歷史的新羅王朝，在已逾千年之后的今天，仍然彰顯著其不朽的歷史價值的同時，也同樣充滿著跑步運動帶來的活力四射。4月的櫻花季，本刊記者受邀來到慶州，感受歷史的沉淀，體驗跑步的活力，沉醉櫻花的微醺中。

我第一次去韓國是去的濟州島，當時那里正是偶來小路的徒步節慶。海岸線是銀色的沙灘，海水碧綠如松石，人們大都儀態謙遜，里子面子都透著貴氣，街上橫七豎八的韓國車竟都跟剛出廠一樣亮得晃眼。最讓我咋舌的是，徒步小憩時，隨便走入一個公共衛生間，居然脫鞋而入，整潔的難以想象。今年4月再次拜訪韓國，這次的目的地是慶州，讓我對韓國的好感進入到一個基本平和的狀態，公共衛生間里該有的味也都出現了，街道也不是完全一個煙頭都沒了。心里可真是長舒了一口氣，可以安心當游客在慶州晃蕩了。

慶州在韓國的歷史地位跟西安對于中國差不多，這里曾是新羅王朝的首都，也是韓國古代文明的搖籃，是一座恬靜的城市。舉凡山地、溪谷，都有王陵、石塔、佛像、寺廟遺址。不赴博物館探古，只游覽慶州古都，也就等于在探索古代燦爛文化的遺址了。旅游業的整體發展促使每一個國家，每一個地區都在尋找自己的腔調，對于慶州，沒有比用一個“沒有屋頂的博物館”講故事更合適的說法了。用文化、景觀、宗教、美食鎖定慶州，再跨界到全球熱追的“跑步”運動一起發酵，如此主題旅游讓古城仿佛也增添了現代的活力。剛熬過寒冬，讓人們對沐浴春風的渴望可以找出數不清的理由漂洋過海，來一場浪漫的賽跑。

慶州曾經是新羅時代的黃金之城，中世紀的阿拉伯世界就已經開始嘀咕，要不要跑那里去搞點生意。世界對東方的想象大多跟黃金有關，事實上那時的新羅時代對黃金工藝審美確實也還不差。當然這與當時鼎盛的唐朝不無關系。從皇族的皇冠設計來看，設計理念和工藝水準還是令人過目不忘的。

受邀去了尚慶北道的當地崔氏豪門某一處宅邸當中享受“韓定食”，對傳統規整的庭院印象深刻，無處不在的秩序和文化。不斷演化的韓式料理依舊遵循一個物盡其用的基本原則，一點不急于取悅外界的關注。所以哪怕是豪門內的宮廷餐再到街頭港口的魚板小食，本質在味道和形式上并沒有太多跨越，反而向內微觀，從人與食物的關系，再從食物與社會的關系，再或深入一些，社會和歷史的關系他們都在解析，當然這一點，日本可能走得更遠一些。慶州體驗韓定食是件儀式感極強的事，“定食”即全席，君王食用的膳食宮廷料理。主食、副食、生菜、熟菜、煎烤類、烹蒸類、煎餅類、醬果類、干菜、腌醬魚類、生魚片、肉類……各種對酸甜辣咸香鮮的演繹，一頓飯是要你把韓國傾其所有的食材最美好的那面都看到。盤腿而食對我來講已經相當有難度，但在韓國飲食文化中已經是一種段位，要求你必須尊重和傳承。

從慶州到釜山車程不過一小時，這一個小時就像時空穿越般，從千年古都瞬間轉換到世界上最繁忙的港口之一。從廣安里大橋橫跨7420米雙層車道的氣勢，似一條主動脈一樣將東亞大陸和海洋文化交流不斷循環，巨大的吞吐量沒日沒夜的港口和蔚藍海面上飄著的豪華郵輪反差極大。空氣里飄著財富的味道，你想拍張普通的照片留念，手上不自覺多出一顆鉆石一樣，必須得這樣擺才配得上你背后那條火舌和輝煌的海上之城。

釜山和全世界大城市一樣，是人類為滿足無限欲望而建，填海建城像韓國、日本這樣土地資源稀缺的國家不得以而為之。但是往往因為稀缺，在他們的文化當中感受得到一些克制的意味。說到底，能有多少人對身處豪華游艇卻飄蕩在一片被欲望追逐慘淡灰霾之上感受深刻呢？手舉紅酒杯，海風襲來時，單一的價值體驗都是乏味無法持續的。只有在感受一個國度多元化的表達與它日常生活之間的相互滲入，旅行在不同的場景中讓人產生出不同的人生體驗，世界的廣博無限才能足以滋養內心，解答你困惑的方式沒有上限。

Tips

韓國慶州櫻花馬拉松

https：//cherrymarathon.com

每年4月第一個周六舉辦，可自由向官方申請報名。

賽時：全程5小時30分，半程2小時30分，10公里1小時30分，5公里1小時。

報名費：全程、半程和10公里（3萬韓元），5公里（2萬韓元）

交通：慶州距離釜山最近，一小時車程。

旅途獨特體驗

釜山發酵文化學校 然酵齋

未來學者Alvin Toffler 稱“世界將沉醉于東方的發酵美學中”世界各國都有自己的發酵方式，然而韓國的傳統發酵展現的是傳統制法和熟成過程中的發酵精髓。然酵齋通過韓國豐富的發酵文化，讓人們感受慢生活所帶來的喜悅。

每周一，品嘗自己親手釀造的高級馬格利酒；

每周三，制作天然酵素的化妝品。

地址：釜山廣域市南區門峴二洞470-10（地鐵二號線門田站四號出口后側）

網站：www.ynjschool.com

世界軍樂儀仗慶典

世界軍樂儀仗慶典每隔一年舉行一次，是由韓國的陸海空軍以及美國等優秀的外國軍樂儀仗隊參加的國際慶典。

地址：鎮海區中原環島一帶

電話：（055）225-2341

廣安里大橋游艇體驗

兩人花費約12萬韓元，10人以內約花費 50萬韓元

特產推薦

櫻花糕、注南鴨子餅、干柿面包