2016年白羽肉種雞市場預測

□張國恒（北京永大正大肉雞發展中心）

2016年白羽肉種雞市場預測

□張國恒（北京永大正大肉雞發展中心）

最近“雞”方面的“牛氣”給肉雞行業的從業者帶來前所未有的希望和信心，一直在陰霾中過日子的人們似乎一下子看到了艷陽藍天。之前還擔心新開產雞群的雛雞銷售、擔心消費下降，擔心經濟危機。

這次市場如此之大的波動是行業人士始料不及的，先知先覺者寥寥無幾。人們普遍從歷史數據看到的是悲觀前景，但今天卻是一個爆發式的驚喜。

隨著美國、法國相繼發生流感事件，讓白羽肉雞這個產業鏈的每一個人看到了希望。這次“流感”事件直接導致法國、美國兩個祖代雞供種大國的封關，自去年美國封關基礎上，祖代種雞的存欄量降到歷史最低點。目前僅僅110萬套，其中開產雞群75萬套，后備雞群35萬套。從存欄來看，去年進口72萬套，這樣2015年以前的雞群僅僅剩下37萬套雞群用來換羽，如此來看，假如美國1月11日以后不再爆發流感，那么至少也要7月開關，加上海關手續等，需要8月以后可能引進祖代雞。新雞群要明年2月以后陸續開產，所產父母代雞明年8月以后提供商品雛雞，這樣長的時間讓中國的商品雞由過去的70億只雞一直降到2018年的40億只雞以內，大家可以想象到明年的肉雞產業的發展趨勢。

據統計，2015年6～8月份銷售量很高，而商品雞價格在8月20日以后又一日千里的下滑，一直到12月看不到任何希望，加上春節大量的停孵延長，以往一般屠宰場都會在臘月二十八停宰，但今年卻在臘月二十三左右全部關停，春節后卻在正月十五以后開始屠宰。綜觀這些情況、整個行業歷經4年的虧損已經使很多人經不起任何市場的低迷，故而又有大量種雞被淘汰。大型的養殖公司也縮減飼養量，將45周以上的雞群幾乎全部淘汰掉。而且由于看到2015年6～8月的銷售量如此之大，故而沒有勇氣換羽。這樣使得1月份以來雛雞的供應量嚴重短缺。

一般的從業者看到的是歷史經濟規律，而忽略供求關系。真正的市場經濟是有規律的，但要看供求關系。當供大于求或供小于求時任何規律都會被打破。而且肉雞養殖業的規律是建立在季節基礎上的、而不是供求關系上的，這樣誤導一些從業者單單從這個規律來看待市場，從而造成去年反常的9月份淡季，于是在11月開始大量淘汰種雞，以致出現今年目前這樣的市場真空。當然也有一些真正的高手看到這個機會的到來，但很少有這樣的人。

從2015年協會紀錄的父母代銷售數據來看，2016年會是一個養殖從業者歷史以來值得驚喜地一年。目前看一季度已成定局，父母代養殖者賺的瓢滿缽贏。第二季度更會是一個不錯的機會，盡管父母代開產的雞群不少，但幾乎沒有換羽雞群，同時很多雞群周齡大。由于價格不錯，很多人應該淘汰的雞群卻一直留著。在5月底6月初由于季節問題會出現價格下滑，但也不會像去年那樣嚴重。由于在2015年8月份以后每個周父母代雞苗的銷售量都不高于80萬年套，那么下半年商品雞的價格會有更大的反彈。

“物以稀為貴”，這是市場黃金法則。今年六七月份的父母代進雛高峰時節，屆時全國祖代存欄產雛不會超出450萬，與2013年進雛660萬相比，相差200萬。8月份以后產量會大幅下降，尤其等到12月、明年1月更是少得可憐，那個時候父母代雛雞會迎來歷史價格的最高點。

總之，2016年在全國，甚至全球經濟不景氣的情況下，中國各行各業產能仍然過剩，政府仍然在提倡“去產能”的基本思路下，肉雞產業在畜牧業協會及白羽肉雞聯盟的大量工作及從業者的鼎力支持下，白羽肉雞率先實現了“去產能”，讓行業贏得重生，讓企業獲得新生。但是痛定思痛，希望這個行業的從業者不要好了傷疤忘了痛，在取得暫時的復蘇后又開始無序競爭，那樣永遠會是兩敗俱傷。

互聯網時代提倡的是“萬物生長”，這是一個“共享、共擔、共生”的時代，我們需要與競爭者一同提高、一起生存，競爭中求得合作共生，而不是“你死我活”，而是在效率、品質、品牌上下功夫，這才是一個企業經營者應有的境界和高度。為了這個產業的健康發展、為了每一位經營者的境界提升，希望我們保持理性，在未來做出決策時一定是站在行業的高度上。

2016年，雞會站在“流感”的風口上飛起來，而且會飛的很高，會讓你望“雞”興嘆。而先知先覺者，有實力、有資源的人也會隨“雞”起舞。通過這次市場教訓，也會告訴大家：不論任何產業、只有理性的發展自己的規模，以“工匠精神”專注品質、品牌，堅持下去，終究會贏得企業生存。