穆陽水蜜桃咬一口就終生難忘

可 可

穆陽水蜜桃咬一口就終生難忘

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有人形容穆陽水蜜桃：“濃妝淡抹，白里透紅，如美人之嬌容；朱唇粉黛，馨氣襲人，似美人之香軟。觀之油然而生愛美之心，聞之頓然立覺秀色可餐。”

穆陽桃市（攝影/林耀琳）

穆陽水蜜桃肉多核小，味道甜美，撲鼻而來的蜜桃醇香，讓你還沒開吃就先咽了口水。桃身紅紅的顏色看起來很喜慶，就連體型也是肉乎乎的，十分招人喜愛。輕輕地咬上一口，清甜的果汁溢滿口中，芳香直沁心底，讓每一個吃桃的人都覺得相當過癮。

相傳，這桃曾是齊天大圣孫悟空在大鬧王母娘娘蟠桃盛會時，吃一口扔一個，失手拋下凡塵的。落地后的仙桃自此生根發芽，留存人間開花結果。也有人說，是壽仙私自偷吃了仙桃之后，為了銷毀物證，故意將桃核投擲凡間，使仙桃就地生長開來。從此之后，世間便有了穆陽水蜜桃。

傳說歸傳說。事實上，穆陽水蜜桃的種植歷史并沒有傳聞中那么奇幻。上世紀30年代，穆陽紅厝王澄清從上海帶回露香園優質桃樹苗種，種在澗林坂果園里。沒想到，這些桃苗與當地桃樹嫁接后，竟然大大提升了桃子的品質。從此，當地百姓加大了穆陽水蜜桃的種植量。

目前，福安市現有穆陽水蜜桃15000多畝，每個鄉鎮均有分布，主要以西部各鄉鎮為主，其中穆云鄉栽培面積最大，約占一半。此外，全市不同海拔地區的水蜜桃品種，還形成了早、中、晚三個成熟系，年產量約5000噸，產值1500萬元。現在，穆陽水蜜桃產業已成為福安西部地區綜合經濟效益高，且具有市場競爭力的綠色產業，是福安最具開發潛力的地方特色名優水果之一。

色香兼具的穆陽水蜜桃，常常受到八閩果粉們的關注。有人形容她是“濃妝淡抹，白里透紅，如美人之嬌容；朱唇粉黛，馨氣襲人，似美人之香軟。觀之油然而生愛美之心，聞之頓然立覺秀色可餐”。還有人仿前人詩云：“穆水澹澹注仙葩，云山巍巍蔚彩霞；此桃只應天上有，人間能得幾回嘗。”

穆陽水蜜桃之所以能在八閩地區以果中珍品著稱，最大因素就是得益于其種植的地理環境。當地氣候溫和、光照充足、雨量充沛，為南方桃品的栽培提供了有利條件。不僅如此，為了使穆陽水蜜桃的品質得到優化，1990年后，福安市還成立了穆陽水蜜桃優良單株選育小組，對穆陽水蜜桃開展群眾性的優株評選活動。兩年后，經過一次次復選和專家們的鑒評，終于篩選出3株優良單株，并建立母本園和繁育基地，使穆陽水蜜桃品種得到了更好地提升。

在閩東地區，各縣市都有將穆陽水蜜桃視為高檔禮品饋贈親友的習慣，人們將其譽為“穆陽仙桃”“閩東珍果”。其富含的果糖、維生素、有機酸、蛋白質，以及鈣、鐵、鉀等微量元素，是人體必需的營養素，可謂天然的保健食品。

穆陽水蜜桃除了可以拿來新鮮食用，還可以加工成果汁、果醬、果酒及蜜餞等多種美味佳品。但不管是鮮果還是加工制品，穆陽水蜜桃廣受消費者的青睞。f