大棚黃瓜栽培技術(shù)

摘要：黃瓜一直都是市場(chǎng)上比較暢銷的蔬菜品種，種植也比較廣泛，對(duì)農(nóng)民增產(chǎn)增收發(fā)揮了巨大的作用，近些年由于大棚種植技術(shù)的不斷成熟，使得黃瓜一年四季都能在市場(chǎng)上見(jiàn)到。本文主要對(duì)大棚黃瓜栽培技術(shù)進(jìn)行分析，介紹了整地施肥、播種與定植、苗期管理、結(jié)瓜期管理、病蟲(chóng)害防治等環(huán)節(jié)的關(guān)鍵性技術(shù)要點(diǎn)，希望對(duì)黃瓜的栽培能提供一些幫助和參考。

關(guān)鍵詞：黃瓜；栽培；定植；水肥

中圖分類號(hào)： S642.2；S626 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： A DOI編號(hào)： 10.14025/j.cnki.jlny.2016.07.051

1整地施肥

底肥通常以有機(jī)肥為主，有機(jī)肥主要是由動(dòng)物糞便、植物青稞、碎稻草、麥糠、稻殼、秸稈等經(jīng)過(guò)充分腐熟漚制而成，同時(shí)加入一些過(guò)磷酸鈣、標(biāo)準(zhǔn)氮肥、棉籽餅等，施用方法可以挖定植溝進(jìn)行施用，也可以在地面上進(jìn)行均勻撒施，然后將土地進(jìn)行深翻兩遍，使底肥與土壤充分混合，然后再澆足底墑水，待水分略干后，起壟做畦，起畦高度在18厘米左右，壟的行距在65厘米左右，也可以按大行距80厘米或小行距50厘米進(jìn)行起壟。

2播種

棚栽越冬黃瓜一般在每年的10月中上旬進(jìn)行播種，基本在11月中旬進(jìn)行定植，如果遇到11月中旬后，氣溫下降快而且雨雪天氣較多的情況，則會(huì)對(duì)定植后的植株產(chǎn)生一定程度的影響，導(dǎo)致大幅減產(chǎn)，所以要適時(shí)早播。可以在9月中下旬便進(jìn)行播種，這樣能把定植期提前20天甚至一個(gè)月，基本在10中下旬就能定植，這樣植株根系發(fā)育良好，而且地上部分的生長(zhǎng)也不錯(cuò)，到11月下旬的時(shí)候就能摘收根瓜，有利于搶占市場(chǎng)，在市場(chǎng)價(jià)佫上漲到高峰期時(shí)進(jìn)行正常采收，早定植要注意一些病蟲(chóng)害的防治，對(duì)蚜蟲(chóng)、白粉虱、霜霉病、炭疽病等要進(jìn)行有效的防制。

3定植

棚栽黃瓜定植時(shí)要選在晴天進(jìn)行，先要把秧苗進(jìn)行按大、中、小分類，全部搬至定植壟處，一般溫室兩側(cè)放大苗，中間放小苗，這樣主要是為了促進(jìn)不同苗能長(zhǎng)到一致，達(dá)到苗齊的目的。定植密度要結(jié)合不同栽植方式確定，密植的以株距23厘米為標(biāo)準(zhǔn)，稀植的要以30厘米株距為標(biāo)準(zhǔn)，定植時(shí)把相應(yīng)的苗放到溝里，先用蓋土固定根部，然后澆足水分，再塞土把苗圍起來(lái)，最后要在壟溝中澆透水，為黃瓜植株緩苗生根提供水分供應(yīng)。

4苗期管理

4.1 科學(xué)進(jìn)行中耕

黃瓜定植后，要進(jìn)行合理的中耕，一般都采用“深中淺”中耕法，這樣能很好促進(jìn)根系發(fā)育，利于黃瓜植株的生長(zhǎng)。深耕在2～4葉進(jìn)行，進(jìn)行的是深中耕，先進(jìn)行灌透水，然后水干后及時(shí)進(jìn)行中耕，耕深在25厘米左右，通過(guò)中耕能把表層和中層的根耕斷，這樣利于植株深根的形成，可以進(jìn)行多次這樣的中耕，這樣深根得到生長(zhǎng)，深根對(duì)于冬季結(jié)瓜和高產(chǎn)有明顯的促進(jìn)作用。淺中耕一般在4～6片真葉時(shí)進(jìn)行，耕深控制在12厘米左右，每天或隔天進(jìn)行，這樣的深度能促進(jìn)中層根的形成。一般植株長(zhǎng)到8～12片葉時(shí)要停止中耕，因?yàn)檫@時(shí)黃瓜基本都結(jié)瓜了，瓜長(zhǎng)差不多能長(zhǎng)到10厘米左右，表層根得到發(fā)育，且這時(shí)植株深、中、淺三層根都有發(fā)育，有利于高產(chǎn)。

4.2溫度控制

溫度控制是根據(jù)苗的長(zhǎng)勢(shì)來(lái)進(jìn)行分段進(jìn)行，第一片真葉以前，要進(jìn)行高溫管理，晴天上午要控溫在25℃～32℃，夜間16℃～18℃。第二片真葉展開(kāi)后，就要進(jìn)行低溫管理，早晨要控溫在12℃在左右，這樣利于雌花的分化。待5～6片葉以后則要適當(dāng)再提高溫度，一般晴天上午25℃～32℃，下午23℃～20℃，夜間20℃～14℃。這樣也是為了促進(jìn)雌花的分化，如果溫控不好，就會(huì)導(dǎo)致雌花連續(xù)大量出現(xiàn)，影響植株的生長(zhǎng)，出現(xiàn)這樣的情況時(shí)要及時(shí)進(jìn)行人工疏瓜。

5 結(jié)瓜期管理

5.1吊蔓整枝

棚栽黃瓜一般都要進(jìn)行越冬生長(zhǎng)，所以基本不打頂，而是讓其自然生長(zhǎng)，保持生長(zhǎng)的旺盛勢(shì)頭，促進(jìn)高產(chǎn)，當(dāng)植株長(zhǎng)到40節(jié)以上時(shí)，瓜蔓會(huì)長(zhǎng)得很長(zhǎng)，棚室高度有限，所以進(jìn)行落蔓處理，用一些尼龍線等把瓜蔓進(jìn)行懸吊，以利于植株的生長(zhǎng)，處理時(shí)要輕、要緩，避免損傷葉片，同時(shí)要對(duì)下部病黃葉、側(cè)枝、卷須、雄花、畸形瓜和病瓜等進(jìn)行摘除。

5.2溫度管理

越冬期時(shí)基本進(jìn)入嚴(yán)冬，光照減弱，此時(shí)棚室的溫度也要隨之降低，基本控制在晴天上午23℃～26℃，不使其超過(guò)28℃；午后22℃～20℃，前半夜18℃～16℃，不超過(guò)20℃，清晨揭苫時(shí)12℃～10℃。此時(shí)溫度要保持相對(duì)穩(wěn)定，避免忽高忽低，禁止輕易放高溫。入春以后，隨著日照增強(qiáng)，溫度會(huì)慢慢提高，黃瓜也要進(jìn)行產(chǎn)量的高峰期，這時(shí)溫度也要相應(yīng)增加，晴天的白天25℃～28℃，不超過(guò)32℃，夜溫20℃～14℃，不超過(guò)22℃。這樣的溫度比較利于植株的發(fā)育，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)基本同步進(jìn)行，有利于產(chǎn)量的提高。

5.3水分管理

入冬以后，水量要減少，一般一周澆一次水便可，隨著外界氣溫的降低，澆水時(shí)間也要相應(yīng)的延長(zhǎng)，一般隔10天澆一次水便可，澆水間隔要視土壤的含水情況而定，也要結(jié)合植株的長(zhǎng)勢(shì)來(lái)確定是否需要進(jìn)行澆水。瓜秧深綠，葉片沒(méi)有光澤，龍頭舒展是水肥合適的表現(xiàn)；卷須呈下垂現(xiàn)象，是水分不足的表現(xiàn)，應(yīng)選晴天及時(shí)澆水。結(jié)合天氣預(yù)報(bào)，澆完水后最好遇上晴天，澆水方法可以低壓管道灌溉、滴灌或膜下暗灌等多種形式。

5.4科學(xué)追肥

摘第一次瓜后可以追一次肥，畝用硝酸銨20～30公斤；低溫期一般15天左追1次肥，每次畝追硝酸銨10～15公斤，同時(shí)要特別注意葉面追肥。春季進(jìn)入結(jié)瓜旺期后，追肥間隔時(shí)間要逐漸縮短，追肥量要逐漸增大。追肥間隔期縮短到8～10天，每畝每次用酸銨20～30公斤。采用高溫管理時(shí)，追肥間隔期減少為6～8天，每畝每次追肥量要達(dá)到30～40公斤。

6病蟲(chóng)害防治

大棚溫室中的黃瓜生產(chǎn)，基本面積都較大，生長(zhǎng)時(shí)間較長(zhǎng)，而且多呈連作狀態(tài)，所以很容易發(fā)生病蟲(chóng)害，一般蟲(chóng)害由于棚室內(nèi)傳播不利，相對(duì)較少一些，但病害的發(fā)生較多，常見(jiàn)的有霜霉病、細(xì)菌性角斑病、枯萎病、炭疽病、白粉病、疫病、菌核病、灰霉病、蔓枯病、黑星病和病毒病。所以在生產(chǎn)過(guò)程中要密切觀察黃瓜的長(zhǎng)勢(shì)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)病情，采取針對(duì)性的措施進(jìn)行防治，避免病害的嚴(yán)重發(fā)生導(dǎo)致黃瓜的減產(chǎn)及品質(zhì)受到影響。

作者簡(jiǎn)介：劉文凱，大專學(xué)歷，公主嶺市葦子溝鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，助理農(nóng)藝師，研究方向：農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣。