摻假的核桃

聽一位好友說，經常吃點核桃，既能抗衰老，還可以預防老年癡呆。他和老伴兒天天都堅持吃幾個核桃，感覺特別好。對他的話，我將信將疑。回家后，我在網上搜了一下有關經常食用核桃好處方面的資料，一看果然如他所說，

于是，我擇日特意趕往早市，處處留心賣核桃的。真是功夫不負有心人，還真就發現了幾份賣核桃的。我采取了貨比三家的策略。看到有一位中年婦女推著一輛車子在賣核桃，每斤18元，比其他人賣的核桃貴了幾元錢。但與眾不同的是，她的車子上，掛著一個寫著“當年新核桃”的牌子。而且車上還放著一個盆兒，盛著剝掉一部分核桃皮的核桃。我一看盆里的核桃，確實是核桃仁飽滿，而且非常新鮮，是當年的新核桃無疑。但我還是不放心地又問了一句：“你賣的確實都是當年的新核桃？”她說：“大兄弟，那還有假嗎？”于是，我毫不遲疑地當場買了100元錢的核桃。回家后，也許是巧了，我開始剝開的幾個，還真的是當年的核桃。可是，再往下剝時，就常常遇到一些顏色已經變得發黑的陳年核桃。這樣變質的核桃大約有四分之一左右。我試吃了一個這樣的核桃，有一股哈喇味迅速彌漫在嘴里……我趕忙去衛生間將其吐掉，又漱了漱口，但嘴里殘留的這股哈喇味，好長時間才去掉。

以前，光聽說為了提高酒的口感，要對酒進行勾兌。真沒有想到，有的商販為了賺錢，竟然對核桃也進行勾兌。

遼寧省撫順市 謝芳田

編后語：食用優質的核桃能夠強身健體，而劣質的核桃對健康有百害無一利。無良商家的做法令人不齒。提醒廣大讀者在挑選核桃時應選擇個頭均勻、飽滿，外殼沒有裂縫的果實，發黑泛油的多數為壞果，大量購買時也可以聽聲音，空果會發生乒乓球一樣的聲音。