衢州市種糧大戶生存現狀調查

汪仁正

候時勤稼穡，擊壤樂農功。這是古人對農耕生活的一種詩意表達。然而，即便是農業科技發達、一些生產環節已由農機替代的今天，種糧依然是一份又苦又累的差事，依然無法擺脫日曬風吹雨淋的艱辛勞作。近日，筆者走訪了浙江省衢州市部分種糧大戶，走近這些用汗水堅守在這片土地上的群體，看一看他們的生產生活現狀，聽一聽他們的心聲。

成本：農資略降，田租勞力上升

種糧成本一直是種糧大戶最為敏感，也最為關心的話題之一。

“現在種一畝地，勞力工資要240元，機耕、機割要220元，再加上復合肥200元、稻谷烘干150元、100元治蟲以及400、500元的田租等，每畝成本在1300元以上。”衢江區全旺鎮種糧大戶王水龍正忙著為春耕生產做準備，多年規模種糧，讓他對種糧成本了然于胸，“像我這樣要雇人插秧苗的，至少要1400元。”

據衢州市農業部門調查，2015年水稻畝均成本1333.49元，比上年增加5.8%，畝均收入1387.53元（不含各項種糧補貼），比上年下降8.2%，畝均利潤僅54.04元。

這和王水龍的說法基本一致。

“每畝地的化肥用量基本沒變，但農藥成本以前要200元，現在只要一半。”王水龍介紹說，和五年前相比，化肥成本基本持平，農藥成本降低五成，而田租和勞力成本則大幅上升。農藥成本的下降，主要得益于病蟲害的統防統治。“一發現病蟲害，我們立刻通知連片2000多畝的種植戶，統一時間同時打藥，大大提高了防病治蟲效果。”王水龍說，病蟲害統防統治后，水稻打藥次數從原來五、六次降至二、三次，成本隨之大幅下降。

然而，要把這塊成本降低，也不是說說這么簡單。從交談中得知，關鍵的技術點在打藥時間和天氣選擇上。第一，要在害蟲脫卵成幼蟲時打藥，這時害蟲抵抗力最差，藥濃度低點也能殺死。第二，打藥前后12個小時內天氣要晴好，如雨中或雨前雨后打藥，幾乎等于白打。如果火候沒把握好，成本也降不下來。

勞力成本逐年上漲的同時，受大棚西瓜、苗木等高效益行業的影響，田租近年也直線上漲。

而以租金、工資為主的種糧成本的持續攀升，導致種糧比較效益不升反降，成為種糧大戶們的心頭之痛。

雇工：60歲左右是主力

“為了確保豐收，現在主要還是依靠人工插秧，‘雙搶時每天要雇40多人。”王水龍的妻子吳水香介紹說，現在能雇來的基本上是60多歲的婦女。前年，由于地里實在缺人，甚至雇了個80歲的老人幫忙。

“70后不愿種田，80后不會種田，90后不談種田。”龍游縣農業局一位長期與農業農村打交道的干部對此深有感觸。

人難雇，工資自然就上漲。吳水香介紹說，現在雇人，女工110元/日，男工120元/日，而五年前，女工和男工的工資分別在70元和80元左右。此外，還得管中飯，鄰村的還要雇車接送，來回也要80元。

“再過10年，等這批老人下不了田，就真的找不到種田人了。”王水龍說，雖然這幾年各種農機多了，但衢州多丘陵，田塊高低不平，土層厚薄不均，農機很難施展，還是離不開人工。

同樣為了解決雇人難問題，龍游縣詹家鎮夏金村種糧大戶董紅專近年長期雇用60多位江西農民住在農場。董紅專流轉經營糧田面積4000多畝，購置了價值千余萬元的農機。

“今年企業不景氣，加上柑橘凍害嚴重，估計雇工難會得到緩解，但農機手還得到北方去雇。”原來，衢州本地農機手非常難找，董紅專為此苦惱不已。近年，利用南北方農忙季節差，他遠赴遼寧、沈陽等地雇用農機手，去年就雇了17個。即便如此，農忙時，他還是有雇不到人的煩惱。

雇人難，人難雇。多年種糧經歷讓他們對此有了深刻體會，無奈的臉上寫滿了對未來的擔憂。

風險：天氣，糧價，病蟲害

“規模種糧風險很大，天氣變化、糧價波動、病蟲害都會影響收成。”去年早稻抽穗揚花時，正趕上陰雨天氣，王水龍的早稻畝產只有400公斤，比往年減產100公斤。

和王水龍一樣，衢江區高家鎮的種糧大戶高榮根去年早稻畝產也只有430公斤，比往年減產50公斤。

除氣候帶來的風險外，糧價波動也讓種糧大戶心存擔憂。王水龍感嘆：以往晚稻收購價是160元/50公斤，現在跌到120多元。他現在還有5萬多公斤晚稻谷堆在倉庫里。而董紅專、林項霞等種糧大戶也反映，低糧價讓他們舍不得出售，積壓了不少晚稻谷。

陰雨天氣，糧價下跌，如沒有各項補貼，去年九成左右種糧大戶虧本。高榮根以往一年種糧凈收入（包括各項補貼，下同）在20萬元左右，去年只有7萬多元。王水龍的收入也從2014年凈賺10萬元，到2015年凈賺5、6萬元，下降五成左右。

此外，病蟲害也是影響種糧收成的一大殺手。

80后的“白領”林項霞2009年回鄉，從父親林發忠手中接過種糧的“接力棒”，走上規模種糧的道路。林項霞介紹說，去年她種了1600多畝早稻，受天氣影響每畝減產50公斤。還有2560畝單季稻也因雨水多，導致嚴重病蟲害，共損失50多萬元。

種糧本來就利潤低，基本掙扎在虧損線上，而天氣、糧價、病蟲害只要一個稍有波折，糧農就會虧本。相關資料顯示，近年糧價下跌原因，一是國際市場糧價低于國內市場糧價，谷物每噸差價400元至800元，受此沖擊，我國進口糧逐年增多。二是2015年我國糧食生產實現“十二連增”，總產達6.21億噸，再創歷史新高，糧食庫存充裕。

期盼：出臺晚稻收購補貼政策

“早稻是‘國家訂單收購，但晚稻是隨行就市，國家只設138元/50公斤的最低保護價。”董紅專認為，糧價影響利潤，銷售決定存亡。晚稻谷銷售問題不解決好，就會影響生產。

在董紅專大米加工廠里，還積壓著價值1000多萬元的晚稻谷。稻谷自然存儲時間在一年左右，如要延長，就需像糧站一樣改善儲存條件，而這些都需投入。

“我當然希望能得到資金等方面的支持。”董紅專介紹說，龍游縣種糧大戶近二分之一的晚稻谷是他收購的，他每年收購晚稻谷資金要2000多萬元。

今年兩會期間，董紅專提交了《關于加大新型糧食生產經營主體扶持力度的建議》。希望出臺晚秈谷收購補貼政策和貼息政策，并優先安排糧食收儲經營主體的倉儲設施建設用地，進一步促進衢州市糧食生產。

每一個種糧大戶或許都有自己現實的需求，如何幫助他們種好糧，賣好糧，還需政府和社會各界的關注支持。

據衢州市農業部門調查統計，2015年，全市有規模種糧大戶2153戶，經營面積32.36萬畝，約占全市糧田面積的20%左右，種糧大戶及經營面積分別比2014年增加14.6%和30.11%，增長趨勢明顯。然而，這并不意味著他們過得滋潤。成本高、風險大、雇人難、糧價低等，依然是困擾糧食生產的瓶頸，也成為種糧大戶們心中揮之不去的陰影。

（作者單位：浙江省開化縣財政局）

責任編輯：欣文