山茶，敲開了通小康之門

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博羅縣柏塘鎮(zhèn)是有悠久革命歷史的老區(qū)，又是遠(yuǎn)近聞名的茶葉之鄉(xiāng)。該鎮(zhèn)種植茶的歷史可以上溯至1700多年前，興于唐，盛于宋，流香至今，自古以來，羅浮山茶便是嶺南四大名茶之一。到了近代，羅浮山茶以柏塘的品種最具傳統(tǒng)特色、種植分布最廣、茶葉質(zhì)量佳，因而柏塘茶成了羅浮山茶的代表。

千百年來，柏塘人與山茶“相伴”，年復(fù)一復(fù)，種茶、摘茶、炒茶、賣茶，但卻始終生活在貧困線以下。

上世紀(jì)90年代初，由博羅縣老促會牽頭，在省農(nóng)業(yè)部門的大力支持下，在當(dāng)?shù)貙嵤┺r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)“一鄉(xiāng)一品”戰(zhàn)略方針。博羅縣委、縣政府及柏塘鎮(zhèn)委鎮(zhèn)政府高度重視山茶的保護(hù)和發(fā)展，充分利用柏塘優(yōu)良的自然生態(tài)環(huán)境，全方位推進(jìn)山茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

功夫不負(fù)有心人。經(jīng)過30年的努力，成績凸顯。2013 年，全鎮(zhèn)茶葉產(chǎn)值3.6億元，茶農(nóng)人均收入2.9萬元，比2012年增加近5000元；2014年產(chǎn)值達(dá)4.8億元；2015年產(chǎn)值預(yù)計超6億元。

山茶，敲開了通往小康的大門，柏塘人下一步怎么辦？

柏塘鎮(zhèn)“一班人”心里明白，柏塘茶仍生在“深閨人未識”。究其原因，一是種植面積太小，沒有形成規(guī)模效應(yīng)；二是缺乏拿得出、叫的響的知名品牌。因此，他們一面向群眾宣傳發(fā)生在身邊的種茶致富的事例，一面統(tǒng)籌規(guī)劃，因地制宜不斷擴(kuò)大茶葉種植面積。2013年以來，全鎮(zhèn)新增茶葉面積約4500畝，新增種植戶約550戶。

此外，柏塘人也開始重視創(chuàng)名牌了。經(jīng)過多年的探索，一種外形緊結(jié)、細(xì)勻、卷曲，湯色柔亮、清澈，滋味濃厚、回味甘甜的“柏塘山茶”問世了，并且很快成為博羅柏塘的一張亮麗名片。

2010年，廣東省農(nóng)科院茶葉研究所專家在柏塘鎮(zhèn)發(fā)現(xiàn)了源自天然的全國稀有珍貴的小葉種紫芽茶。這一品種正是唐代茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中所言：“茶，紫者上，綠者次；野者上，園者次；筍者上，芽者次”的茶中上品。一時間，各大報刊、網(wǎng)站爭相報道，柏塘山茶的知名度陡然提升。2015年上半年，在惠州市老促會和市農(nóng)業(yè)局的支持下，柏塘鎮(zhèn)計劃發(fā)展1至2個紫牙茶葉良種繁育基地，發(fā)展小葉紫芽茶專業(yè)種植園。

為了讓茶農(nóng)在茶葉種植、種苗、技術(shù)、資金等方面有所保障，柏塘鎮(zhèn)陸續(xù)成立了茶葉種植專業(yè)合作社。經(jīng)過多年發(fā)展，全鎮(zhèn)已有種茶專業(yè)合作社18個。

為了擴(kuò)大柏塘山茶的影響力，柏塘建立起柏塘鎮(zhèn)山茶交易中心，將茶葉現(xiàn)貸交易、電子商務(wù)、茶葉博覽和茶葉文化交流納入茶葉專業(yè)交易中心。同時，把柏塘山茶的茶文化節(jié)、斗茶節(jié)，固定為柏塘鎮(zhèn)特有的節(jié)日，積極做好柏塘山茶的品牌、茶文化展示、展銷等宣傳活動。

據(jù)柏塘山茶合作總社理事長張?zhí)觳沤榻B，為了解決茶農(nóng)產(chǎn)品的滯銷問題，合作社嘗試“合作社+互聯(lián)網(wǎng)+山茶”模式，走網(wǎng)絡(luò)微商銷售之路。這一銷售模式的出現(xiàn)，使人們看到了未來茶葉行業(yè)的發(fā)展“錢”途。