荔枝幼樹矮化早結豐產栽培技術

黃友

摘 要 幼齡荔枝矮化早結豐產技術主要包括施足基肥、合理密植、適當修剪、培育健壯母株、培養著果率高的花穗和加強病蟲害防治等技術措施。

關鍵詞 荔枝；幼樹；矮化早結；豐產栽培技術

中圖分類號：S667.104 文獻標志碼：B 文章編號：1673-890X（2016）15-00-02

荔枝（Litchi chinensis Sonn.）是亞熱帶果樹，是我國南方名貴特產，果皮有鱗斑狀突起，外表呈鮮紅或紫紅。果肉產鮮時半透明凝脂狀，味香美，營養豐富。唐朝時期，荔枝因楊貴妃喜食而聞名，使杜牧寫下“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”的千古名句。自古至今，荔枝深受國內外人們的喜愛。目前，荔枝鮮果遠遠不能滿足國內外市場的需求。為滿足市場需求，達到農業增效、農民增收，筆者從2011年冬季開始，至2015年秋季止，在廉江市良垌鎮、新民鎮、石嶺鎮、石頸鎮和青平鎮等地區對荔枝進行為期4 a的幼齡荔枝矮化早結豐產栽培技術調查觀察，現將調查觀察結果總結如下。

1 開大穴，植前施足基肥

為了創造適宜荔枝幼樹根系速生快長的土壤條件達到速生快長，從而增強植株抗性，達到荔枝矮化早結豐產。植前開深穴，長0.8 m×1 m×1 m，施足基肥，每穴施垃圾肥40～50 kg，花生麩、過磷酸鈣、石灰各0.5 kg。

2 選用優質種苗，合理密植提高單產

合理密植矮化栽培早已成為現代果樹生產中的一項重要技術改革，它有利于把粗放栽培改為精細管理，實現果樹早結豐產和高效益的目標。并達到豐產、穩產的效果。為了充分合理地利用土地和光能，提高前期產量，達到高產高效。我們采用4 m×5 m的株行距，每667 m2種植35株，改變傳統每667 m2種植20～25株的栽培習慣。選用適宜本地速生速長、優質早結、豐產性能好的妃子笑、桂味嫁接苗作種苗，于2011年4月種植。種植時切斷主根，保留主根12～15 cm，適當剪去垂直大根，保留水平根系。目的是促進主根淺而小，須根多而淺，根系分布廣的早結豐產樹根系的形成。植后將植穴整理成樹盤，并保持樹盤覆蓋。

3 加強肥水管理，使荔枝速生快長，培養早結豐產的樹冠

要獲得早結豐產，需要創造一個枝干分布均勻，通風透光，枝梢健壯，能早日形成良好豐產的圓頭型樹冠以及第3年開花結果，必須達到種植當年放梢3次，次年放梢4次的要求。要實現這一要求，加強肥水管理是前提。因此，根據幼齡樹根系少，吸肥弱，放梢多的特點，采用薄施勤施的原則。種植當年樹體恢復后，每月每株施人畜糞水1次，每次每株施溝施8～10 kg或尿素25～50 g。第2年每次梢前施肥1次結合淋糞水，每次每株施尿素75～100 g加過磷酸鈣、氯化鉀肥各50 g或果樹專用BB肥100～150 g，為保證放出2次健壯秋梢作次年結果母株，于2013年6月底-7月初結合壓青改土，株施熟菜子麩500 g，過磷酸鈣250 g和豬牛尿5～10 kg，12月環溝施垃圾肥30～40 kg，第3年花前和幼果期，結合淋糞水每次每株施復合肥200～250 g，這樣有力地促進荔枝的根系生長、花芽分化和植株健壯速生快長，放出兩次理想的秋梢，加速樹冠形成以及植株開花結果。

4 合理整型修剪，加速樹冠的形成

整型修剪的目的是使荔枝枝梢分布均勻，平衡發展，調節營養生長與生殖生長的關系。矮化早結豐產樹的樹冠，具有主干矮而粗，樹冠矮而小，分枝低而多，著果穩定的特性。圍繞這一特點，定植后幼樹著重進行整型，通過拉枝、吊枝、彎枝，剪去病蟲枯枝、密弱枝，摘頂或短截過長枝，培養主干高25～40 cm，主枝4～7枝，分布均勻且角度大，生長健壯的半圓頭型樹冠，為早結豐產奠定了基礎。

5 適時放梢，培養粗壯的結果母枝

荔枝母枝中貯藏大量營養供開花坐果時消耗，是決定產量高低的基本條件。荔枝的開花結果，首先要滿足4個條件：一是未次梢要充分老熟過冬；二是樹體本身要有充足的營養積累；三是花芽分化期要有低溫；四是保花保果工作。除溫度外，其他3個條件都可人為地調節和創造。因此，第3年要開花結果，3個條件中最為關鍵的是培育粗壯的結果母枝。這樣，除第1年放好各次梢之外，第2年一切工作應圍繞培養粗壯的結果母枝。第2年要放春、夏、秋、晚秋四次梢。根據各次枝梢從萌發到老熟和營養積累所需的時間，縱觀全年，有計劃、有目的地做好放梢工作。正確選用放梢時間，控制在6月底-7月初夏梢老熟后，從密節處短截，培養2次秋梢作為結果母枝，而晚秋梢是幼齡荔枝理想的結果母枝，最后一次梢應在9月底-10月初放出，控制11月底-12月初老熟過冬。放第一次梢時，從基枝密節處短截，出梢后及時選芽，每基枝保留2～3條，以最大限度地減少營養消耗，并結合肥水管理，盡早放出第1次秋梢，保證按時放出第2次粗壯的晚秋梢作為次年的結果母枝打下堅實基礎，在調查結果母枝與掛果關系可以看出，在一定范圍內，荔枝結果母枝越粗，掛果越大。同時，還發現，凡是在同一基枝上著生4條梢以上的，出現3種情況：一是枝梢細弱，不充實；二是掛果明顯減少；三是過細的枝梢根本沒有果。因此，在栽培上必須做好抺芽選芽工作，培養出粗壯的結果母枝。

6 控梢促花，培養座果率高的花穗，提早結果

要使荔枝幼樹轉向開花結果，必須防止和控制冬梢的出現，一是“一抹二疏三短截”，二是采用“螺旋環剝”技術，三是“化學控穗”，四是“花穗保青”措施。根據樹勢，2年齡樹于12月初噴40%乙烯利300～500 mg/L+BA 1 000 mg /L+磷酸二氫鉀葉面肥，并淺翻樹盤內外表土15～20 cm，從而有效地控制冬梢，增加營養積累，為花芽分化提供有利條件。

7 防寒，疏花保果，提高果實品質及產量

荔枝性喜溫暖，冬季氣溫低易受冷害，尤其是幼年樹，發梢次數多，停止生長晚，寒冷前枝葉未能充分老熟，抗寒力低，需注意防寒護樹。寒冬來臨前用綠肥、雜草等覆蓋于樹根生長范圍的表土面，以提高地溫，保護根系。荔枝開花期間，消耗樹體大量養分，為提高果實的質量和數量，根據荔枝的著果特點，適當地進行疏花保果，是提高產量的重要措施。根據田間試驗調查得出，在荔枝穗花中頂部的發育不如側穗好，著果率也不高。因此，在荔枝開花前，適當將過長花穗從頂部剪去1/3，使側穗更好地生長發育，著果成串，以提高產量滿足市場需求。同時，在花蕾期、幼果期、果實發育期各噴施1次噴磷酸氫鉀（或保果靈）1～2次（乙烯利3 000～4 000倍），可以促進花芽分化、達到保花、保果和提高果實品質的作用，能有效補充各種大量微量元素，提高花質，提高著果率，促進產量的提高。

8 做好病蟲害防治，保證豐產優質

在荔枝生長發育過程中，常見的病蟲害有蝽象、金龜子、蚜蟲、卷葉蛾、毒蛾、尺蠖、癭螨、蒂蛀蟲、花果癭蚊、介殼蟲、霜疫霉病和炭疸病等，主要危害荔枝葉、花穗及果實，嚴重時，將葉吃光，造成大量落果。因此，在病蟲害防治上，必須認真執行“預防為主，綜合治理”的植保方針，把荔枝病蟲害消滅在萌芽階段，保證荔枝速生快長、豐產優質。

8.1 農業防治

一是適時采果，及時做好清園工作，及時剪除病蟲枝和收集枯枝落葉集中燒毀或深埋工作，以減少病蟲源基數，抑制冬梢，減少越冬病蟲源。二是重施功梢肥，適施保花肥，增強樹勢，提高樹體的抗逆性。

8.2 化學防治

防治荔枝蒂蛀蟲：可選用52.25%氯氰·毒死蜱1 500倍液或2%阿維菌素1 500倍液或4.5%高效氯氰菊酯1 000倍液噴施。防治癭螨：可選用20%噠螨靈1 000倍液噴施。防治介殼蟲：可選用3%啶蟲脒2 000倍液加25%噻嗪酮1 500倍液噴施。防治荔枝霜疫霉病：可選用39%精甲·嘧菌酯2 000倍液或68%精甲霜·錳鋅750倍液或60%唑醚·代森聯1 500倍液或25%嘧菌酯1 500倍液噴施。防治荔枝炭疽病：可選用48%苯甲·嘧菌酯1 500倍液或25%咪鮮胺1 500倍液（黑葉荔枝慎用）或10%苯醚甲環唑

1 000倍液噴施。

9 結語

通過在廉江市主要荔枝產區4 a的調查觀察（見圖1和圖2），筆者認為幼齡荔枝矮化早結豐產技術施足基肥，合理密植是基礎，合理整型修剪、加速樹冠的形成適時放梢、培養粗壯的結果母枝、培養著果率高的花穗和適當疏花保果是關鍵，及時防治病蟲害是保證。

（責任編輯：劉昀）