陳寅恪說禮儀

上世紀二十年代，陳寅恪到德國柏林大學攻讀東方古文字學，師從路德施教授。幾年后，陳寅恪準備回國，便請幾個當地的同學作陪，請路德施教授吃飯。一來告別，二來也是表達對路德施教授的感謝。在去餐館之前，幾個當地的同學熱心地告訴陳寅恪一些西餐的禮儀。陳寅恪微笑著表示了感謝。

到了約定那天，陳寅恪并沒有像同學交代的那樣，按照規矩用刀叉，也沒有按照禮儀給路德施教授布菜、倒酒。這讓作陪的同學很著急：如此不按規矩來，豈不失禮？不過，路德施教授似乎并不介意，反而與陳寅恪相談甚歡，吃得非常盡興。

飯后，有同學指出陳寅恪的失禮，陳寅恪笑了笑說：“何為禮儀？禮儀是通過一種律己敬人的方式，讓對方感到尊重和開心。它絕非恪守規矩，恰恰相反，死板的規矩往往是破壞飯桌氛圍的元兇。路德施教授生性隨性、自由，墨守陳規是他最厭惡的事情。所以，自然隨性的環境才能讓他吃得舒心、高興。而這不就是最好的禮儀嗎？”