養(yǎng)肝季節(jié)，看看你的肝好不好

李裳

隨著肝病患者的逐漸增多，肝癌的患者也漸漸增多。現(xiàn)在肝癌已經(jīng)成為第二大癌癥，僅次于肺癌。這種癌癥常表現(xiàn)為消瘦，乏力，并且伴有劇烈的疼痛。一旦患病，治愈的機(jī)會(huì)較小，所以生活中要注意，遠(yuǎn)離肝病，遠(yuǎn)離肝癌。

肝癌的五大大癥狀表現(xiàn)

消瘦、乏力

這種癥狀常出現(xiàn)于肝癌的中晚期。可能是腫瘤代謝產(chǎn)物引起機(jī)體生化代謝改變，進(jìn)食減少，嚴(yán)重時(shí)出現(xiàn)惡病質(zhì)。

發(fā)燒

肝癌所致發(fā)熱一般在37.5'C～38℃左右，偶可達(dá)39℃以上，呈不規(guī)則熱型，多不伴寒戰(zhàn)，午后發(fā)熱較常見(jiàn)，有時(shí)也可見(jiàn)弛張型高熱，發(fā)熱可因腫瘤壞死或其代謝產(chǎn)物引起。

消化道癥狀

常表現(xiàn)為胃納減退、飯后上腹飽脹，甚或惡心、嘔吐或腹瀉。

疼痛

這是肝癌患者常見(jiàn)的癥狀，疼痛部位一般位于肝區(qū)，肝癌中晚期患者的肝區(qū)疼痛一般位于右肋部或劍突下，疼痛性質(zhì)則多以持續(xù)性隱痛、鈍痛或刺痛為主，也有少部分患者的疼痛可出現(xiàn)特殊的表現(xiàn)，肝癌患者其他部位也可能出現(xiàn)牽涉痛，部分患者的疼痛區(qū)域位于中上腹，多為左葉肝癌所致，但有時(shí)會(huì)被誤診為胃病而耽誤治療，有的患者可表現(xiàn)為右肩疼痛，臨床上多見(jiàn)于右葉靠近膈肌的腫瘤，因其累及膈肌而引起右肩的牽涉痛，此時(shí)易被誤診為肩周炎。

肝癌轉(zhuǎn)移到其他部位會(huì)出現(xiàn)轉(zhuǎn)移灶癥狀，轉(zhuǎn)移到肺部可出現(xiàn)胸痛；轉(zhuǎn)移到骨骼可出現(xiàn)骨痛等，因此肝癌患者出現(xiàn)胸痛或者骨痛等時(shí)，應(yīng)該考慮到是肝癌轉(zhuǎn)移導(dǎo)致。

臨床上少數(shù)患者可表現(xiàn)為突發(fā)的肝區(qū)劇烈疼痛，多由位于肝臟表面的癌結(jié)節(jié)破裂出血所致，如果患者同時(shí)伴有頭暈、眼花、心慌、血壓下降表現(xiàn)，大多預(yù)示著癌結(jié)節(jié)破裂并發(fā)嚴(yán)重的內(nèi)出血，如遇到這種情況應(yīng)及時(shí)進(jìn)行緊急搶救。

其他癥狀

有肝炎、肝硬化背影或腫瘤浸潤(rùn)性生長(zhǎng)致肝臟功能失代償者可有出血傾向，如鼻出血、牙齦及皮下淤斑等；也可出現(xiàn)低蛋白血癥，致水腫、腹水、腹脹等。

生活中健康的飲食可以遠(yuǎn)離癌癥，而不好的飲食則會(huì)導(dǎo)致癌癥的到來(lái)，那么肝癌如何飲食才能預(yù)防呢？

四種有利飲食

喝茶

閩南人愛(ài)喝茶，這對(duì)防肝癌很有益，尤以閩南一帶常見(jiàn)的鐵觀音為最佳，雨前龍井也不錯(cuò)。

吃胡蘿卜柑橘

蔬菜和水果對(duì)肝臟的保護(hù)作用是由其中的維生素、礦物質(zhì)、纖維等之間的相互作用產(chǎn)生的。綠葉蔬菜、胡蘿卜、土豆和柑橘類(lèi)水果的

預(yù)防作用最強(qiáng)。董菁博士建議，每天應(yīng)吃五種或五種以上的蔬菜水果，包括早晨喝一杯果汁，上、下午各吃一片水果，正餐時(shí)再吃兩份以上蔬菜，這樣一天總攝入量約400～800克，可使你患肝癌的危險(xiǎn)性降低20%。

食用奶制品

醫(yī)學(xué)研究證明，在控制喝酒的情況下，如果每天食用奶制品，包括牛奶及酸奶等，患上肝癌的概率將減少78%。目前小孩已經(jīng)養(yǎng)成了食用奶制品的習(xí)慣，但成年人中食用奶制品的還為數(shù)不多，不妨加以改進(jìn)。

三筍，即竹筍、萵筍和蘆筍

專(zhuān)家提示日常多吃這三種食物，可降低肝癌的發(fā)生率，而且還美味可口。

四種不利飲食

不吃發(fā)霉食物

春季，食物極易發(fā)霉。而發(fā)霉食品中的黃曲霉毒素為致肝癌物質(zhì)，致癌所需時(shí)間最短僅為24周，因此食物應(yīng)妥為存放，一旦發(fā)霉就應(yīng)立即丟棄，尤其是 黃豆、花生、紅薯、甘蔗等，切不可再食用。此外，花生油同樣不宜久貯，如果發(fā)現(xiàn)產(chǎn)生哈喇味就不宜食用。否則不僅味道不好，更重要的是會(huì)導(dǎo)致癌癥。

不吃或少吃腌菜

酸菜、咸菜、咸魚(yú)等腌菜爽口開(kāi)胃，接下來(lái)天氣熱了，食欲不好，許多人更喜歡以腌菜下飯。但腌菜中含有較多量的亞硝胺，實(shí)驗(yàn)證明與肝癌的發(fā)生有關(guān)，最好不吃或少吃。而且切記，一定要腌透之后才能吃。

動(dòng)、植物油變質(zhì)后不宜食用

陳腐油類(lèi)中均含有丙二醛這種化學(xué)成分，它能生成聚合物并與人體內(nèi)的蛋白質(zhì)和脫氧核糖核酸發(fā)生反應(yīng)，使蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)變異，導(dǎo)致變異蛋白質(zhì)的細(xì)胞失 去正常功能并向初期癌細(xì)胞轉(zhuǎn)化。此外，丙二醛聚合物能阻礙脫氧核糖核酸的復(fù)制并使人的老化過(guò)程加快。因此，動(dòng)植物油切勿存放太久，已變質(zhì)產(chǎn)生哈喇味的油不 宜食用。用哈喇油炸炒制作的食品不僅味道不好，更重要的是能導(dǎo)致癌癥，使人縮短壽命。

不飲或少飲酒

長(zhǎng)期飲酒，酒精會(huì)將胃粘膜消化掉，胃的細(xì)胞一旦受傷，食物中的有毒物質(zhì)就容易被胃吸收，從而容易引起酒精性肝炎，損害肝臟的解毒功能，甚至引起酒精性肝硬化，此乃肝癌發(fā)生的危險(xiǎn)因素。如果用發(fā)霉的花生來(lái)下酒，誘發(fā)肝癌的可能性會(huì)更大。董博士建議，成年男性每人每天飲酒量不能超過(guò)2杯，女性不能超過(guò)1杯。