項目實踐教學法在應用型人才培養中的應用

劉蕊　雷搏

摘 要：側重于強調實踐技能的培養是應用型人才培養最為注重的價值目標。關于項目實踐與實訓操作環節，與其說是塑造拓展的一個單獨環節，不如說是滲透融入基礎課程教育與專業核心課程教育全過程的一個基本手段和方式。本文試以環境設計核心課程為例，對項目實踐教學方法的應用進行分析，并藉此對應用型人才培養的教學改革展開討論。

關鍵詞：項目實踐教學；應用型人才培養；環境設計；核心課程

環境設計專業是一個應用性和創造性極強的專業學科。在環境設計教學中，無論是專業基礎課程還是專業核心課程，都必須將項目實踐操作納入到自身課程教學體系之中，并把課程培養實效評價反饋的重點放置在對動手實踐操作能力的考核上來。在環境設計教學過程中，素質拓展與實踐操作教學的地位是人才培養方案中所有要素都無法匹敵的。近代設計教育發展的轉折性標志——包豪斯其核心理念就要求設計教育應當從理想主義回歸到現實主義中來，而設計藝術中的現實主義源頭和歸宿恰恰都需要通過實踐來發掘尋找。學生在素質拓展與實踐教學中還可以鍛煉社會交往與溝通能力，塑造了學生的職業觀念、職業道德操守和社會責任擔當。當然素質拓展與實踐教學實現了課內與課外、校內與校外的有效溝通，讓專業人才培養的目光更為長遠更為廣闊，走出課堂、走出校門、走向企業生產第一線，走向社會發展的時代潮流。把校、企、院、地充分融合在一起，既打破了傳統培養方式中學生業務實踐能力不強的短板，也為環境設計專業的學科發展和建設提供來自行業發展一線的、最為鮮活的、生生不息的動力。

《室內外環境設計》是環境設計專業核心課程中的重中之重，該課程根據教學內容、目標定位和授課對象的不同分為居住空間、餐飲空間、商業空間設計三類。在“居住空間”部分具體教學實踐過程中，教師要把教學的知識目標鎖定在了解室內空間設計的概念與定位、歷史與現狀、功能與要求，熟悉居住空間設計藝術的各種風格與流派，了解并且掌握居住空間設計的各種空間類型、居住空間設計的材料與構造、施工及安裝方法，掌握居住空間設計中的色彩設計、照明設計、家具設計、陳設設計及綠化設計，能夠熟練運用設計程序、設計原理與相關方法，具有較強的居住空間設計能力、實踐能力和理性與非理性思維能力。教學內容及安排基本分為三個板塊：理論基礎、專業基礎和實踐練習。理論基礎板塊教學安排主要在居住空間設計總論、居住空間設計藝術風格與流派、居住空間組織與分析等方面展開。專業基礎板塊分為室內與室外兩部分。室內部分通過講授居住空間設計的材料與構造理論，讓學生了解相關的主要材料、輔助材料、裝飾材料，進而從單項設計的角度搞清楚居住空間設計中的色彩、照明、家具、陳設、綠化等方面的設計原理，從居住空間的角度掌握不同室內空間的設計原理。室外部分主要涉及室外景觀的規劃、植物配置及景觀小品設計等教學內容。理論與專業基礎教學環節完成之后就進入實踐練習階段，通過典型案例和經典作品分析了解室內外環境設計的思維方法、程序步驟、方案探討以及學生自主實踐練習等。

通過學習“餐飲空間”部分，讓學生全方位了解餐飲空間的功能特性、布局特點、空間氛圍、材質選擇及色彩搭配等內容，掌握在人性化以及全面協調可持續發展理念基礎上空間設計的一般程序、基本規律和系統設計方法。此外，該部分教學還應著力培養以人為本的整體設計觀念和人性化關懷的價值取向，讓學生充分認識室內外尤其是餐飲空間環境設計的復雜性、綜合性和整體性。落實到課程教學過程中，其主要教學實踐活動就是在掌握餐飲空間設計原則和一般設計程序的基礎上，要求學生將環境設計最核心的基本理念如以人為本原則、功能性原則、綠色健康和可持續發展原則、技術合理性原則、經濟性原則等內化為自身特有的設計理念。要使學生掌握系統的設計程序和方法，通過了解餐飲室內空間設計各種空間形態、功能布局和序列關系，掌握空間的分隔與聯系、空間的導向、空間比例尺度控制、流線的安排等設計方法；通過對餐飲空間的材質及色彩搭配了解，掌握餐飲室內空間的材質及色彩搭配的一般要求與設計方法；通過對餐飲空間家具及陳設的了解，掌握餐飲空間的家具及裝飾陳設選配的一般原則。參觀調研環節安排學生到設計較為成功的餐飲空間實體、裝飾材料市場、燈具家具市場等地調研學習，了解餐飲空間設計的最新動向。

通過對“商業空間”設計部分的學習，讓學生了解商業空間的功能特性、布局特點、空間氛圍、材質選擇及色彩搭配等內容，掌握在人性化理念及可持續發展原則基礎上的空間設計一般程序、基本規律和系統的設計方法。此外，本課程還著力培養以人為本的整體設計觀念，讓學生充分認識室內外商業環境藝術設計的復雜性、綜合性和整體性。對于商業空間設計課程的教學和要求主要分為理論原理和實踐訓練兩部分。理論原理教學通過介紹商業空間設計原理和商業空間設計原則與程序教學要求，使學生了解商業空間設計所包含的基礎知識。其中商業空間設計原理、商業空間設計原則是本部分教學內容的重點。通過介紹商業空間的分類及功能分析教學要求，讓學生掌握常見商業空間的分類方法，了解商業空間主要的功能構成。通過介紹商業空間設計內容理論，使學生對商業空間中各空間形態、功能布局和序列關系，掌握空間的分隔與聯系、空間的導向、空間比例尺度控制、流線的安排等設計方法形成清晰認知，并同時掌握商業空間的材質及色彩搭配的一般要求與設計方法和商業空間的家具及陳設選配的一般原則。通過學習商業空間設計理念，除了要求學生了解商業空間的功能、企業形象的展示方法外，商業空間中交通流向的組織及藝術性表現也是本部分的教學重點。通過對商業空間燈光設計與綠化陳設的教學中，讓學生了解商業空間的基本照明、重點照明、裝飾性照明的設計，了解商業空間的綠化與陳設設計。在實訓環節中，安排學生到設計較為成功的商業設計實體、裝飾材料市場、燈具家具市場等地調研學習，了解設計最新動向。

課程教學安排除了本課程除授課和設計輔導外，還可結合問題討論以及多媒體進行輔助教學，加深學生認識問題的深度和廣度，以提高學生發現問題、分析問題、表達問題和解決問題的能力，其中特別應注意各個環節的關聯和各教學手段的配合。在實踐性教學環節中，可以組織學生參觀及進行相關市場調研和商業空間設計課題。通過了解商業空間的設計流程與施工工藝和能熟練運用所學表現方法表達設計創意，來達到教學要求。教師提供商業空間平面圖，輔導學生進行課程設計實踐。作業可以設計作業為主，課堂討論表現為輔，要求學生提交平面圖、天花平面圖、立面圖、大樣詳圖、分析圖、設計說明、色彩透視圖等作為成果。

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作者簡介：劉蕊（1984—），女，河北滄州人，藝術學碩士，北京交通大學海濱學院助教，主要從事環境藝術設計教學與研究。

雷搏（1984—），男，河南周口人，哲學碩士，北京交通大學海濱學院講師，主要從事應用型人才培養模式研究。