合理飲食避內(nèi)濕

龍惠珍

內(nèi)濕是如何生成的

內(nèi)濕是因臟腑功能失調(diào)、津液代謝障礙引發(fā)的內(nèi)生濕邪積聚體內(nèi)而成。機(jī)體正常的水液代謝主要是由肺、脾、腎、三焦、膀胱之氣化來(lái)共同完成的。如《素問(wèn)·經(jīng)脈別論》曰：“飲入于胃，游溢精氣，上輸于脾，脾氣散精，上歸于肺，通調(diào)水道，下輸膀胱，水精四布，五經(jīng)并行。”

脾主運(yùn)化，喜燥而惡濕，對(duì)濕邪有特殊的易感性。《素問(wèn)·至真曼大論》說(shuō)：“諸濕腫滿，皆屬于脾。”脾運(yùn)化水液正常，水液就不會(huì)停滯積聚于體內(nèi)；若脾失運(yùn)化則水液內(nèi)停，甚至導(dǎo)致水腫。

肺主宣發(fā)和肅降。一方面，將津液輸布于全身體表以發(fā)揮滓液的營(yíng)養(yǎng)和滋潤(rùn)作用，津液通過(guò)代謝化為汗液而排出體外；同時(shí)，滓液通過(guò)肺的肅降作用，向下輸送到腎和膀胱，最后化為尿液排出體外。若肺失宣發(fā)肅降，則由脾輸送的津液就會(huì)停聚于體內(nèi)，積聚而成內(nèi)濕。

腎主水液，腎對(duì)于津液的輸布和排泄起著主宰作用。《素問(wèn)·逆調(diào)論》說(shuō)：“腎者水臟，主津液。”全身的滓液歸于下焦之后，通過(guò)腎的蒸騰和氣化，升清降濁，使清的部分蒸騰上升，向全身布散，濁的部分下降化為尿液，注入膀胱排出體外。《醫(yī)原·百病提綱論》曰：“內(nèi)濕起于肺脾腎，脾為重，腎為尤重。蓋肺為通調(diào)水津之源，脾為散輸水津之本，腎又為通調(diào)散輸之樞紐。”

三焦主升降諸氣、運(yùn)行水液，是水液升降出入的通道。《素問(wèn)·靈蘭秘典論》說(shuō)：“三焦者，決瀆之官，水道出焉。”三焦主全身氣機(jī)和氣化，元?dú)馔ㄟ^(guò)三焦輸布全身，當(dāng)其氣化不行，致使水濕內(nèi)停。若三焦水道不利，水液運(yùn)行不暢，也可導(dǎo)致水濕內(nèi)停。

內(nèi)濕的形成還與大、小腸功能障礙有關(guān)，腸道功能障礙或傳化失常，或腸運(yùn)無(wú)力，亦可導(dǎo)致內(nèi)濕產(chǎn)生。

哪些人容易有內(nèi)濕

個(gè)體特殊易感體質(zhì)是內(nèi)濕產(chǎn)生的內(nèi)因。容易產(chǎn)生內(nèi)濕的體質(zhì)主要有陽(yáng)虛質(zhì)、痰濕質(zhì)、氣虛質(zhì)和濕熱質(zhì)。陽(yáng)虛質(zhì)者最易內(nèi)生濕邪。人過(guò)中年后，陽(yáng)氣虧虛，陰氣白半，陽(yáng)虛必生內(nèi)寒，水液運(yùn)化失常，內(nèi)濕自生，或外感風(fēng)寒、寒濕，或勞逸過(guò)度、過(guò)食生冷，導(dǎo)致陽(yáng)氣受損，《醫(yī)原·內(nèi)傷大要論》曰：“陽(yáng)虛必生內(nèi)寒，內(nèi)寒必生內(nèi)濕。”痰濕體質(zhì)的人對(duì)濕邪也具有較強(qiáng)的易感性，《醫(yī)門法律·暑濕論》中說(shuō)“肥人濕多。”氣虛質(zhì)、濕熱質(zhì)者也容易出現(xiàn)水濕不能化解、水停體內(nèi)而成內(nèi)濕證。

如果外濕強(qiáng)大而持久，即便是平和質(zhì)、血瘀質(zhì)、陰虛質(zhì)及特稟質(zhì)的人也會(huì)受到濕邪侵襲，所以同樣要注意防范外濕侵襲，以免傷及陽(yáng)氣而引發(fā)內(nèi)濕。

哪些食物會(huì)引起內(nèi)濕

飲食不節(jié)食物如同藥物，具有偏性，也有寒熱溫涼之別。飲食不節(jié)，或過(guò)食肥甘厚膩之物，其性滋膩，難以消化，最易聚濕生痰，從而導(dǎo)致脾胃損傷，脾胃功能失健，運(yùn)化水濕的功能減退，水液在體內(nèi)停留，產(chǎn)生濕邪。《素問(wèn)·奇病論》曰“肥者令人內(nèi)熱，甘者令人中滿”，此種膏粱厚味，油膩腥膻，易積濕生痰，而成痰濕。朱丹溪《丹溪治法心要》曰“肥白人多痰濕。”

嗜酒吸煙中醫(yī)認(rèn)為，酒乃濕熱之性，至陰而性熱之品，葉天上說(shuō)“酒客里濕素盛。”飲酒過(guò)多必然體內(nèi)生濕。而香煙性燥，易傷肺陰，肺為水之上源，長(zhǎng)期抽煙導(dǎo)致肺宣發(fā)肅降功能失常，水液代謝失調(diào)，故痰濕內(nèi)生。

過(guò)飲綠茶綠茶性寒，適量飲用可清熱消暑，輕身健體，延年益壽。但過(guò)度飲服濃茶，則損傷脾胃陽(yáng)氣，導(dǎo)致中焦氣機(jī)失調(diào)，水液代謝失常，內(nèi)濕漸起。

還有水果飲料經(jīng)冰鎮(zhèn)之后，已帶性寒，多飲多食必傷陽(yáng)氣，導(dǎo)致脾陽(yáng)受損，氣化無(wú)力，則脾胃虛寒，形成寒濕內(nèi)阻之證，水濕無(wú)以排出體外，從而水飲內(nèi)停，濕邪內(nèi)生。

脾陽(yáng)虛夾濕臨床表現(xiàn)

脾陽(yáng)虧虛者，因脾陽(yáng)的溫煦、推動(dòng)、氣化、固攝的功能減退，不耐寒邪，耐夏不耐冬，易感風(fēng)寒；又因濕為陰邪，易傷陽(yáng)氣，加重脾陽(yáng)虧虛，導(dǎo)致脾陽(yáng)的溫煦失職，推動(dòng)無(wú)力，氣化失常，固攝無(wú)權(quán)，所以極易感受水液侵犯，產(chǎn)生內(nèi)濕。故有“濕氣通于脾”“脾虛則濕聚”及“濕勝陽(yáng)微”“陽(yáng)虛易生濕”之說(shuō)。脾陽(yáng)虛衰，水濕難化，停聚周身發(fā)為身腫，尤以腰以下為甚，按之凹陷不易恢復(fù)，小便短少，婦女帶下，腳氣，舌質(zhì)淡，苔白膩或白滑，脈沉緩或沉弱。更甚者發(fā)為腹瀉、水腫、腹水、痰飲等證。

脾陽(yáng)虛夾濕常見(jiàn)惡寒身冷，手足厥逆，面色不華，喜溫喜按。如果濕困脾陽(yáng)，則表現(xiàn)為清陽(yáng)不升，營(yíng)衛(wèi)不和之頭重如裹、身體困重、四肢酸沉等。若濕滯經(jīng)絡(luò)則肌膚不仁，留于關(guān)節(jié)則關(guān)節(jié)疼重。濕性黏滯，阻礙氣機(jī)，升降失常，所以脾陽(yáng)虛夾濕者還常見(jiàn)胸脘痞悶、腸鳴腹脹、大便黏膩不爽、小便短澀、嘔惡、喘咳等癥；另一方面，脾陽(yáng)不足，氣機(jī)失調(diào)，津液運(yùn)行不利，聚而為飲，則見(jiàn)小便不利，四肢浮腫。

合理飲食 防濕祛濕

長(zhǎng)夏防濕祛濕，合理飲食很重要。一方面，夏季雨量豐富，空氣濕度大，瓜果蔬菜多，空調(diào)冷飲隨處可得，稍有不慎，濕邪內(nèi)侵；天氣炎熱進(jìn)食過(guò)多生冷飲品、水果涼茶，容易導(dǎo)致脾胃功能失調(diào)、濕困中焦，更生內(nèi)濕，此為外因。另一方面，夏季天氣炎熱，人體陽(yáng)氣升發(fā)在外，外陽(yáng)而內(nèi)陰，即陽(yáng)虛在里，臟腑運(yùn)化氣化功能下降，水液代謝輸布障礙，以致內(nèi)生濕邪，此為內(nèi)因。因此，夏季飲食不僅宜清淡少油膩，還需以溫食為主。中醫(yī)認(rèn)為，藥食同源，食物同樣具有一定防濕祛濕功效，如綠豆、紅小豆、扁豆、冬瓜、西瓜、苦瓜、木瓜、玉米、小米、薏米、玉米須、蘿卜、水芹、洋蔥、馬齒莧、鯽魚(yú)、田螺等具有清熱利濕作用，使體內(nèi)濕熱從尿中排出。

還可多飲溫茶水，以排除內(nèi)濕。如能少量吃點(diǎn)辛辣食物發(fā)點(diǎn)汗，也可祛除內(nèi)濕。“冬吃蘿卜夏吃姜”，姜正是辛辣之品，喝姜湯可以幫助散發(fā)體內(nèi)濕氣。另外要戒煙限酒，適量飲用紅茶、熟茶。

小兒防濕有講究

小兒臟腑嬌嫩，脾常不足，腎精未充，加上夏天氣血趨表，腸胃史是較虛較寒，而且小兒本身飲食不知自節(jié)，若家長(zhǎng)喂養(yǎng)過(guò)度，肥甘厚膩之品攝入過(guò)多，更易發(fā)生脾失健運(yùn)而濕濁內(nèi)生。應(yīng)注意清淡飲食，適宜進(jìn)食高蛋白、高維生素、易消化的食物，如雞蛋、牛奶、新鮮果蔬等；適當(dāng)補(bǔ)充含卵磷脂、腦磷脂、神經(jīng)磷脂和微量元素鋅的食物；適量吃解毒消暑、止渴利尿的食物，如綠豆湯、金銀花露、西瓜汁、荷葉湯等。杜絕過(guò)于甘甜、油膩、生冷及辛辣之品，且食之不可過(guò)飽，以防重傷脾胃。

小兒為“稚陰稚陽(yáng)”之體，氣血未定，腎精未充，衛(wèi)外不密，再加上冷暖不知白調(diào)，極易受外邪的侵襲，出現(xiàn)氣機(jī)氣化功能的障礙，內(nèi)生水濕痰飲。夏季里一定要注意居室的通風(fēng)、涼爽，保持空氣清新；讓小兒穿柔軟、寬大的衣服，注意五大原則“肚暖背暖足要暖，頭和心胸卻須涼”；保持孩子皮膚清潔衛(wèi)生；堅(jiān)持給孩子洗溫水浴；即便是天氣越來(lái)越熱，也不能讓孩子過(guò)度吹空調(diào)。