“大鹽粒兒”改名記

“白白一片似雪花，落到水中不見了。只吃它，會皺眉；不吃它，不可能。”嘿！別說你不認識我哦！我就是“柴米油鹽醬醋茶”家族中的頂梁柱——鹽！

我主要來自汪洋大海，經過納潮、制鹵、結晶、收鹽這些步驟，我就誕生了。我喜歡大家叫我“大鹽粒兒”，這聽起來多威風啊！我的主要成分是氯化鈉，是人體必不可少的營養(yǎng)物質！聽說過白毛女的故事嗎？白毛女因長期住在深山，飲食中缺乏鹽，最終導致營養(yǎng)不良，所以，年紀輕輕頭發(fā)就變白了呢！真是可怕！

仔細想想，如果沒有我的存在，餐桌上該是多么地平淡無味啊！菜肴不再誘人，山珍不再美味，“吃貨”的人生少了多少樂趣啊！

但現在的問題是，一些喜好重口味飲食的人過度依賴我，吃啥都喊：“太淡啦，太淡啦！”呵呵，如果是這樣，那就別怪我手下無情了！我一旦大量長期聚積在人的身體里，就會引起血壓升高、手腳浮腫、支氣管哮喘等癥狀，甚至癌癥都有可能不請自來！可這都不是我“大鹽粒兒”的本意，我多么希望自己是人類口福的“白色使者”啊！

其實，人類日常食用的很多食物中都含有鈉鹽，比如草莓、咸魚、海帶等。所以，拜托所有的大廚們，在烹調佳肴的時候一定要控制好我的用量啊！

那么，問題來了：人類每日健康用鹽的標準是多少呢？今兒個“大鹽粒兒”就告訴你們最科學的答案：1歲以內的嬰兒每日不超過1克，1～6歲的兒童每天不應超過2克，成人每日不超過6克（如果已經出現浮腫、高血壓，那么，每日食鹽量就必須限制在3克以內）。

好吧，為了起到“控鹽”的表率作用，我就從自身做起，將我八面威風的名字——“大鹽粒兒”，改為“小鹽沫兒”了！這名字多貼心啊！嘿嘿，不多說了，我還要到其他地方做科普講座呢，先走一步啦！再見！

指導老師：鞠傳妮