試論葡萄樹病蟲害防治及采摘后如何管理的對策

馬孝濤

葡萄樹病蟲害是一種自然災害，直接影響葡萄的產量、品質和市場供應。特別是葡萄供人們鮮食，使用化學農藥后殘留的問題比較突出，那么”預防為主，綜合治理”的植保工作方針，就是防治病蟲害工行的理論依據。同時在綜合防治中，要以農業防治為基礎，因時因地制宜，合理運用化學農藥防治、生物防治、物理防治等措施，經濟、安全、有效的控制病蟲害，以達到提高產量、質量，保護環境和人民健康的目的。

一、葡萄樹病蟲害防治

1.植物檢疫

植物檢疫是防治病蟲豁擴散傳播的主要技術措施。預防病蟲害的最好辦法是防止危險性的病原、害蟲進入未曾發生的新區。 如設立觀察圃，進行隔離觀察，嚴禁從疫區調運已感病或攜帶病原、害蟲的種子、苗木、接穗、種條和農產品。發現檢疫對象應及時撲滅。通過檢疫，有效地制止或限制危險性有害生物的傳播和擴散，對阻止各地未曾發生的植物病蟲害的侵入，起著積極作用。

2.農業措施

首先，保持果園清潔，搞好果園清潔是消滅葡萄病蟲害的根本措施。 其次，改善架面通風透光條件，要及時綁蔓摘心和疏除副梢，創造良好的通風透光條件。接近地面的果穗，可用繩子適當高吊，以防止病蟲為害。第三，加強水肥管理 ，施肥、灌水必須根據果樹生長發育需要和土壤的肥力決定。 最后，深翻和除草 結合施基肥深翻，可以將土壤表層的害蟲和病菌埋入施肥溝中，以減少病蟲來源。并要將葡萄植株根部附近土中的蟲蛹、蟲繭和幼蟲挖出來，集中殺死。

3.選育抗病蟲害品種及防治技術

（1）生產上應用抗性品種是防治病蟲害最經濟有效的方法，早已引起人們充分重視。抗病蟲害品種間或種間雜交德育抗性較強的品種效果明顯。

（2）生物防和治物理防治。生物防治是綜合防治的重要環節。主要包括以蟲治蟲，以菌治菌等方面。另外，自然界里天敵昆蟲很多，保護利用自然天敵，防治果園中害蟲是當前不可忽視的生物防治工作。 另外，物理防治是利用果樹病原、害蟲對溫度、光譜聲響等的特異性的反應和耐受能力，殺死或驅避有害生物的方法。又根據一些害蟲有趨光性的特點，在果園中安裝黑光燈誘殺害蟲，應用較為普遍，防治效果也較好，但要盡可能減少誤誘天敵的數量。還可捕捉、殺死，方法簡便，經濟有效。 最后，應用化學農藥控制病蟲害發生，是目前果樹病蟲防治的必要手段，也是綜合防治不可缺少的重要組成部分。盡管化學農藥存在污染環境、殺傷天敵和殘毒等問題，但是它有其它防治方法不能代替的優點。如見效快、效果好、廣譜、使用方便、適于大面積機械作業等。

二、葡萄採果后的管理技術

保葉、恢復“產”后生機、積蓄養分、促進根系生長和花芽分化的一項重要措施。這是葡萄樹採果后管理的重要步驟。

1.重施基肥

秋季氣溫和土溫較高，有利于基肥的分解利用，延長葉片功能期，防止葉片過早脫落；也有利于根系生長和根系受傷（因施肥）后的迅速恢復。一般于秋初，葡萄采果后重施基肥。幼年樹采用環溝施肥法，在主干外圍30～50厘米處挖深寬各20～30厘米的環狀施肥溝。成年樹可根據情況選用輻射溝施肥法、條溝施肥法。輻射溝施肥法是在離主干30～50厘米處，向四方各開一條由淺到深的溝，長度依株行距而定。挖溝時注意避開主根，以后每隔1～2年更換輻射溝位置施肥1次；條溝施肥法是在行間、株間或隔行用人工或機械開溝施肥，也可結合深翻進行。一般畝用腐熟的廄肥3～4噸或優質土雜肥4～5噸施于溝內，然后覆土。另外，為了保葉，防止過早落葉，采果后即用0.3%的尿素、O.2%的磷酸二氫鉀、O.1%的硼肥混合液葉面噴施，每5～7天噴施1次，連續3～4次。

2.抗旱保葉

干旱對植株葉片影響最大，常引起葉片過早地枯死和脫落，不利于樹體積累養分。8～10月份，葡萄常面臨秋旱威脅，因此要注意抗旱灌溉，如果連續出現干旱晴天15～20天，一般就需要灌溉。可選用溝灌和穴灌等方式。溝灌是在葡萄的行間開溝，深20～25厘米，寬40～50厘米，并與灌溉水道垂直。行距2米的成年葡萄園在兩行之間開一條溝即可，灌溉完畢將溝填平。穴灌是在主干周圍挖穴，將水灌入其中，以灌滿為度，穴的數量依樹齡大小而定，一般4～8個，直徑30厘米左右，穴深以不傷根為準，灌后將土還原。嚴禁漫灌、猛灌、久灌。

3.防治病蟲害

重點是防治霜霉病。8～9月份是霜霉病的發病盛期。葉片受害后，初期呈現半透明、邊界不清晰的油漬狀小斑點，懿而常相互聯合成大塊病斑，多呈黃色至褐色多角形。天氣潮濕或濕度過高時，在病斑背面產生白色霜霉層，常引起葉片焦枯早落。采果后噴第1次藥，以后每隔半月噴施1次，連續2、3次。藥劑可選用40%乙磷鋁可濕性粉劑300倍液、65%代森鋅粉劑500倍液、35%瑞毒霉800倍液、64%殺毒礬500倍液、77%可殺得500～800倍液噴霧，兼治其它病害。同時注意用2.5%敵殺死防治金龜子、葡萄天蛾、二星葉蟬等害蟲。施藥之前進行一次全面清園，剪除漏剪的病果穗和病葉，集中處理。

三、防治葡萄收獲期爛果的技術

徹底清除菌源 秋后枝蔓下架前清除病殘體，并將清除的病殘體集中燒毀；秋季埋土防寒前和春天出土后噴50～100倍索利巴爾或3～5度石硫合劑加300倍的五氯酚鈉清除菌源，減少發病；生長季節及時摘除病葉、病果、病蔓，集中深埋。

加強管理 雨后及時排水、松土；及時綁蔓、摘心，保持架內通風透光；增施鉀、鈣及微量元素，噴施植物生長調節劑（如綠風95、必多收、高產保等），提高葉片功能，增強樹勢，提高抗病能力；控制產量，合理負擔。依照植株的生長情況確定產量，一般成齡果園畝產應控制在2500～3500公斤。

藥劑防治 地面撒藥消除菌源。對上年發病嚴重的果園，要在病害發生前在地面撒石灰；pH值較高的土壤可進行地面撒藥：福美雙、硫磺粉各1份、石灰2份，三者混合均勻撒在地面上，每畝用量1～2公斤；或架下噴福美雙500～600倍液或50%多菌靈500～600倍液均可控制來自土壤越冬的初侵染病源。噴藥保護。生長季節噴適當濃度的波爾多液。每隔10～15天噴一次，保護葉片、枝蔓、果穗等，減少侵染機會。針對病害，對癥下藥。一旦發生白腐病、炭疽病等病害，要對癥施藥，但要注意藥劑交替使用，不可連續單一用藥。果實著色后為防止農藥污染果穗，可用500倍9281或12%綠乳銅600～800倍液。要科學合理使用農藥，降低農藥殘留，掌握好安全用藥技術。