油菜高產栽培技術

賴永艷

摘 要：油菜在我國種植面積比較廣泛，目前已經成為了農業種植作物中一種主要的品種，在各個適宜使用油菜籽種植的區域，都能夠進行種植，并且有著很強的適應性。隨著社會的不斷發展，人們對于植物油的需來越大，而油菜籽是植物油的主要提煉原料，因此，對油菜種植產量的提升加以研究，有著極大的必要性。本篇文章主要針對油萊栽種技術以及提升種植效益的相關措施進行了全面詳細的探討，以期為油菜種植技術發展產業提供參考。

關鍵詞：油菜；高產；栽培技術

油菜作為我國至關重要的油料原料，在我國的年均種植面積已經達到了1000萬公頃以上，年產量1200萬噸以上，位居于世界前列，其總體種植面積大約占到了全球油菜種植面積和產量的1/4左右，遠遠高于其他國家。但是在這樣的情況下，我國依然每年需要進口數百萬噸的油菜籽，從這一狀況能夠明顯的看出，我國的油菜籽產量依然有所不足。在這一背景之下，針對油菜種植的高產栽培技術進行深入研究，促使油菜的品質、產量提升，對產業發展有著重要的意義。勞動力成本高，生產效益偏低，機械化程度低，良種良法不配套等因素嚴重制約著油菜生產發展。因此，只有掌握好油菜高產優質關鍵栽培技術才能油菜產量有所提升。現將油菜優質高產關鍵栽培技術介紹如下。

一、育苗移栽

1.壯苗的形態特征

（1）株型矮壯，節間短縮，葉序排列緊密，呈“碗式苗”；

（2）根頸直立、粗短，無高腳、曲頸，根頸長<3cm、直徑0.6～0.8cm；

（3）根系發達，主根粗壯，支細根多，幼嫩根多；

（4）苗齡足，綠葉數多，一般移栽時有綠葉6～8片，葉片大小適中、葉色深綠，葉柄粗短、葉柄長與葉片的比值<0.5，群體葉面積指數小于3；

（5）群體生長基本一致，整齊均勻，無病蟲傷害、無畸形表現。

2.適時播種

要根據當地的氣候條件、品種類型、耕作制度、耕作類型等具體情況確定適宜的播種期。

3.培育壯苗

（1）選好和留足苗床。選擇肥力中等、排水方便、靠近水源、背風向陽的地塊作苗床較好，且1～2年內未種過油菜或其他十字花科蔬菜。一般苗床與大田面積比例為1∶5～7較適宜。

（2）種子準備和播種。播種前應將種子在日光下曬1～2d，每天曬3～4h，然后進行風選或篩選，提高種子出苗率。播種量為6.0～7.5kg/hm2。苗床播種一般采用撒播，要求分畦定量，均勻播種，播種時可將種子混合少量細泥沙或草木灰。播種后用細土糞覆蓋不露籽，尤其以草木灰和廄肥覆蓋效果更佳，但厚度不宜超過2cm。

（3）苗床管理

①間苗定苗。要求早間苗、稀定苗。掌握的原則是間密留稀，去弱留強。一般分2次間苗，第1次在齊苗后1片真葉時進行，做到苗相互之間不擁擠。第2次在2片真葉時進行，做到葉不搭葉，約10cm2留1株。定苗時保證苗距8.0～9.5cm，留苗90萬～135萬株/hm2為宜。播種量小的只間1次苗。間苗時做到“五去五留”，即去弱苗、留壯苗；去小苗、留大苗；去雜苗、留純苗；去密苗、留勻苗；去病苗、留健苗。②肥水管理。油菜苗床肥水管理是合理促控的關鍵技術措施，要視土壤墑情看天而定，一般在傍晚澆水。苗床施肥的技術措施為：三葉期是幼苗生長發棵，實現營養轉折，油菜開始大量從土壤中吸收養分，要在施足底肥的基礎上及時補肥。并以速效氮肥或腐熟的人糞尿為主，結合間苗進行，其量要輕。五葉期適當控制煉苗，只要葉片不發紅，就不追肥，避免發棵太大造成擁擠，提高植株體內糖的含量，逐漸積累養分，促根系發達。移栽前1周內施好送嫁肥，增加油菜苗體內的含氮量，提高發根的能力，以利于移栽后迅速活棵返青。另缺硼田塊注意施硼肥。③化學調控。在三葉期可用100～150mg/L多效唑或40mg/L烯效唑水溶液噴施幼苗，對控制高腳苗、增大葉面積和促進株型緊湊有較好的效果。噴藥時要選擇陰天或晴天無風的下午噴施，要求霧化完全，噴霧均勻，以免產生藥害。但若遇到秋旱嚴重的年份可以不化學調控。

4.移栽

適時早栽，可延長本田營養生長期，減少起苗時傷根，栽后成活快。增強植株抗性，利于根頸增粗，提高植株分枝能力。一般葉齡5～6葉，苗齡30天左右時移栽較為適宜。

二、精細整地，深溝高廂

油菜苗期要求前茬作物為旱地作物且收獲早的地塊，要及早翻耕，做到土粒細碎疏松、干濕適度；前茬作物為水稻田，翻耕移栽油菜的田塊，要求在水稻收割前7～10天排水曬田，收割后搶晴天翻耕整細；免耕移栽油菜的田塊，要求在播栽前5～7天，畝用20%克無蹤200～250ml，或20%克草快200ml，或41%農達200ml對水45kg噴霧，進行化學除草。同時，5m開廂，理好“三溝”，溝深見底，做到溝溝相通，排除田間漬水，消除田間濕害。

三、合理密植，壯苗移栽

移栽前1天要澆透苗床水，力求取苗時少傷葉和根，多帶護根土，可使菜苗栽入大田后迅速長出新根，提早活根返青。取苗時要去掉弱苗、病苗、蟲傷苗和雜苗。移栽時實行寬窄行或等行移栽，規格為：寬行40～47cm，窄行27～33cm，窩距20cm；等行移栽行距40cm，窩距20cm，畝植8000株左右。早茬、肥沃田塊宜稀，晚茬、瘦薄田塊宜密。

四、合理施肥

畝施農家肥2000kg，40%的油菜測土配方肥30kg左右，加碳酸氫銨20kg左右或尿素10kg左右，保證畝施純氮12～15kg。其中農家肥800kg、油菜測土配方肥12kg左右作底肥。

五、加強田間管理

1.苗期油菜移栽返青成活后，早施追肥提苗，能促使苗子快長快發。一般畝用40%的油菜測土配方肥18kg左右對水窩施。

2.蕾薹期

油菜薹肥是奪取高產的關鍵追肥。追施薹肥應掌握“準”、“足”技術關鍵。“準”就是時間要準。苗架好的，可在齊薹時期施；苗架差的應提早到初薹期施，以后再補施1次花肥。“足”就是施肥數量充足。對肥力水平較高的田塊，薹肥要穩施，以防后期生長過旺；肥力水平較低的則要重施。大面積油菜一般畝用碳酸氫銨20kg左右，或尿素10kg左右，對水窩施。

3.開花期

（1）噴施葉面肥。畝用0.1%磷酸二氫鉀液100kg噴施；

（2）防治菌核病。在摘去植株基部老黃腳葉的基礎上，在油菜初花期畝用50%多菌靈可濕性粉劑120～150g，對水45kg均勻噴霧。

六、適時收獲

油菜盛花期末30天左右，約有2/3的角果呈黃色，角果內的種子大部分由綠色變為黃、紅色時即可收獲。收割攤曬1天即進行脫粒，并及時晾曬，及時加工。