口香糖能不能咽下去

流言：口香糖與泡泡糖一樣，是青少年的心頭好。不過每次嚼時，耳邊就會傳來家長的嘮叨：不能咽，咽下去會粘住腸子！這是真的嗎？

真相：口香糖主要由食品添加劑和膠基組成。食品添加劑包括調(diào)味劑、軟化劑等，它們在人體內(nèi)可以正常代謝出去，真正需要擔(dān)心的是膠基這種物質(zhì)。

膠基是一種無營養(yǎng)、不易被消化且不溶于水的易嚼固體，由于它直接決定了口香糖的質(zhì)感，所以組成配方一般保密。但從大的物質(zhì)分類角度看，一般有橡膠、酯類、蠟、脂肪、乳化劑等，后幾種都是起維持結(jié)構(gòu)、性質(zhì)作用的物質(zhì)，易被消化分解，而橡膠才是膠基的基礎(chǔ)物質(zhì)。

橡膠具有耐腐蝕性，這是不是意味著口香糖會滯留在腸胃里成為“釘子戶”？

答案是不會。當(dāng)食物經(jīng)過胃和腸道里時，胃和小腸的肌肉會不停地運動以便把食物磨碎并運往下游，口香糖也一樣。而且腸胃里的胃液和腸液會在一定程度上分解橡膠，所以口香糖不會粘在內(nèi)壁不走。（據(jù)科普中國）