夏季，孩子腸胃保健需重視

張煒奇 沈明霞

夏季氣溫升高，孩子的胃口也跟著起了變化，比如吃飯的興趣下降了，吃冷飲的熱情倒是蹭蹭蹭往上冒。這無形中給孩子的腸胃增加了“甜蜜”的負擔。隨著氣溫不斷攀升，胃腸道疾病成為兒童夏季高發病之一。今天，主要談談夏天為什么要特別重視孩子的胃腸道健康，以及怎樣呵護孩子的胃腸道。

夏季為什么易出現胃腸道疾病？

夏天引起兒童胃腸道疾病高發的原因主要和氣溫升高有關：

1.氣溫升高，各種病原體（包括細菌、病毒、真菌、寄生蟲）活躍，繁殖速度加快，容易污染食物和感染人體。比如，淀粉類的食物（剩飯、粥、米面等）、開封的牛奶、煮熟的魚肉蛋等在室溫20℃～22℃擱置5小時以上時，病菌將大量繁殖并產生腸毒素，此毒素耐熱力很強，經加熱煮沸30分鐘，仍可保持其毒力而致病。

2.氣溫升高，人體新陳代謝旺盛，水分需求大。如果孩子不注意適當飲水，或者因天熱休息欠佳、玩耍過度而疲勞等，都會導致身體免疫力下降，更易受外界病原體的侵襲。

3.氣溫升高，人體的分泌腺功能受到影響，加上孩子貪涼、貪食冰鎮飲品等不良習慣，若不加節制，易刺激胃腸道，出現胃腸功能失調、慢性胃病和腸道疾病的發作。而吃過量冷飲，尤其是在劇烈活動后進食，容易造成消化道血管收縮，致使胃壁黏膜呈缺血狀態，這對消化系統傷害很大，極易出現消化不良，或者胃腸炎。

健康小貼士：幼兒的腸管相對于成人長，一般為身長的5～7倍（成人僅4倍），且黏膜肌層發育未完善，腸壁薄，通透性高，毒素、細菌、刺激性物質等易于透過黏膜進入人體。所以每到夏季，孩子的消化道比成人更易受外界影響。

注意啦！胃腸道不舒服會發出這些“信號”

夏季兒童常見的胃腸道疾病有腹瀉、急性胃腸炎、消化不良、食物中毒等。這些疾病有一些相似的表現，如惡心、嘔吐、腹痛、大便次數增多等，具體每類疾病又有一些各自的特點。

●腹瀉。說起腹瀉，大家常會想到拉肚子。但腹瀉并不等同于拉肚子，它起病可急可緩，表現為食欲不振，嘔吐，大便次數增多，但每次大便量不多，稀薄或帶水，呈黃色或黃綠色，有酸味。有的還伴有里急后重（總想排便）、黏液膿血便。

腹瀉嚴重的患兒可出現眼窩凹陷、尿少、淚少、皮膚干燥、肢端冰冷等脫水表現，全身感染中毒癥狀較明顯，如發熱、精神煩躁或萎靡、嗜睡、面色蒼白、意識模糊甚至昏迷休克。

重要提示：腹瀉分為感染性和非感染性兩大類。感染性腹瀉又因致病菌種類、數量、毒力和孩子的免疫力不同，有不同的癥狀。比如按急性細菌性痢疾的表現，一般分為輕型、普通型、重型、中毒型。夏秋季節，2～7歲兒童中多見的中毒型細菌性痢疾在腹痛、腹瀉等腸道癥狀出現前，常有突然高熱、反復驚厥、嗜睡甚至休克等神經系統癥狀。因其起病急，病情兇險，父母一定要盡快帶孩子就醫急查糞便，切不可在家自行用藥，以免錯過最佳治療時間。

●消化不良。由于環境、飲食、心理等因素的作用，引起孩子出現上腹痛、上腹脹、早飽（吃的食物量少于正常進食量就產生“飽”的感覺）、噯氣（俗稱打飽嗝）、食欲不振、惡心、嘔吐等癥狀。

●急性胃腸炎。這是胃腸黏膜的急性炎癥，主要表現為惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、發熱等。常見于夏秋季，多因飲食不當，暴飲暴食，或吃了生冷腐餿、污染不潔的食品。它和腹瀉的范疇有所重疊。

●食物中毒。食物被細菌或細菌毒素污染，或食物含有毒素而引起的急性中毒性疾病，以惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等急性胃腸炎癥狀為主要特征。

6措施做好夏季腸胃保健

俗話說：“病從口入。”而胃腸道疾病尤其如此。所以，從小培養孩子衛生的飲食生活習慣，是呵護胃腸道健康的關鍵。

1.做好個人衛生。給孩子勤剪指甲，告訴孩子不吮手指，不亂舔東西（如玩具、畫筆等）。孩子在飯前（或吃食物前）便后一定要認真洗手。不要因為天氣熱和便于如廁而給孩子穿開襠褲，應穿滿襠褲減少接觸病菌的機會。孩子的床單、被套、內衣需經常換洗，兒童用品如玩具、擦汗巾、坐便器也要經常清潔和消毒。

2.食物要新鮮、衛生、煮熟。告訴孩子不喝生水，不吃不潔食物。夏季病菌容易滋生，盡量不要吃剩菜剩飯，如果有剩菜剩飯，最好冷凍或冷藏，食用時要熱透。生的食物要徹底清洗、煮熟煮透，比如烹調整只雞、鴨、大塊肉，要避免外熟里生，生的蝦貝類、生雞蛋和未洗凈的涼拌菜等都不宜食用，水果不能拿起來就吃，要仔細清洗。盛食物的餐具也要清洗干凈。

3.正確吃冷飲。由于天氣炎熱，冰涼可口的飲料、冰激凌等很受孩子們喜愛。如果孩子很想吃冷飲，那么不要在吃飯前后吃，也不要空腹吃，可在飯后隔1小時以上再吃，慢慢吃，一次少吃一點。即使像冰鎮西瓜、綠豆湯等自制的相對營養的冷飲，也不能一次吃得過多，特別是對脾胃虛寒的孩子來說更要少吃。對于孩子喜歡吃的其他零食也要適當控制，不要因為放暑假了就放任孩子大吃特吃。

4.吃點益生菌。益生菌可輔助維護人體腸道菌群的平衡，有益于孩子腸胃保健。比如酸奶中的乳酸桿菌、雙歧桿菌等就是很好的益生菌。在炎熱的夏天，父母可以給孩子吃些酸奶，既能補充營養、保護腸胃，又可以讓孩子少吃些冷飲。

5.天熱不要貪涼。夏季天氣炎熱，人們都喜歡將空調開得很低或電扇加大風力，過度貪涼不僅容易著涼感冒，也易出現胃腸炎、消化不良。所以，使用空調時溫度不要過低，一般26℃較為適宜。孩子腹部容易受寒，睡覺時尤其要注意，在孩子腹部適當蓋點薄毯子，避免著涼。

6.消滅蒼蠅、蟑螂等傳播媒介。夏季是蒼蠅、蟑螂等各種昆蟲頻繁出沒的時候，它們就像一個個移動的病菌庫，在食物、餐具上叮爬，傳播多種疾病。為了減少和消滅家里的蒼蠅、蟑螂，安裝好紗窗，平時不在桌面和地面留食物殘渣，生活垃圾每天清倒，像廚房角落、垃圾桶、洗漱臺下、柜子縫隙等陰暗潮濕的地方要經常打掃，不給蟑螂提供藏身之所。

作者簡介

張煒奇，上海交通大學醫學院附屬仁濟醫院兒科副主任醫師。1985年畢業于上海第二醫科大學兒科系，從事兒科臨床工作至今。目前專事于兒內科工作，擅長兒童消化道及風濕免疫性疾病的治療。