揭露5大假健康食品真面目

1、無糖糕點

聽起來似乎很健康，不含糖熱量也不會很高，但如果你這么想就大錯特錯了！雖然不含糖，但麥芽糖、糊精、玉米糖漿等水解淀粉卻不少，而且為了彌補口感上的欠缺，這些糕點往往都會添加不少油脂。這些食物不僅糖尿病人不能亂吃，正常人多吃了也難免會發胖。

2、營養麥片

燕麥是公認的健康食品，粗纖維熱量低，但市面上很多的營養麥片卻含有大量的糖精、奶精和植脂末，這些成分對健康沒什么好處。建議挑選麥片的時候一定要仔細看清配料表，選擇原味的、配料表里只有燕麥的速溶食品（當然還是建議食用煮食的燕麥）。

3、全麥面包

全麥面包本應該是用沒有去掉外面麩皮和麥胚的全麥粉制作的，微褐色，質地粗糙，有十足的麥香氣的面包。但是市面上很多“全麥面包”并非由全麥粉做成，有的是在制作中加入色素使之變成褐色，或是加入麩皮帶來些許的粗糙感。大家挑選時，一定要擦亮眼睛。

4、粗糧面包

大家都知道偶爾吃些粗糧對身體健康好處多多，但是粗糧餅干呢？它其實并不健康，與粗糧相比，膳食纖維含量少了很多，同時為了迎合消費者的口感往往會在制作的過程中加入很多糖和油脂，而且往往還含有不少反式脂肪酸。

5、谷物飲料

大部分的谷物飲料里膳食纖維含量比較低，糖分含量卻能嚇你一跳。要是真的想喝谷物飲料，建議配比制作。一部攪拌機或是豆漿機即可滿足制作需要，健康又美味。