大棚蔬菜二氧化碳施肥技術

李經緯

大棚蔬菜生產是在相對密閉的栽培場所，早晨半小時后CO2濃度約為100*10-6，比室外少200*10-6，比蔬菜作物所需CO2飽和濃度少900*10-6。由此可見，大棚蔬菜作物處于缺少CO2的饑餓狀態，限制了光合作用，制約了生長發育，嚴重影響了蔬菜的產量和品質。實行CO2施肥后可大幅度提高大棚蔬菜產量，改善蔬菜品質，增加大棚生產的經濟效益。為此，根據多年生產實踐經驗，摸索出大棚蔬菜CO2配套施肥技術，現介紹如下：

一、選用廉價肥源

目前生產上廣泛采用的肥源是用稀硫酸加碳酸氫銨生產CO2，其價格低，原料來源廣，操作方法簡單，應用效果好，無污染。以大棚內面積為基數，定量將稀硫酸裝入手提的塑料桶中，然后將碳酸氫銨逐漸放入桶內，生成CO2，3～5分鐘反應完畢，人也從棚室盡頭走到棚室出口，提出塑料桶。生成的硫酸銨回收后作肥料施入蔬菜。

二、確定經濟CO2施肥濃度

作物光合作用是由光合面積、溫度、光照、水分及營養條件所決定，在正常條件下蔬菜的CO2飽和點為1000*10-6，但不同作物品種隨著葉面積、溫度、光照的變化CO2飽和點也發生變化。生產實踐證明，大棚蔬菜CO2施肥，在蔬菜作物生長的中前期，葉面積系數小，CO2施肥濃度應在600～800*10-6為宜。溫度低，光照弱時，CO2施肥濃度應在800*10-6為宜。高于1000*10-6有增產作用，但成本較高，經濟效益低，而且會導致氣孔開放度縮小，降低蒸騰速度，使葉溫升高，出現萎蔫現象。

三、把握好施肥時期和施肥時間

大棚蔬菜整個生育期施用CO2均有增產效果，但差異較大，苗期葉面系數小，吸收CO2量小，利用率低，施用CO2雖有壯苗作用，但易產生植株徒長，因此，定植至緩苗期不施CO2氣肥，苗期也不施或少施氣肥。葉菜類在起身發棵期開始進行CO2施肥，此期葉片活力強，葉面積系數增大，光合生產率高，CO2利用率高，增產幅度大。茄果類在開花坐果至果實膨大期為CO2施肥最佳時期，此期進行CO2施肥，葉面積系數大，吸收CO2多，光合生產率高，有機物質積累多，促進果實膨大，提高果實產量。施肥時間應在日出半小時后開始，隨著光照強度增大，溫度提高，施用CO2濃度逐漸加大。達到確定的飽和濃度為止。一般中午放風前半小時停止施用，陰雨天不施肥。

四、提高溫度和光照

1、溫室種植環境中二氧化碳氣體補充是必要的技術手段

溫室大棚一般用于寒冷季節的蔬菜、水果和花卉的生產，為了保持溫室大棚里的一定溫度，通常大棚都是封閉的，這樣，勢必造成了溫室大棚中的二氧化碳濃度越來越低，使溫室大棚中的作物光合作用非常緩慢，有時甚至會停止光合作用，許多國家都非常重視日光溫室種植中二氧化碳氣體的人工補充，把二氧化碳氣體稱之為“氣體肥料”，并把二氧化碳氣體的人工補充列為日光溫室種植中作物增產的重要措施。所以日光溫室種植中的二氧化碳氣體增施技術是一種實現蔬菜高產、優質、抗病的重要技術措施越來越受到廣大菜農的關注。

2、在我國溫室種植環境中二氧化碳濃度變化的基本規律

溫室大棚中二氧化碳濃度的日變化一般規律是：在夜間，由于作物的呼吸作用、土壤微生物活動和有機質分解，生成的二氧化碳使大棚內二氧化碳濃度很快增加，可比棚外空氣中二氧化碳濃度高近一倍，但早晨日出后，作物光合作用加強，又大量消耗棚內夜間積存的二氧化碳，使其濃度急劇下降，日出后1小時，二氧化碳濃度下降至300PPM（空氣中二氧化碳濃度約為360PPM）左右，日出后2—3小時后，如不通風換氣，其濃度將繼續下降，甚至降到作物的二氧化碳補償點80—150PPM，這時，由于二氧化碳的濃度過低，葉片的光合作用基本停止，因此，從日出后半小時到通風換氣這段時間內，二氧化碳最為缺乏，已成為作物生長的重要障礙，在這段時間內，必須用人工增施二氧化碳來補充棚內該氣體的不足，合理應用這一方法才能促使溫棚作物增產，這也是溫棚必須增施二氧化碳氣體的基本原理。

五、合理施用二氧化碳肥料必須注意的問題

1.在肥力較高的土壤上栽種瓜果類蔬菜作物時，多在定植緩苗后或開花時開始施用，一直到瓜果摘收終止前幾天停止，不可半途終止使用氣肥。

2.苗期是氣肥施用效果較佳的時期，利于培育壯苗，縮短苗齡，加速苗期發育，提早果菜類蔬菜花芽分化，對提高早期產量十分明顯。

3.葉菜類需求的二氧化碳濃度要大于果菜類，葉菜類一般在定植出苗時開始施用二氧化碳，要連續使用，通常連續使用氣肥7-10天，就可以看出增施氣肥的效果。

4.對于果菜類蔬菜如番茄、黃瓜、長瓜等瓜果作物從定植到開花期間可少施氣肥，適當控制營養生長，加強整枝打葉、點花保果，在開花期至果實膨大期使用二氧化碳氣肥效果最佳，可加速果實膨大和成熟過程，減少畸形果的發生，提高早期產量和蔬菜的商品性，一般使用10-20天后效果明顯。

5.設施內施用二氧化碳，要求設施結構具有良好的密閉性能，如果溫室大棚里的地溫或者氣溫過低，增施氣肥的作用就不大了，這時候可以暫停使用。

6.增施氣肥基本上不改變原來的田間管理方法，但是由于增施氣肥后作物生長旺盛，水、肥量還應適當增加，但應避免水、肥過多而造成徒長，宜增施磷、鉀肥，適當控制氮肥。

7.二氧化碳適宜濃度經過研究認為，為達到增產、又可降低成本、同時還可防止二氧化碳濃度過高對作物的危害，其濃度應控制在作物飽和點以下，一般不超過1000PPM為好。

8.每天的二氧化碳施放量應靈活掌握，晴天充足施放，多云的天氣施放量可減少20—30%；而在陰天，一般可比晴天減少50%；雨雪天就可不放。

9.連續施用比間歇或時用、時停增產效果要好，深冬期間棚室不放風，追施二氧化碳的時間不應間斷，故除雨雪天氣外，應連續使用不可突然終止使用氣肥。

10.使用有機物質發酵法時可釋放出部分有害氣體，應適當防止有害氣體過多形成氣害中毒，要注意栽培管理措施的配套。