高產黃瓜栽培技術

趙文國

1. 選地和施肥

黃瓜是淺根性作物，雖然主根可達1米多深，但根系主要集中分布在地表30厘米以內的土層，具有好氣和好濕特點。因此宜選擇透氣、保水、保肥、pH值中性或微酸的沙質壤土栽培。黃瓜有多種土傳病害，生產上忌連作，要求3—4年輪作1次。因栽培季節和生育期的不同，各茬黃瓜對肥料的需求總量也不一樣，生產上結合耕翻土地，基肥畝施腐熟有機肥3000-6000公斤；餅肥50—100公斤，草木灰40—100公斤。黃瓜不耐漬，長江流域多采取高畦栽培。一般畦寬1—1.3米，或者壟面寬50—80厘米，溝寬50厘米，深25—30厘米，并做好田間排灌渠道。

2.品種選擇

一般選用耐寒、抗病、豐產、品質好并適宜當地栽培的品種。

3.種子處理。將種子放入55℃的溫水中浸種10～15分鐘，并不斷攪拌直至水溫降到30℃后，再浸泡3～4小時，然后將種子反復搓洗后用清水洗干凈黏液，晾干催芽，可以預防黑星病、炭疽病等病害。將浸泡好的種子用潔凈的濕布包好，放在28℃～32℃的條件下催芽1～2天，待70%種子露白時，即可播種。

4.苗床準備。選用3～5年未種過瓜類蔬菜的園土或大田土與優質腐熟的有機肥按3∶1的比例充分混合，每立方米加入三元素復合肥2公斤。用50%多菌靈可濕性粉劑與50%福美雙可濕性粉劑1∶1混合，按每平方米用8～10克藥劑與15～30克細土的比例混合，2/3用于鋪床，1/3用于播種后的覆蓋。

5.播種和育苗

春黃瓜的播種期是根據定植期來確定的。定植時的適宜日歷苗齡為40-50天，生理苗齡為四葉一心。若按日歷苗齡來推算，在定植前40～50天進行播種。生理苗齡的長短與育苗方法有關系，用陽畦或日光溫室育苗時50～55天；用加溫溫室育苗45～50天；用電熱線溫室育苗45天。所以，育苗方法不同，播種時間也不同。實踐證明，快速育苗，不僅節省時間，而且出苗快而茁壯，前期產量高。有條件的地方，盡量采用快速育苗。

6.苗期管理

6.1溫度管理。播種至出土白天溫度要控制在28℃～32℃、夜間10℃～18℃；出土至破心白天溫度要控制在25℃～30℃、夜間16℃～18℃；破心到定植白天溫度要控制在20℃～25℃、夜間12℃～16℃。

6.2水分管理。苗期要適當控水，見干見濕，澆水要澆透。

6.3煉苗。定植前7～10天要控水，加大通風量進行低溫煉苗。白天溫度在18℃～20℃、夜間8℃～10℃。待苗達到株高15厘米，3葉1心，苗齡35天左右時即可定植。

7.澆水和中耕松土。定植后4～5天，當心葉開始生長。地下部長出大量新根時，澆一次緩苗水。澆水后一直到根瓜坐住一般不澆水，進行中耕松土。第一次中耕要求深、透、細，深7厘米左右，苗周圍也要鋤透，但不能傷根，中耕目的是疏松土壤、提高地溫、促進根系生長。控制莖葉生長、蹲苗。當大部分植株的第一個瓜（叫根瓜）坐住時（瓜長到12厘米左右，不易化瓜時叫坐瓜）結果蹲苗，開始澆頭一水，這一水要適當大些。當地皮不粘時，進行第二次中耕，要淺鋤，結合中耕除掉雜草。頭水澆過后就不能再缺水了，以后澆水要看天。看秧，靈活掌握。在根瓜采收期，天還不太熱，蒸發量較小。秧子也不太高，澆水不能太勤，水量也不宜過大，一般每隔6～7天澆一次水。以采收腰爪到采收頂瓜是盛瓜期，氣溫已高，蒸發量大，莖葉茂盛，生長決。結瓜多，是黃瓜一生中需水最多時期，一般每隔3～4天澆一水，水量也不宜過大，主張小水勤澆，切忌大水漫澆。采收頂瓜以后，瓜秧逐漸衰老，莖葉生長量已小，又處于雨季，要控制澆水次數。不下雨時每隔5～6天澆一水，使地皮不干為宜。在澆水時間上，結果前期最好在上午進行，采瓜盛期和后期，澆水在傍晚進行，可降低地溫。黃瓜怕澇，雨后要注意排水，避免畦內積水。

8.插架、綁蔓。為防止風甩秧苗，定植后力爭當天插架，黃瓜多采用人字花架，一顆苗插一根竹竿，插在幼苗外側。竹竿上端兩行綁在一起。當瓜蔓長高不能直立生長時，應及時綁蔓，以后每隔3～4個葉綁一次，綁繩與架竿和蔓呈“8”字形，可防止蔓與架竿摩擦或下滑。綁得不能過緊，空隙以插進食指為宜。每次綁蔓要使瓜蔓頂端固定在同一高度，便于管理，綁蔓最好在下午進行，不易折傷蔓和葉。

9.收獲

一般2天采收一次，在盛瓜期，每天都要摘瓜，根瓜要早摘，瓜秧長勢弱的更要早摘瓜，以促進長秧。瓜秧長勢旺，瓜要適當晚收，以促進結瓜。每次采收后，植株上保持1—2條幼瓜，用來協調營養生長和生殖生長的關系，使瓜秧壯而不旺，促進植株高產。

（作者單位：157200黑龍江省東寧縣老黑山鎮農業技術推廣站）