馬鈴薯高產栽培技術淺析

楊英秋

一、選地整畦。選地要選用疏松肥沃的土壤，最忌板結田。同時還要選用前作未種過辣椒、茄子的田塊，最好選前作是稻科及根菜類的田塊，再犁耙后起成1.8米至2米寬包溝的畦。

二、施足底肥

馬鈴薯是高產喜肥作物，結合早春整地，施足底肥。底肥一般畝施優質腐熟有機肥4000～5000公斤、尿素20公斤、過磷酸鈣50公斤、硫酸鉀30～40公斤。切塊催芽春播每畝需種薯120公斤左右，播前一個月將種薯放在溫度15℃～20℃的黑暗環境中春化處理。播前20～25天將種薯切塊，每塊有1～2個芽眼，重量25～30克。種薯切塊后用600倍多菌靈懸浮液沖洗切口表面淀粉，晾干后放在溫度為15℃～18℃的室內用沙土層積法催芽，待芽長到2厘米左右時，放在散射光下晾曬，芽綠化變粗后即可播種。

三、良種選擇。

選用優質種薯作種薯：優質種薯一般有兩層含意，一是種薯體內不帶毒或帶毒輕；二是種薯生理年齡佳，具有充實的內含物。使用優質種薯才有利形成壯芽和健株，實現高產。馬鈴薯脫毒，馬鈴薯三季串換留種，馬鈴薯種薯分層閃光貯藏的綜合應用，是培植優質種薯的良法。生產上就應推廣上述方法生產種薯，并在種薯的貯藏前后剔出帶病蟲的、破爛的、畸形的薯塊，并選擇大小適中（50—100g）的整薯作種。在北方要選擇耐寒、抗逆性強的中熟品種或晚熟品種進行栽培。選擇薯形規整，，薯皮光滑、色澤鮮明，重量為1-2兩大小適中的健康種薯作種。選擇種薯時，要嚴格去除表皮龜裂、畸形、尖頭、芽眼壞死、生有病斑或臍部黑腐的塊莖。

四、種薯處理

1.切塊。種薯切塊種植，能促進塊莖內外氧氣交換，破除休眠，提早發芽和出苗。但切塊時，注意切刀要消毒，否則易通過切刀傳病，引起爛種、缺苗或增加田間發病率。同時，切塊不要過大，否則會造成浪費，一般以切成20-30克為宜。切塊時要縱切，使每一個切塊都帶有頂端優勢的芽眼。

2.小整薯作種。小整薯作種的優勢之一是可避免切刀傳病，小整薯作種的優勢之二是小整薯的生活力和抗旱力強，播后出苗早而整齊，每穴芽數、主莖數及塊莖數增多。因而要采用25克左右健壯小薯作種，有顯著的防病增產效果。不過小整薯作種的優勢之一的劣勢是小薯生長期短，成熟度低，休眠期長，有時還會早衰現象。因此在栽培時要掌握適當的密度、一定要提前催芽，種植已發芽的小整薯，同時增施鉀肥，并配合相應的氮磷肥，提高小整薯作種的生產潛力。

3.催芽。播前催芽，可以促進早熟，提高產量。催芽過程中，可淘汰病爛薯，減少播種后田間病株率或缺苗斷條，有利于全苗壯苗。催芽方法：種薯應放在15-20度的室溫內進行催芽，平鋪二至三層，隔天翻動一次，利于種薯均勻見光，同時發芽，當芽長到1-2CM時，可將室溫控制在10-12度內進行煉芽，使芽變綠。催芽時，種薯用0.5-1ppm赤霉素液或0.1-0.2%高錳酸鉀液浸種10-15分鐘或用2%硫脲浸種20分鐘，均可提高催芽效果。

五、適時播種

北方地區宜在5月15日到25日播種馬鈴薯，這個時期北方溫度轉暖，地面溫度已達10-15度，正適合馬鈴薯出苗生長，生長期適當，可提高產量。

六、合理密植

馬鈴薯合理密植的原則是種薯大宜稀，種薯小宜密，生育期長的宜稀，生育期短的宜密，一般每畝可撥5000-5500穴，每穴保證4-5個主莖數，這樣的經濟指標最佳。

七、田間管理

1.科學追肥

幼苗出齊后，結合中耕重施一次速效提苗肥，畝追施碳銨40公斤左右；現蕾前苗高20厘米左右時，結合培土再施一次結薯肥，畝追尿素10公斤左右，追肥與澆水相結合，以便肥料盡早溶解被根吸收。

2.中耕培土

要根據馬鈴薯生長及澆水情況而定，具體是在苗齊后進行一次深中耕，以消滅田間雜草；苗高15厘米時結合追肥進行淺中耕小培土；封畦前進行第二次淺中耕大培土，有利薯塊膨大，不致匍匐莖外露。

3.科學灌溉

馬鈴薯苗期植株小，可以不澆水，只有過分干旱時適當澆一次水，澆后要中耕；現蕾起是馬鈴薯生長莖葉的旺盛期，就要充足的水分，稍有干旱，即行澆水。到收獲前一周要停止灌水，以免不耐貯藏。

4.藥劑防除雜草

應主要在播種后、出苗前進行。因馬鈴薯葉片對除草劑敏感，所以用藥要慎重。一般用50%乙草胺乳油1--1.2升兌水380公斤噴于壟表，然后覆蓋地膜，除草效果可達90%。另外，可用賽克津每公頃使用藥1.5公斤加水40公斤噴灑，可殺死多種雜草。

農田雜草的防除，應遵循綜合防治的原則，即播前以機械方式消滅一部分雜草、播種后出苗前用藥劑防除一部分雜草，團棵及發棵期結合松土和培土進行人工除草，這樣利用綜合措施可基本消除田間雜草，增產效果一般在10%以上。

八、收獲

適時收獲馬鈴薯，以供應市場需求，馬鈴薯收獲一般在植株葉片變黃，匍匐莖干縮，馬鈴薯塊莖不再膨大時進行收獲，在收獲前將其莖葉去除，并讓馬鈴薯的皮老化后進行儲存，這樣儲存效果比較好，保證馬鈴薯的質量，以供應市場需求。

（作者單位：154200黑龍江省蘿北縣金山種業有限責任公司）