什么食物可以有效除濕氣？

體內濕氣過重，會讓人覺得困倦、身體四肢沉重、沒有食欲、手腳冰冷、皮膚起疹、臉上黏膩不舒服，頭發油膩，甚至出現腸胃炎現象，口腔癥狀比較明顯，舌苔白厚。其中，腸胃不佳、精神不振、四肢沉重、皮膚起疹子、雀斑加重這五種癥狀，是體內濕氣過重的最典型表現。

體內濕氣重的人大多數都是飲食油膩、缺乏運動的人，而同時他們又常常會因為濕氣重而感覺身體沉重四肢無力，這樣形成了一種惡性循環，越是不愛運動，體內淤積的濕氣就越多，久而久之，必然就會導致濕氣攻入脾臟，引發一系列的重癥。

下面12種除濕食物能有效幫助身體排出濕氣。

1. 白扁豆

首推的就是有“長壽豆”之稱的大白扁豆。白扁豆性微溫、味甘，其營養豐富。它具有和胃化濕、健脾利水、止瀉等功能，主治脾虛腹瀉、惡心嘔吐、食欲不振、赤白帶下等癥。

白扁豆的補脾除濕效果極其理想，就是比較不容易熟，可以用高壓鍋壓，提前泡一下更容易軟爛。

2. 薏米

薏米有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。好的薏米有一種藥的味道，薏米可以和紅豆煮粥，就是單純的薏米加紅豆，而不要加上大米，喝水吃豆子，長期堅持就會有效果了。

3. 紅豆

紅豆可以補血，亦可以除濕。中醫角度來說，紅豆性平、味甘酸，有健脾利水、清熱除濕、消腫解毒的功效。用紅豆煮水喝，或者加上黑豆和綠豆一起煮水，可以很好地排出體內的濕氣。

4. 玉米須葉

挑干凈的玉米須子和玉米葉子一起煮水，多煮一段時間喝水即可。但是最好不要睡前喝，因為有利濕作用很容易因為睡覺而續集體內，導致濕氣沒除掉反而更加嚴重了。秋天玉米多的時候可以多準備一些須子葉子，曬干可以喝一年。

5. 山藥

山藥并沒有直接除濕的功效，但是山藥可以補脾，間接讓體內濕氣排出。山藥可以炒著吃，燉菜吃，還可以做點心吃，蒸熟蘸白糖也可以。

6. 辣椒

辣椒具有很高的營養價值，富含胡蘿卜素、蛋白質、脂肪、維生素C及鈣、磷、鐵等。除此之外，辣椒中還含有一種叫做辣椒素的物質，能使人心跳加快，毛孔張大，皮膚毛細血管擴張變粗，血液流向體表，因而全身感覺熱乎乎的。

7. 綠豆芽

綠豆芽的營養價值也毫不遜色，它不僅含有蛋白質、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等多種礦物質，而且還含有豐富的維生素，特別是維生素C的含量尤其豐富。

雖然綠豆芽、黃豆芽均性寒味甘，但功效不同。綠豆芽具有清熱解毒、利尿除濕的作用。適用于飲酒過度、濕熱郁滯、口干口渴、小便赤熱、便秘、目赤腫痛等患者食用。黃豆芽具有清熱解毒、降血壓、美肌膚的作用。

8. 黃花菜

黃花菜是一種多年生草本植物的花蕾，味鮮質嫩，營養豐富，含有豐富的花粉、糖、蛋白質、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿卜素、氨基酸等人體所必須的養分，其所含的胡蘿卜素甚至超過西紅柿的幾倍。有清熱、利濕、利尿、健胃消食、明目、安神、止血、通乳、消腫等功能。

9. 大頭菜

大頭菜，又稱蕪菁、芥辣、芥菜疙瘩，是芥菜的一個變種，為根用芥菜。它質地緊密，水份少，纖維多，有強烈的芥辣味并稍帶苦味。

芥菜類蔬菜有清熱解毒、抗菌消腫的作用，能抗感染和預防疾病的發生，抑制細菌毒素的毒性，促進傷口愈合。

適于治療食積不化、消渴、熱毒風腫等病癥。大頭菜風味佳，可以代糧，也可做菜用，或鹽漬加工。

10. 馬齒莧

馬齒莧屬一年生肉質草本植物。因其營養豐富，食療作用顯著，食之益人，可延年益壽，故又美其名日：“長命菜”。 中醫認為馬齒莧有清熱解毒祛濕、涼血止痢消腫的作用。治療濕熱痢疾、瘡瘍腫毒、濕疹皮炎、蛇蟲傷、崩漏、產后出血、婦女赤白帶下、痔瘡出血、乳瘡、百日咳等癥。

11. 苦瓜

苦瓜氣味苦、無毒、性寒，入心、肝、脾、肺經，具有清熱祛暑、明目解毒、降壓降糖、利尿涼血、解勞清心、益氣之功效。由于苦瓜內含奎寧，具有清熱解毒、祛濕止癢之功。可用于治療熱毒、癤瘡、痱子、濕疹等病癥。此外，苦瓜的維生素C含量很高，具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用，多吃無妨。

12. 香菇

香菇是“四大山珍”之一，有“植物皇后”、“素中之肉”之稱，是頗受稱贊的藥膳。香菇性味甘平，歸肝經和胃經，對于氣血虧虛、不耐勞累等有調理作用。此外，香菇還有益氣滋陰、養胃潤肺、治風化痰的功效。