威海地區西洋參病害綜合防治技術

侯麗娟　胡靜　毛積磊

摘要 目前威海地區已成為全國最大的西洋參主產區，病害問題十分突出。闡述了威海地區西洋參病害發生的種類、時期、規律及病害的防治原則，并從農業防治、化學防治等方面提出了綜合防治技術，以期為我國西洋參產業生態有機的可持續發展提供參考。

關鍵詞 西洋參病害；綜合防治技術；山東威海

中圖分類號 S435.675 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2016）07-0123-02

Abstract At present，Weihai has become the biggest production area of American ginseng in China，however，disease is very prominent.Disease types，occurrence periods，regularity，and control principles of American ginseng were elaborated，and comprehensive control measures were put forward from agricultural control and chemical control etc，in order to provide a basis for the ecological，organic and sustainable development of American ginseng industry in China.

Key words American ginseng diseases；comprehensive control techniques；Weihai Shandong

威海市位于山東半島東端，地處北緯36°41′～37°35′、東經121°11′～122°42′，屬溫帶大陸性季風氣候，受海洋性氣候影響具有冬暖、夏涼、春冷、秋溫的特點。威海市西洋參產區主要分布于文登區和榮成市，種植面積達3 700 hm2，年產鮮參6 500 t，總產值達13億元，威海地區已成為全國最大的西洋參主產區。闡述了威海地區西洋參病害發生的種類、時期、規律及病害的防治原則，并提出綜合防治技術措施，旨在為我國西洋參產業生態有機的可持續發展提供依據。

1 病害種類

1.1 侵染性病害

主要為真菌侵染，按發病部位分為根部病害、莖部病害、葉部病害、果實和種子病害。根部病害主要有銹腐病、根腐病、菌核病、疫病、根黑斑病、根結線蟲病、細菌性爛根病。莖部病害有枯萎病、黑斑病、立枯病和猝倒病等。葉部病害有黑斑病、疫病、炭疽病、白粉病、灰霉及病毒病等。果實和種子病害有黑斑病、白粉病和灰霉病[1]。

1.2 非侵染性病害

有生理性花葉病、日灼病、燒須等[1]。近幾年，由于威海地區受冬季干旱、早春低溫氣候的影響，凍害發生頻繁。

2 發病時期與規律

根部病害一般在生長季節均有發生，菌核病土壤解凍至出苗為發病盛期[2]；疫病6月開始發病，7—8月為發病盛期；銹腐病整個生育期均可發生，一般參齡越大，發病越重。莖基部病害5—6月為發病盛期，土壤板結、土壤溫度低、濕度大時發病嚴重。葉部病害6月初開始，7—8月高溫多濕季節發病嚴重。果實和種子病害，白粉病一般在初果期開始發病，盛果期后發病較輕；黑斑病所致的“吊干籽”（果實受害時，表面產生褐色斑點，逐漸干癟）一般多在盛果期開始發病。

3 防治原則

采取綜合農業措施預防為主、化學藥劑防治為輔及防治過程中及時、準確的原則。通過綜合農業措施，真正做到預防為主、防治為輔，降低農藥的使用量，嚴格按照西洋參無公害生產技術規程去操作。應從出苗50%時就搶噴第1次藥。在病害發生初期，及時進行藥劑防治，注意不同作用機理的農藥的交替使用和合理混合使用，以延緩病原菌產生抗藥性，同時可以防治多種病害，減少噴藥次數，提高防效。

4 綜合防治技術

4.1 農業防治

4.1.1 選地整地。選地以富含有機質的砂質壤土、土壤pH值為5.5～7.0為宜。前茬作物以小麥、玉米等禾本科作物為宜，不要選擇花生、大豆、蔬菜、老果園、馬鈴薯等作物的地塊。對使用除草劑、前茬作物不當的農田地塊一定不用；提倡使用隔年土，期間深翻土壤多次，撒施有機肥和生物菌劑，進行綠色休閑養地。

4.1.2 施肥。因地制宜，采取“基肥為主，追肥為輔；有機肥為主，無機肥為輔”的施肥原則，采取“控制氮量，增施磷、鉀”的施肥技術。結合西洋參需肥規律和其對肥料的選擇性吸收以及植株長勢、土壤肥力狀況而定，可在6—9月結合噴藥適當加入N、P、K、B、Zn等，N、P、K濃度為0.1%。

4.1.3 合理調光。一年生西洋參對光的要求苛刻，透光度應控制在10%～15%為好。二至四年生西洋參以25%左右透光度為最佳。方法是選擇相應的遮蔭網，并于夏季光照強時對透光率大的區域加遮蔭網。

4.1.4 調節水分。有機質含量較低的土壤蓄水能力較差，土壤含水量在20%～30%的范圍內，西洋參長勢好，產量高；有機質含量較高，沙性較強土壤蓄水能力較好，土壤含水量以30%～40%為宜。土壤水分過大，及時采取松土、切池幫、清挖排水溝等作業；土壤水分過小，及時灌水。

4.1.5 搞好田園衛生。時間為春季4月上旬之前，秋季10月下旬至11月中下旬。將枯萎的植株連同雜草、覆蓋物等集中園外燒毀。同時用1%硫酸銅或多菌靈300倍液對參床、作業道等進行消毒。對上一年病害嚴重地區用參菌凈300～500倍液進行處理，發現病株，立即拔除，同時對病穴用石灰乳封閉。

4.1.6 防寒防凍。晚秋根據天氣變化，在清完園后適時蓋上防寒麥草，時間以11月中下旬至12月上旬為宜。

4.2 藥劑防治

4.2.1 種子種苗消毒。威海地區播種前用福美雙500倍液或用2.5%適樂時懸浮種衣拌種進行種子包衣處理，晾干種皮水分即可；目前普遍使用杜邦三合一拌種劑進行種子包衣處理，防病效果得到種植戶的好評；種苗可用500倍多菌靈或代森錳鋅浸苗（蘆頭以下部位）20～30 min，對病害有很好的防效。

4.2.2 土壤消毒。在西洋參播種移栽前，用福美雙、乙酸銅、多菌靈各8 g/m2結合土壤深翻撒施土壤中。

4.2.3 生長期噴藥。西洋參全年生長期的田間管理十分重要，選擇生物農藥和低毒的化學藥劑，嚴禁使用劇毒、高毒、高殘留農藥。西洋參菌核病主要侵染3年以上的參根，幼苗很少感病，早春出苗前澆灌1%的硫酸銅液或波爾多液120～160倍液，也可在移栽西洋參之前，結合整地施肥、松土，施入菌核利、多菌靈各10～15 g/m2。白粉病多發生于初果期，發病時用粉銹寧1 500倍液進行防治，或在西洋參出苗50%時開始噴藥，用安泰生400倍液防治[3]。立枯病、猝倒病多發生于一至二年生參苗，危害莖基部，用多抗霉素1 000倍液+惡霉靈2 000倍液進行防治。黑斑病危害葉片、莖、花梗、果實等部位，用43%好力克乳油（凱歌）5 000倍液、12.5%烯唑醇可濕性粉劑2 000倍液、丙環唑1 500倍液、黑灰凈1 500倍液加代森錳鋅600倍液、30%愛苗乳油3 000～4 000倍液、世高2 500～3 000倍液等進行防治。疫病危害莖葉及根部，發病前用75%百菌清1 000倍液、撲海因1 000倍液、寶麗安800～1 000倍液預防。發病初期用甲霜靈1000倍液+代森錳鋅600倍液、50%安克1 500倍液+代森錳鋅600倍液、乙磷鋁800～1 000倍液、64%殺毒礬600倍液、72%霜脲錳鋅800倍液、霜脲氰1 000倍液等交替使用進行防治。灰霉病危害西洋參的莖、葉，發病初期用秀安800～1 000倍液、多霉清800～1 000倍液、密霉胺800～1 000倍液防治[4]。銹腐病從幼苗至各年生西洋參均有發病，危害蘆頭和參根，建議用惡霉靈3.7 g/m2和免深耕2.1 g/m2撒施參床結合澆水進行防治[5-6]。一般情況下，立秋后可少用藥或不用藥，收獲前注意農藥的安全間隔使用期。

5 參考文獻

[1] 劉強，張達正，劉曉紅.人參、西洋參5種常用非侵染性病害的防治[J].人參研究，2008，19（4）：40-41.

[2] 鄭殿家，趙曉龍，李學芝，等.人參、西洋參病害綜合防治技術[J].人參研究，2006，18（1）：36-38.

[3] 馬曉北.西洋參[M].天津：天津科學技術出版社，2009：135-144.

[4] 孫素霞，魏曉明，任利鵬.文登西洋參的病害防治[J].中國果菜，2011（5）：36-37.

[5] 任利鵬，魏曉明，于樹增，等.西洋參苗期病害的發生特點及其防治[J].特種經濟動植物，2011（8）：53.

[6] 孫素霞，魏曉明，李春龍，等.文登西洋參主要病害的發病特點及綜合防治[J].北方園藝，2011（13）：150-151.