淮北地區大豆栽培技術

韓子龍

摘要 介紹淮北地區大豆栽培技術，包括選用良種、藥劑拌種、播種、田間管理、灌溉與施肥、病蟲害防治等，以期為大豆栽培提供參考。

關鍵詞 夏大豆；栽培技術；病蟲害防治；安徽淮北

中圖分類號 S565.1.048 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2016）07-0036-01

Abstract Cultivation technologies of soybean in Huaibei Area were introduced，including selection of seeds，seed dressing，sowing，field manag-ement，irrigation and fertilization，pest and disease control etc，in order to provide reference for the cultivation of soybean.

Key words summer soybean；cultivation technologies；pest and disease control；Huaibei Anhui

大豆是蛋白質作物、油料作物、飼料作物，還是重要的食品工業原料，在國民經濟和糧食生產中占有重要地位。大豆植株由根、莖、葉、花、莢及種子各部分器官組成。大豆植株的生長習性分為無限生長習性、有限生長習性和亞有限生長習性，北方地區無限生長習性類型多。大豆的一生分為6個生育時期：種子萌發和出苗期、幼苗期、花芽分化期、開花結莢期、鼓粒期和成熟期。

1 選用良種

良種是重要增產因素之一。種子要適應本地種植條件。淮北地區推廣的良種有中黃13、徐豆16、皖豆24等。

2 適時播種

用粒選機或人工去除秕粒、蟲食粒、破碎粒、雜籽或病斑籽，選用粒大飽滿的種子。要求發芽率大于95%，凈度大于98%，純度大于97%，還要測定粒重，用以計算播種量。蠐螬等地下害蟲危害嚴重時，播種前可用辛硫磷拌種，每100 kg種子用50%辛硫磷乳油200 mL，加8～10 kg水。為了促使產量逐漸增加，可將鉬酸銨40 g溶解在1.4～2.0 kg的水中，噴在100 kg種子上，拌勻后晾干待播。若藥劑和鉬酸銨都要拌入，順序應該是先鉬酸銨，待晾干后再拌藥。采用根瘤菌拌種，不能再拌殺蟲劑或殺菌劑。播種的時間一般在適宜播期范圍內越早越好，以6月上旬為最佳，不得超過6月的中旬。播種的方法包括條播、點播2種。本地多用耬或機器條播，為了減少用種量、實現增產，可采用人工或機器精量點播的方式。不同的土壤上，播種的深度也有所不同，對于墑情差、土壤質地疏松的地塊，播種深度適當加深，對于墑情較好、土壤質地黏重的地塊，播種深度宜淺，一般控制在5 cm左右。播種量要根據密度要求、種粒大小、發芽率高低及播種方法決定，對于粒徑較大、發芽率超過95%的種子，播種量為105～120 kg/hm2，對于粒徑中等、較小的種子，播種量分別為75～90、60～75 kg/hm2；對于在較晚的時間播種、發芽率低的種子，播種量要適當增加[1-2]。

3 田間管理

3.1 力爭苗全苗壯

對于在夏季播種的大豆，播種結束后如果降暴雨，則地表的土壤會板結，使子葉很難出土，若嚴重的話，還會造成缺苗、斷壟現象，應及時采取適宜的措施去除土壤的板結。大豆出苗后，應及時做好查苗補苗工作。大豆間苗一般在2片單葉時進行，要掌握“去弱留強，去雜留純，去病留壯”的原則。定苗一般是一次性進行，若勞動力充足，也可以多次進行，切記定苗在3葉前一定要完成[3]。

3.2 中耕松土和除草

為了保證土壤通氣性良好，避免雜草與大豆苗爭奪養分、陽光，要及時進行中耕松土工作，一般分3次進行，分別在齊苗期、定苗后（苗高10～12 cm）及定苗期中耕后的15 d左右進行。第1次要盡量早，以防發生草荒；第2次要確保不壓苗、不漏草；第3次要在大豆封壟前結束，中耕宜深，多上土，培土最高不能超過第1復葉節的高度。大豆生育后期除草，不宜中耕，可采取人工拔草或化學除草。

3.3 灌溉與施肥

大豆生長中對氮素的需求主要來源于根瘤菌的固定及根系中吸收。根瘤菌供給大豆的氮只能達到需氮總量的1/2～2/3。大豆幼苗出現第1片復葉時根瘤菌雖已形成，但固氮能力弱，如土壤中氮素供應不足，易出現缺氮癥狀。開花結莢期間對氮素的需求最大，要施種肥和初花期肥，以保證氮肥充足。大豆整個生長過程中對磷元素的需求都較大，特別是出苗到盛花期。太和縣土壤中一般鉀元素不缺，如果缺乏，可施入有機肥。此外，大豆生長中對鉬、硼、錳等微量元素也有一定的需求。基肥一般選擇有機肥，當季僅利用30%，大部分可供后茬作物利用。前茬肥力基礎好，大豆增產效果明顯。淮北地區土壤普遍磷肥不足，而大豆是需磷較多作物。增施磷肥，大豆增產明顯，大約1 kg磷肥增產1.0～1.5 kg大豆。施磷肥多采用播種前普施磷450～600 kg/hm2。氮肥施用要以土壤肥力而定。氮肥過多除造成浪費外，還會造成徒長而減產。大豆開花前或初花期追施氮肥，增產效果明顯。在肥力中等地塊追施尿素75 kg/hm2，可以增產20%左右。在大豆的花莢期，施入硼等微量元素，可取得較好的增產效果。

大豆一生中對水分的需求比較大，不同的時期，應結合該時期的特點，做好水分管理。結莢期缺水會造成幼莢大量脫落。此時土壤持水量不能低于60%～70%，有利于增花保莢提高產量。大豆鼓粒期即進入生殖生長的階段，要求有足夠的水分，以促進籽粒的形成及逐漸膨大，要適量地澆水，切記不可過多，以當植株出現貪青晚熟。成熟期不需要澆水。大豆開花初期施氮肥，增產效果明顯。視苗情施尿素75.0～112.5 kg/hm2。為防止大豆鼓粒期缺肥，可進行葉面噴肥，可噴施氮、磷、鉀及微肥等[4]。

4 病蟲害防治

太和縣本地大豆的主要病蟲害有紫斑病、根腐病、紋枯病等，蟲害有食心蟲、蚜蟲、豆天蛾、卷葉螟、豆稈黑潛蠅等。在防治措施上應貫徹防重于治的方針，加強病蟲害預測預報工作，做到科學用藥，適時防治，采取農業防治、生物防治、藥劑防治等綜合措施。

5 適時收獲

當大豆莖稈呈棕黃色，有7%～10%的葉片尚未落盡時，是人工收獲適宜時期。當豆葉全部落盡，籽粒已歸圓時，是機械收獲適宜時期。如收獲時期偏晚，炸莢多，易造成損失。

6 參考文獻

[1] 劉強.夏大豆高產栽培技術[J].現代農業科技，2009（18）：63.

[2] 王俊生，魏兆凱，黃文明.大豆栽培技術綜述[J].農機化研究，2008（8）：250-252.

[3] 盛積貴.黃淮海平原大豆超高產栽培技術[J].內蒙古農業科技，2008（3）：114-115.

[4] 蘇永.夏大豆高產栽培技術探討[J].安徽農學通報，2012（10）：75.