施肥方式對烤煙產量及品質的影響

張海霞　張猛單　田露

摘要 以遼西煙草種植區的烤煙品種吉煙9號為試驗對象，采用不同的施肥方式，研究其對烤煙的產量及品質的影響。試驗結果表明，4個施肥處理中，以有機+無機處理產量最高，與有機肥產量無差異，產量順序為有機+無機>有機肥>無機肥>不施肥對照。而對煙草品質影響上，有機+無機肥處理對煙堿、氮和鉀影響最顯著，有機肥處理對還原糖和氯影響顯著，因此可以根據對煙草的不同需求采用不同配方施肥方式。

關鍵詞 施肥方式；煙草；產量；品質；影響

中圖分類號 S566.1；S147.5 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2016）07-0012-01

煙草是一種具有較高價值的經濟作物，它對我國財政的貢獻和各地方財政及經濟發展起著重要的作用，煙草行業對我國稅收總額及全國GDP的發展常年居于各行業首位。在烤煙生產過程中，影響其生長及品質的主要是外界環境因素，如品種、栽培措施、施肥量及田間管理措施等。但是其中施肥是影響煙草的主要外界因素。有研究表明，施肥措施對煙草的產量影響貢獻率達到了4成左右，對煙草的品質和價格也有著較高的貢獻值[1-2]。因此，在外界因素不變的條件下，施肥是改善烤煙產量和品質主要手段。通過不同的施肥方式對遼西地區烤煙產量和品質的影響研究，以期為當地的煙草種植管理手段提供理論基礎。

1 材料與方法

1.1 試驗概況

試驗地點選在遼西北票煙草種植區，烤煙品種為吉煙9號（由當地煙站提供）。

1.2 試驗設計

試驗設置4個處理，分別為不施肥作對照（CK），無機肥（N∶P∶K=1.0∶1.0∶1.5，分別為80、80、120 kg/hm2）、有機肥（N∶P∶K=2∶1∶1，分別為80、40、40 kg/hm2）、有機+無機（NPK分別為40+40、20+40、20+60 kg/hm2）。每個處理小區面積為25 m2（5 m×5 m），重復3次。烤煙種植規格為1.0 m×0.5 m，小區之間設保護行，并用深50 cm的隔板插入土中隔開。在烤煙移栽前，把全部肥料一次性施入，于當年的5月上旬移栽，8月下旬收獲。烘烤后測定。

1.3 測定內容與方法

煙草重量用電子稱稱重；煙堿含量的測定采用紫外分光光度法[3]；總糖含量的測定采用蒽酮比色法[4]；還原糖含量的測定采用DNS比色法[5]；總氮含量的測定采用奈氏比色法；全鉀含量的測定采用奈氏比色法[6]；氯離子的測定采用莫爾法銀量法。

1.4 數據處理

數據采用用Excel和Spss13.0 統計軟件處理。

2 結果與分析

2.1 不同施肥方式對煙草產量的影響

由表1可知，施肥處理對烤煙產量有著影響顯著。以CK最低，為2 332.4 kg/hm2；以有機+無機處理最高，為2 844.7 kg/hm2；產量從高到低為有機+無機>有機肥>無機肥>CK，其中有機+無機處理與有機肥處理間差異不顯著（P>0.05），但是與CK差異達到顯著水平（P<0.05）。由有機+無機處理和有機肥處理產量高可知有機質的含量高低對產量的重要性。

2.2 不同施肥方式對煙草品質指標的影響

由表2可知，4種施肥方式對煙草的各項指標影響顯著。煙堿是煙葉中的最主要的物質，它能影響煙葉口味及品質，含量大小依次為有機+無機>有機肥>無機肥>CK，各處理之間都達到了顯著水平（P<0.05）。還原糖含量決定著煙葉的香氣物質和醇和度，含量大小依次為有機肥>有機+無機>無機肥>CK，除了無機肥處理和有機+無機處理之間無差異，其余都達到了顯著水平（P<0.05）。氮能影響烤煙的吃味和評吸質量，含量大小為有機+無機>有機肥>無機肥>CK，除了無機肥處理和有機肥處理之間無差異，其余都達到了顯著水平（P<0.05）。鉀影響煙葉的顏色和焦油量的含量，對健康有著重要意義，含量大小依次為有機+無機>有機肥>無機肥>CK，除了有機肥處理和無機+有機處理之間無差異，其余都達到了顯著水平（P<0.05）。

3 結論與討論

試驗結果表明，施肥方式對于煙草產量的影響以有機+無機肥處理最高，有機肥處理次之。這可能是有機肥中含有大量的有機質，因為有機質是植物生長中最重要的營養物質，但是在有機肥基礎上添加無機肥氮磷鉀，用無機肥的元素來彌補植物對氮磷鉀元素的需求，使營養物質和營養元素量都得到滿足，來提高產量。從對煙草品質指標的影響來看，煙堿、氮和鉀以有機+無機肥處理最高，還原糖和氯以有機肥處理最高。因此，要根據當地條件和煙草需求的特點，采用不同配方施肥方法，來滿足不同的需要。

4 參考文獻

[1] 鮑士旦.土壤農化分析[M].北京：中國農業出版社，2000.

[2] 陳江華，李志宏，劉建利，等.全國主要煙區土壤養分豐缺狀況評價[J].中國煙草學報，2004（3）：14-18.

[3] 方先蘭，肖林長，羅朝洲，等.施氮量對烤煙產量和品質及經濟效益的影響[J].江西農業學報，2007，19（6）：75-76.

[4] 高家合，楊祥，李梅云，等.有機肥對烤煙根系發育及品質的影響[J].中國煙草科學，2009，30（6）：38-41.

[5] 顧明華，周曉，韋建玉，等.有機無機肥配施對烤煙脂類代謝的影響研究[J].生態環境學報，2009，18（2）：674-678.

[6] 荊建軍，張翔.威寶植物營養液肥在烤煙上的應用效果初報[J].河南農業科學，2005（11）：68-69.