5個高油酸花生新品種的產量表現和子仁脂肪酸組成

王傳堂 唐月異 王秀貞 吳琪 孫全喜 朱立貴 王志偉

摘要：對山東省花生研究所近年育成的5個高油酸花生新品種進行了產量鑒定和脂肪酸含量分析。結果表明：5個品種在山東萊西春播，其子仁產量均高于當前推廣的普通油酸高產品種豐花1號；安徽夏播其子仁產量比普通油酸對照種魯花8號或白沙1016增產10.40%～17.03%；5個品種的油酸含量均在80%以上，油亞比均高于24，其中花育962油亞比最高，達31.65。下一步將著力抓好良種良法配套，挖掘它們的產量潛力，培創高產典型，以期促進我國高油酸花生產業化進程。

關鍵詞：高油酸花生；產量；油亞比

世界范圍內，高油酸已成為當前及今后相當長一段時期花生最重要的育種目標之一。消費者看重其降低膽固醇等保健功能，食品加工和榨油企業則樂見其延長貨架期的作用[1，2]。雖然高油酸花生優點較多，但要實現產業化種植，必須具有較高產量水平才能為農民接受，這是決定產業化能否成功的關鍵因素之一[3]。本研究旨在對本項目組近年育成的5個高油酸花生品種進行產量和脂肪酸品質鑒定，為促進其產業化應用提供依據。

1材料與方法

1.1花生品種

花育961、花育962、花育661、花育662、花育663這5個高油酸花生新品種均系本所分子育種組育成。普通油酸含量對照品種花育33號、魯花8號也系本所育成，豐花1號系山東農業大學農學院育成，白沙1016系廣東白沙良種場育成。

1.2產量鑒定試驗

海南三亞試驗：試驗于2011年和2012年在南濱農場進行，未設對照。單粒播種，666.7m2種植密度為1萬穴。11月種植，次年3月收獲。

山東春播試驗：2012-2014年在山東省花生研究所試驗農場（萊西）進行，隨機區組設計，重復2～4次。覆膜栽培，5月上旬播種，每穴1粒或2粒，小花生和大花生666.7m2種植密度均為1萬穴，以花育33號或豐花1號為對照。2015年試驗，小花生666.7m2種植密度為1.25萬穴，以阿根廷高油酸小花生為對照。小花生、大花生分別于8月下旬、9月中旬收獲。

云南大理賓川試驗：試驗于2014年進行，未設對照。666.7m2種植密度為1萬穴，每穴2粒。種植與收獲分別在4月下旬、9月中旬完成。

安徽省夏播花生區試：2013-2014年在合肥、宿州和固鎮三地進行。隨機區組設計，重復3次。大花生和小花生分別以魯花8號和白沙1016為對照，666.7m2種植密度為1萬穴和1.2萬穴，每穴2粒。6月上中旬播種，10月上中旬收獲。

根據各品種在多地種植比對照的增產幅度推薦適宜種植區域。

1.3脂肪酸組成分析

花生樣品（萊西）由農業部油料及制品質量監督檢驗測試中心（武漢），按GB/T 17377-2008分析測定。

2結果與分析

2.1供試品種產量表現

花育961：2011年海南三亞試驗，子仁單產（指666.7 m2產量，下同）為254.14 kg，居參試大花生品系之首。2012年萊西農場春播試驗，子仁單產348.42 kg，比對照花育33號增產1.83%。2013年安徽省夏播花生區域試驗，子仁單產221.63 kg，比對照魯花8號增產17.03%（表1）。

花育662：2011年海南三亞試驗，子仁單產204.28 kg，居參試小花生品系前列。2012年萊西春播試驗，子仁單產342.16 kg，比大花生對照種花育33號減產1.76%。2013年安徽省夏播花生區域試驗，子仁單產223.16 kg，比小花生對照種白沙1016增產10.40%（表1）。

花育962：2012年海南三亞試驗，子仁單產223.40 kg，居全部參試74份品系材料第9位。2012年萊西春播試驗，子仁單產299.3 kg，較對照豐花1號增產14.22%。2014年安徽省夏播花生區域試驗，子仁單產210.57 kg，比對照魯花8號增產15.91%（表1）。

花育661：2012年萊西春播試驗，子仁單產321.67 kg，較對照豐花1號增產9.34%。2013年萊西農場試驗，莢果發育前期遭遇澇害、后期遇旱，子仁單產仍達到224.76 kg，比對照花育33號減產6.04%，在本年度相同地點其它試驗中，花育33號至少比豐花1號子仁增產13%。2014年云南賓川試驗，子仁單產308.62 kg。2014年安徽省夏播花生區域試驗，子仁單產193.57 kg，比對照白沙1016增產14.42%（表1）。2015年萊西農場試驗，莢果單產達343.75 kg，比相同粒級的阿根廷高油酸品種增產5.52%。

花育663：2012年萊西農場春播試驗，子仁單產268.15 kg，較對照豐花1號增產2.82%；2013年雨養條件下，子仁單產達259.08 kg，較對照豐花1號增產15.32%。2014年安徽省夏播花生區域試驗，子仁單產193.55 kg，比對照白沙1016增產14.43%（表1）。

2.2適種區域

根據多地種植增產幅度確定的各品種適宜種植區如表2所示。

2.3脂肪酸組成分析

如表3所示，5個高油酸花生品種油酸含量為80.6%～82.3%，亞油酸含量為2.6%～3.3%，油亞比均在24以上，其中花育962最高，為31.65。

3討論與結論

近年新育成的5個高油酸花生品種在山東萊西種植，無論子仁大小，均比普通油酸大花生品種豐花1號表現出明顯的產量優勢。在安徽省夏播花生區試中，花育961、花育962分別比普通油酸對照魯花8號莢果增產7%以上、子仁增產15%以上；花育662、花育661、花育663分別比普通油酸對照白沙1016莢果增產4.89%、8.33%、10.96%，子仁增產10.40%、14.42%、14.43%。2014年花育961[4]、花育662，2015年花育962、花育661、花育663，已分別通過安徽省非主要農作物品種鑒定登記。這5個花生新品種油亞比均不低于24，符合美國高油酸花生相關指標[1]。

5個高油酸花生品種，在山東萊西種植，原本花育961、花育962為大花生，花育662、花育661、花育663為小花生品種，但在安徽夏播種植，百果重、百仁重均變小，只有花育961仍符合大果、大粒花生標準，其余4個只能稱為中果、中粒型花生。相同花生品種在不同地區或同一地點不同季節種植，莢果、子仁大小發生變化，已有報道[3，5]。盡管是夏播，這5個花生新品種在安徽種植出仁率最低也有76.50%，最高的甚至達到79.36%，說明莢果飽滿度較好。

下一步將加速高油酸高產花生品種擴繁，同時加大在其它地區適應性、豐產性的評價力度，搞好良種良法配套，挖掘產量潛力，培創高產典型，以期促進我國高油酸花生產業化進程。

參考文獻：

[1]

Wang C T，Wang X Z，Tang Y Y，et al. Genetic improvement in oleate content in peanuts[C]//Cook R W.Peanuts：production，nutritional content and health implications. Nova Science Publisher，2014：95-140.

[2]Stalker H T，Wilson R F. Peanuts：genetics， processing， and utilization[M]. Academic Press and AOCS Press， 2016：478.

[3]王傳堂，唐月異，王秀貞，等. 7個高油酸花生新品種的豐產性和脂肪酸成分評價[J]. 山東農業科學， 2016， 48（5）：31-34.

[4]王傳堂，王秀貞，唐月異，等. 高油酸大花生新品種花育961的選育[J].花生學報， 2014，43（4）：60-62.

[5]Vollmann J，Rajcan I. Handbook of plant breeding. Vol.4. Oil crops [M]. 2009：292-293.