地熊蜂為重慶地區設施番茄授粉的效果研究

羅文華 曹蘭 程尚 王瑞生 戴榮國 殷素會 梁明榮 劉佳霖

摘 要：為評價地熊蜂在重慶地區設施番茄的授粉效果，在重慶市榮昌區龍舌嘴村開展授粉效果比較試驗，分析地熊蜂授粉對設施番茄產量、果實品質及畸形果率的影響。試驗結果顯示，經地熊蜂授粉的設施番茄平均產量為

2 206.44 kg/667 m2，與未授粉組相比顯著提高了104.95%，授粉組的單果質量、果縱徑、果最大橫徑、可溶性固形物含量、VC含量及總糖含量顯著高于未授粉組。由此，認為地熊蜂適宜為重慶地區設施番茄授粉，且能夠顯著提高重慶地區設施番茄的產量與品質。

關鍵詞：地熊蜂；番茄；產量；果實品質；畸形果率

中圖分類號：S641.2 文獻標識碼：A 文章編號：1001-3547（2016）14-0047-03

番茄（Lycopersicon esculentum Mill.）是重慶地區種植面積最廣的主要蔬菜品種之一，常年種植面積在12 000 hm2左右[1]。近年來，隨著經濟與現代農業的發展，傳統的露地栽培已經不能滿足消費者對番茄的需求，越來越多的地方開始發展設施栽培[2]。重慶地區的設施農業主要由簡易塑料小拱棚、塑料連棟大棚以及現代化智能溫室組成，其中簡易塑料小拱棚及塑料大棚成本低廉、安裝簡易，受到很多農戶的青睞，是番茄現代種植最常用的設施[3，4]，在重慶潼南、銅梁、墊江等多個地區已大范圍推廣應用，為當地農戶創造了較好的經濟效益。然而，塑料大棚及防蟲網阻隔了外界授粉昆蟲的進入，對依賴授粉的經濟作物如番茄、黃瓜等的坐果帶來很大影響，農戶通常采用人工或激素授粉的方式完成作物的授精過程，以達到促進其坐果結實的目的[5]。但這類方法大都操作復雜、費時費力，且存在激素殘留等安全問題。因此，選擇操作簡便、生態友好的番茄熊蜂授粉技術對重慶地區設施農業的發展有著十分重要的意義。

自20世紀80年代末，歐洲及美洲的發達國家開始研究利用熊蜂為設施番茄等經濟作物授粉，發現經熊蜂授粉的多種作物，不僅產量得到了很大的提升，而且品質也獲得顯著改善，經濟效益大幅提高[6]。21世紀初，我國開始利用熊蜂為設施番茄等作物授粉，從熊蜂生理學、生物學及行為學著手，開展熊蜂人工周年繁育和授粉技術等研究[6～10]，并在我國北方地區推廣示范，獲得了理想的效果。然而，我國幅員遼闊，北方地區的設施大棚及果蔬品種與南方存在較大差異，有關熊蜂為重慶地區設施番茄授粉的研究鮮有報道。因此，采用設施授粉最常用的地熊蜂（Bombus terrestris）為重慶地區設施番茄授粉，旨在探明現代授粉技術在重慶地區的適用性，并為下一步重慶地區設施作物熊蜂授粉技術的推廣與示范提供理論基礎。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

試驗于2015年3～6月在重慶市榮昌區龍舌嘴村蔬菜基地內進行，該地區屬中亞熱帶濕潤東南季風性氣候，年均氣溫17.8℃，氣候濕潤，降雨充沛。溫室類型為通體塑膜日光溫室，鋼架結構，邊高

2 m，脊高3 m，內跨6 m，棚長40 m。授粉地熊蜂（B. terrestris）購自荷蘭科伯特生物系統有限公司，工蜂數量為每群50頭左右；番茄品種為中研益農918。

1.2 試驗設計

在溫室大棚內隨機選取6個1 m×2 m×2 m的區域為試驗樣方進行標記，各樣方內番茄株數相同，并隨機分為2組。其中空白對照組用40目防蟲網與外界隔開，防止授粉蜂進入。在番茄開花前向大棚引入地蜂1群直至試驗結束，將蜂群置于大棚中間位置，授粉面積240 m2，定期觀察并采收成熟果實。各試驗區水、肥與病蟲害防治方法及栽培方式一致，試驗期間禁止使用對蜂群有影響的化學農藥及殺蟲劑。

1.3 數據采集及方法

①產量 當試驗區域內果實成熟后，每2 d采摘1次，共計15次，記錄各試驗區域內每次采收番茄的單果質量，以歷次采收的所有番茄質量之和為該樣方產量，并換算成667 m2產量。

②果實品質 記錄各試驗區域內采摘番茄的果縱徑、果最大橫徑及心室數。各試驗組隨機選擇500 g成熟果實檢測其可溶性固形物、VC、總酸（以檸檬酸計）及總糖（以葡萄糖計）含量。

③畸形果率 觀察記錄各試驗區域內采摘的畸形果數及總果實數，計算各試驗組畸形果率。

④效益評估 參考重慶榮昌本地番茄收購價格及蜂群價格，計算地熊蜂為番茄授粉的經濟效益。

1.4 數據分析

采用SPSS 16.0軟件進行數據整理及統計學分析，采用One Way ANOVA的LSD法對各試驗組產量、果實品質及畸形果率進行顯著性分析。

2 結果與分析

2.1 地熊蜂授粉對設施番茄果實性狀的影響

如表1所示，與未授粉的設施番茄相比，地熊蜂授粉后的番茄單果質量、縱果徑、果最大橫徑均顯著增加，但心室數無變化，與對照相差不大；畸形果率顯著降低。

2.2 地熊蜂授粉對設施番茄果實品質的影響

如表2所示，經地熊蜂授粉后，設施番茄可溶性固形物、VC及總糖含量顯著高于未授粉組；而總酸含量與未授粉組差異不顯著。

2.3 地熊蜂授粉對設施番茄產量及效益的影響

如表3所示，經地熊蜂授粉后，設施番茄產量顯著高于未授粉組，比對照提高了104.95%。

參考重慶榮昌番茄收購價格5元/kg，地熊蜂400元/群，每個大棚（240 m2）需1群地熊蜂進行授粉，折合蜂群成本1 111.67元/667 m2，利用地熊蜂授粉可增加番茄產量1 127.73 kg/667 m2。綜上計算可得，利用地熊蜂為番茄授粉可提高種植效益4 526.98 元/667 m2。

3 討論與結論

熊蜂是一種重要的經濟授粉昆蟲，由于獨特的生理學特征，其在為溫室作物授粉中具有十分明顯的優勢，能夠為多種農作物的增產提質作出巨大貢

獻[11～13]。目前，地熊蜂（B. terrestris）是世界范圍內商業化授粉應用最廣的熊蜂種，在設施果蔬授粉方面取得了很大成功，已被歐美各國及我國北方地區廣泛推廣使用，成為現代農業提高作物效益的重要手段[9，14]。在重慶地區，由于現代農業發展較晚，蜂授粉技術運用較少，所以很多地區仍采用傳統的授粉方式進行設施作物的異花授粉，影響了設施作物的產量與質量，降低了種植戶的經濟效益。由此，研究及推廣現代熊蜂授粉技術對重慶地區設施作物的增產提質、當地種植戶收入的提高、農村脫貧致富的推動具有十分重要的意義。

本研究顯示，采用地熊蜂為重慶地區設施番茄授粉，能夠顯著提高其產量及果實品質，增加種植效益4 526.98 元/667 m2。綜上所述，本研究認為，地熊蜂適宜為重慶地區設施番茄授粉，且可進行大面積示范及推廣，熊蜂的商業化授粉對發展重慶現代農業具有十分重要的作用。

參考文獻

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